Nesvarbu, ar geriate šį ryškų toniką anksti ryte, ar kaip užkandį vėlai vakare - burokėlių nauda gali tilpti į jūsų latte, kokteilius ir net kokteilius. Mūsų paprastos ir natūraliai saldžios burokėlių sultys yra daug maistinių medžiagų ir lengvai pagaminamos.
Burokėliai yra ne tik vitaminų, mineralų ir vaistinių augalų junginių, juose yra mažai kalorijų ir daug skaidulų, folatų, mangano ir maistinių nitratų.
Burokėlių nauda
- jau po kelių valandų vartojimo gali žymiai sumažinti kraujospūdį
- mažai kalorijų ir daug vitaminų bei mineralų
- gerina sportinius rezultatus
- gerina pažintinę funkciją
Be to, jie puikiai tinka kraujospūdžiui! Na, runkeliuose esantys nitratai yra. Tyrimai parodė, kad burokėliai jau po kelių valandų vartojimo gali žymiai sumažinti kraujospūdį. Nustatyta, kad tiek žalios burokėlių sultys, tiek virti burokėliai veiksmingai mažina kraujospūdį ir mažina uždegimą. Tačiau didesnį poveikį turėjo žalios burokėlių sultys.
Sportininkams tie patys nitratai gali tiesiogiai paveikti ląstelių energiją. Tyrimai parodė, kad kasdien geriant 17 uncijų burokėlių sulčių, padidėja sportinė ištvermė ir gali padidėti deguonies vartojimas. Norint maksimaliai padidinti runkelių sulčių poveikį sportinei veiklai, geriausia burokėlių sultis vartoti dvi – tris valandas prieš treniruotę ar mankštą.
Be to, nitratai gali pagerinti smegenų kraujotaką. Dėl blogos smegenų kraujotakos prisideda daugybė ligų ir sumažėja kognityvinė funkcija. Burokėliai gali išlaikyti jūsų smegenis aštrias, nes pagerėjęs priekinės skilties kraujo tekėjimas yra susijęs su padidėjusiu kognityviniu budrumu ir reakcijos laiku.
Saldžių burokėlių sulčių receptas
Ingridientai
- 1 didelis burokėlis, supjaustytas ir susmulkintas
- 1 obuolys, su šerdimi ir susmulkintas
- 1/2 citrinos
Nurodymai
- Visus ingredientus perdirbkite per sulčiaspaudę. Jei norite, sultis patiekite ant ledo.
„Pro“ patarimas: jei neatsitiktinai turite sulčiaspaudę, galite naudoti maišytuvą. Paprasčiausiai sumaišykite burokėlius, obuolius ir citrinas su puse puodelio vandens, duokite arba imkite ir maišykite aukščiausią nustatymą maždaug 60 sekundžių. Tada supilkite sumaišytą turinį per koštuvą ar sūrio audinį.
Dozavimas: Vienas iš puikiausių runkelių sulčių dalykų yra tai, kad poveikį galite pajusti vos per tris valandas. Norėdami pasiekti geriausių rezultatų, gerkite vieną ar du puodelius. O jei siekiate ilgalaikio kraujospūdžio sumažėjimo, gerkite bent tiek daug kasdien.
Galimas šalutinis poveikisBurokėliai paprastai yra saugūs vartoti, tačiau dėl didelio oksalatų kiekio jie gali prisidėti prie inkstų akmenų susidarymo. Žmonės, turintys jautrų skrandį ar dirgliosios žarnos sindromą (DŽS), taip pat turėtų valgyti atsargiai, nes burokėliai gali sukelti virškinimo sutrikimų.
„Tiffany La Forge“ yra profesionali virėja, receptų kūrėja ir maisto rašytoja, valdanti tinklaraštį „Pastarnokai ir kepiniai“. Jos tinklaraštyje daugiausia dėmesio skiriama tikram subalansuoto gyvenimo maistui, sezoniniams receptams ir lengvai prieinamiems sveikatos patarimams. Kai jos nėra virtuvėje, Tiffany mėgaujasi joga, žygiais pėsčiomis, kelionėmis, ekologiška sodininkyste ir leidžiasi į savo korgį „Cocoa“. Aplankykite ją jos tinklaraštyje arba „Instagram“.
.jpg)
