Juodaodžiai žmonės naudoja maistą, kad susisiektų su mūsų šeima, praeitimi, kūnu ir gausa.
Maistas yra pagrindinis žmogaus poreikis, kultūros kanalas, bendravimo priemonė ir organizavimo priemonė.
Juodaodžiai žmonės maistą naudoja užmezgdami ryšius su mūsų šeimomis ir kilmės vietomis, maitindami mūsų kūną ir kurdami turtus.
Kai „Juodųjų gyvybių materija“ tęsia savo darbą rasinio teisingumo ir lygybės labui, vienas iš būdų, kaip jūs galite prisidėti, yra sąmoningas jūsų „Black“ valdomų įmonių palaikymas.
Juodaodžiai žmonės kiekvieną dieną kovoja už savo gyvybę. Parama juodai priklausančioms maisto įmonėms gali būti kasdienis sprendimas ir priminimas, kad reikia daugiau dirbti.
Mes visi galime ką nors padaryti, kad priartintume prie juodo išsivadavimo. Čia yra šešios puikios įmonės ir produktų linijos, kurias galite pradėti remti jau šiandien.
Dope kava
„Dope Coffee“ tvirtina, kad kavos pramonė yra pretenzinga, teigdama, kad juodaodžiai žmonės geria kavą - ir tai ne dėl įmantrumo.
Generalinis direktorius Michaelas Loydas norėjo patiekti puikią kavą ir sukurti įvairesnį prekės ženklą, nei paprastai yra pramonėje. Jis laimėjo „PG Shark Tank“ 7500 dolerių pikio varžybas, o tai jam padėjo puikiai. Šios vasaros pradžioje „Dope Coffee“ surinko 107 000 USD per sutelktinio finansavimo investicinę kampaniją.
„Aš negaminu kavos parduoti juodiems žmonėms. Aš ruošiu kavą pagal mūsų skonio nuostatas ... ir noriu pasidalinti ja su visais “, - sako Loydas.
Kad palaikytumėte šį verslą, net nereikia gerti kavos.
Nors „Dope Coffee“ produktų pasiūloje yra „Pleasure Pack“ iš keturių kasmetinių mikro partijų kepsnių ir kitų mišinių, bendrovė naudoja kavą gamindama platesnį asortimentą, įskaitant ekologišku kavos užpiltu sirupu ir kavos užpiltu barzdos bei galvos odos šveitimu.
Pasak Loydo: „Turite augalų idėjų, jas turite pamatyti, turite jas auginti“.
Mylėkite kamštinį varžtą
Su vyno pavadinimais, pavyzdžiui, „Hard Knock Life“ ir „Touch the Sky“, gyvenimo būdo prekės ženklas „Love Cork Screw“ yra neįprastas nostalgiško, jaunatviško ir aktualaus derinys.
Įkūrėjas ir vyno entuziastas Chrishonas Lampley pradėjo verslą pasiryžęs įnešti naują nuojautą į klasiką. Nesvarbu, ar ieškote lengvo, gaivaus pinot grigio, turtingo ir tvirto kabernetinio sauvignon, ar ko nors kito, tai yra „Love Cork Screw“.
Jūs netgi galite užsisakyti vynu kvepiančias žvakes ir kitas namų prekes, užsiprenumeruoti vyno klubą, kad kas ketvirtį pateiktų vyno rinktinių pristatytų prie jūsų namų slenksčio, arba dalyvauti virtualioje vyno degustacijoje.
Essie Spice
Jei ieškote pikantiškų naminių padažų, Gana turi tai, ko jums reikia. Jei negalite ten keliauti, kitas geriausias dalykas yra Essie Bartels mažų partijų pagardų pasiūla.
„Augdamas nežinojau, kad eksperimentai, kuriuos rengiau mamos virtuvėje, man ir mano lėlėms prilygtų maistui. Aplankęs daugiau nei 30 šalių, grįžau į Ganą ir nusprendžiau supažindinti pasaulį su skoniais, su kuriais užaugau. Parsinešu juos namo su savimi po vieną gomurį “, - sako Bartelsas.
