„Chipotle Mexican Grill“ yra populiarus greitas ir laisvalaikio restoranas, galintis pasigirti beveik 2500 vietų visame pasaulyje.
Restoranas yra mėgstamas dėl visiškai pritaikomo meniu, kuriame siūlomi tokie gaminiai kaip „tacos“, „burritos“ ir salotos, taip pat įvairūs padažai, baltymai ir priedai.
Atsižvelgiant į tai, ką renkatės, „Chipotle“ gali būti patogus ir maistingas greito maisto pasirinkimas, arba nesveikas, kaloringas atlaidas.
Pateikiame 6 paprastus patarimus, kaip padaryti kitą „Chipotle“ valgį sveikesnį.
1. Pradėkite nuo sveiko pagrindo
Sveikas valgio pagrindas yra pirmas žingsnis į maistingą, gerai suapvalintą maistą.
Norėdami pradėti, pabandykite iškeisti burrito į salotas ar burrito dubenį, kad sumažintumėte kalorijų ir angliavandenių kiekį.
Jei užsakote „tacos“, apsvarstykite galimybę pasirinkti kukurūzų tortilijas. Kukurūzų tortilijose yra ne tik mažiau angliavandenių ir kalorijų nei miltinėse tortilijose, bet ir daugiau kalcio.
Dauguma „Chipotle“ meniu elementų taip pat yra su jūsų pasirinktais ryžiais.
Jei norite numesti svorio, galite praleisti ryžius, kad kalorijų kiekis būtų mažas. Arba pabandykite pasirinkti rudus ryžius, o ne baltus, kad padidintumėte valgio skaidulų ir mikroelementų kiekį.
SUMMaryPraleidus ryžius arba pasirinkus burrito dubenį ar salotas vietoj burrito, galima sumažinti kalorijų ir angliavandenių kiekį. Be to, perėjus prie rudųjų ryžių ir (arba) kukurūzų tortilijų, padidėja skaidulų ir tam tikrų mikroelementų suvartojimas.
2. Apkraukite daržoves
Nepriklausomai nuo to, ar pasirenkate burrito dubenėlį, tako ar salotas, daržovių kaupimas yra puikus būdas padidinti skaidulų, vitaminų ir mineralų kiekį valgio metu.
Be to, kad skaidulos ilgiau jaučiasi sotesnės, jos gali padidinti svorį, stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje, skatinti reguliarumą ir palaikyti širdies sveikatą.
Kai kuriose daržovėse taip pat yra daug vitamino C - galingo antioksidanto, kuris padeda apsisaugoti nuo ląstelių pažeidimo ir lėtinių ligų.
Pabandykite savo užsakymui pridėti šias daržoves:
- fajita daržovės
- kepta čili-kukurūzų salsa
- šviežių pomidorų salsos
- tomatillo žalios arba raudonos čili salsos
- romėniškos salotos
santraukaĮ maistą įtraukite papildomų daržovių, kad padidintumėte skaidulų, vitaminų ir mineralų kiekį.
3. Praleiskite kaloringų priedų
Jei bandote numesti svorio, gali būti gera mintis ruošiant maistą praleisti kaloringus priedus.
Kai kurie „Chipotle“ kaloringi ingredientai yra šie:
- sūris
- Grietinė
- queso
- guakamolė
- traškučiai
- karnitas
- miltinės tortilijos
Sūris, grietinė ir queso padažas turi daug riebalų ir greitai suvalgo papildomas kalorijas.
Nors guacamole yra daug širdžiai naudingų riebalų ir tiekiama daugybė svarbių vitaminų ir mineralų, jis taip pat turi daug kalorijų.
Tam tikrų rūšių mėsos ir baltymų įdarai taip pat turi daugiau riebalų ir kalorijų nei kiti. Pavyzdžiui, karnituose yra 40% daugiau kalorijų nei kepsniuose ar sofritose, tofu pagrindu pagamintame baltyme.
Vištiena yra maistinga alternatyva, vienoje porcijoje yra beveik pusė riebalų, esančių karnituose, ir milžiniški 32 gramai baltymų.
santraukaJei bandote sulieknėti, apribokite kaloringus priedus, tokius kaip sūris, grietinė, queso ir guacamole. Pasirinkus sveikus mėsos ir baltymų priedus, pavyzdžiui, sofritas ir vištieną, taip pat galima kontroliuoti suvartojamų kalorijų kiekį.
4. Pasirinkite maistingesnes puses
Šalutiniai patiekalai yra tokie pat svarbūs kaip pagrindinis patiekalas, kai reikia gaminti sveiką maistą.
Tam tikrose pusėse yra daug riebalų, natrio ir kalorijų, kurių viskas gali greitai prisidėti.
Pavyzdžiui, vienoje traškučių ir queso užsakyme yra 770 kalorijų, 41 g riebalų ir 82 g angliavandenių. Ji taip pat tiekia 790 mg natrio per vieną porciją, arba maždaug 34% dienos ribos, kurią rekomenduoja Amerikos širdies asociacija.
Kitą kartą praleiskite traškučius ir gaukite savo gvakamolę ar salsą. Tada pabandykite namuose susieti šiuos padažus su viso grūdo spirgučiais ar šviežiomis daržovėmis, pavyzdžiui, morkomis ar agurkais, kad gautumėte sveiką ir sočią užkandį.
SantraukaKai kuriuose garnyruose yra daug riebalų, kalorijų ir natrio. Gaukite savo gvakamolę ar salsą ir suporuokite jas su viso grūdo spirgučių ar šviežių daržovių sveiku užkandžiu namuose.
5. Pasirinkite mažai cukraus turinčius gėrimus
Sveiko gėrimo pasirinkimas kartu su maistu yra puikus būdas subalansuoti valgį.
Svarbu nepamiršti, kad ne visi gėrimai sukuriami vienodai - soda, saldinta arbata ir vaisių sultys yra daug cukraus ir kalorijų turinčių gėrimų pavyzdžiai.
Vartojant per daug pridėto cukraus, ne tik padidėja svoris ir padidėja cukraus kiekis kraujyje, bet ir padidėja rizika susirgti sunkiomis sveikatos ligomis, tokiomis kaip kepenų problemos, širdies ligos ir 2 tipo cukrinis diabetas.
Vandens ir nesaldintos arbatos pasirinkimas yra geras būdas sumažinti pridėtinio cukraus ir kalorijų kiekį bei padėti suvalgyti maistą.
SANTRAUKASodoje, saldintoje arbatoje ir vaisių sultyse yra daug pridėtinio cukraus, o tai gali sukelti keletą sveikatos problemų. Vanduo ir nesaldinta arbata yra sveikesni variantai.
6. Paimkite pusę eiti
Chipotle yra žinomas dėl to, kad pateikia didelius porcijas.
Priklausomai nuo to, ką pasirenkate, viename „Chipotle“ užsakyme gali būti pakankamai maisto bent dviem pilniems valgiams.
Pusės užsakymo paėmimas ir išsaugojimas vėlesniam laikotarpiui yra puiki strategija, padedanti išvengti persivalgymo ir išlaikyti savo sveikatos tikslus.
Užsakius perpus, sumažėja kalorijų, angliavandenių, riebalų ir natrio kiekis, o kaloringas puotas paverčia keliais svorio netekimui palankiais patiekalais.
SantraukaPusės užsakymo atlikimas gali padėti išvengti persivalgymo, išlaikyti jūsų tikslą pasiekti savo sveikatos tikslus ir sumažinti jūsų patiekalo kalorijų, angliavandenių, riebalų ir natrio kiekį.
Esmė
Priklausomai nuo to, ką užsisakote, „Chipotle“ gali būti nesveikas atlaidumas arba dietos laikytojo svajonė.
Keletas paprastų apsikeitimų pagal jūsų užsakymą beveik bet kurį pagrindinį patiekalą pavers sveiku maistu.
Pradėdami nuo sveiko pagrindo, rinkdami maistingus priedus ir šonus, rinkdamiesi mažai cukraus turinčius gėrimus ir pasiimdami pusę užsakymo, visa tai gali padėti užtikrinti maistingą maistą.