Essiespice Essential Sauce kolekcijoje yra „Mango Chili Medley“, puikiai tinkančios jūsų mėgstamiausiam guacamole receptui pakelti keletą išpjovų, ir „Coco-for-česnakai“, kuris sumaišo saldų kokoso vėsą su pikantiška česnako kaitrumu.
Patikrinkite kulinarijos įkvėpimo „Essie Spice“ svetainėje pateiktus receptus. Paimkite į rankas „Essie Spice“ internete arba pas mažmenininką Niujorke; Naujasis Džersis; Vašingtonas.; Tenesis; arba Gana.
Mažas maistas
Pabarstykite jį ant avižinių dribsnių, dribsnių ar jogurto; panaudokite jį takų mišiniui sukurti; arba valgykite tiesiai iš maišelio. Ši be kviečių, be riešutų granola yra skanėstas visiems.
Stephanie Williams, anksčiau dirbusi biotechnologijų įmonėje, norėjo alternatyvos parduotuvėje įsigytiems užkandžiams, užpildytiems alergenais ir konservantais. Taigi, ji nusprendė tai padaryti pati.
Williams pasidalino savo kūryba su pasauliu po to, kai ji užplūdo šeimą ir draugus. Jis gaminamas mažomis partijomis, garantuojantis aukštą kokybę.
Be to, jis turi daugybę skonių, tokių kaip citrinų batonėlis ir spanguolių apelsinas. Jūs netgi galite naudoti „Original Recipe“ granolą pyrago plutelėms gaminti. Veganiškas pasirinkimas yra „Caribbean Delight“, pasižymintis nepakartojamu kokoso skoniu ir struktūra.
Dviejų uncijų ir devynių uncijų krepšiai parduodami atskirai arba atskirai. Taip pat „Oh-Mazing“ granolos galite rasti mažmeninės prekybos parduotuvėse Vašingtone; Merilandas; ir Virginija.
Pyragų teisingumas
Maya-Camille Broussard, „Pyragų teisingumo“ savininkė, pabrėžia ir pelną, ir teigiamą socialinį poveikį.
Pyragų teisingumas ne tik kepyklą, bet ir bendruomenės narius moko apie mitybą, maisto gaminimą ir kepimą, bendradarbiavo su keliomis organizacijomis, įskaitant „DreamOn Education“. Per šią partnerystę pradinių klasių mokiniams, siūlantiems mažas pajamas, siūloma vienos dienos „I Knead Love“ dirbtuvė.
Pyragų teisėjas maitino 1000 žmonių per „Love Fest“ - vietinį renginį, kuriame buvo siūloma dovanoti kaukes ir pirštines, taip pat informacija apie 2020 m. Surašymą. Šis prekės ženklas taip pat nutraukė ryšius su mažmenininku, apkaltintu rasizmu, misoginija ir atlyginimų diskriminacija.
Ar ketinate dalyvauti virtualiuose kulinarijos užsiėmimuose? Peržiūrėkite „Justice Kitchen“ narystės galimybes arba pasirinkite 100 USD bilietą 4 savaičių užsiėmimams. Jūs taip pat galite paaukoti maistą sveikatos priežiūros darbuotojui Strogerio ligoninėje, Roselando bendruomenės ligoninėje arba Sinajaus kalno ligoninėje, visose Čikagos apylinkėse.
Broussardas taip pat yra kulinarijos knygos bendradarbis Paduokite pasipriešinimą pateikė Julija Turshen.
„Callaloo Box“
„Callaloo Box“ yra abonemento dėžutė, reikalinga kiekvienam Karibų jūros regiono gyventojui. Ir net jei nesate Karibai, jums patiks viduje esantys skoniai.
Nuo šveicariškų makaronų (būtinų makaronų pyragui) ir vyriausiojo kario miltelių iki Milo ir džiovintų rūgštynių - aišku, kad pasirinkimus atliko vietiniai Trinidadas ir Tobagas (žinomi kaip Trinbagonians).
Steigėjai ir seserys Jamila ir Malika Augustine sako: „Mes ne tik didžiuosiuose miestuose, bet ir iš draugų bei šeimos narių girdėjome, kad sunku rasti produktų iš namų“.
Maistas yra neatsiejamas nuo imigrantų gyvenimo, siejant juos su jų kilmės šalies prisiminimais.
Jie pridūrė: „Mes atnešame tą mažą namų dalį savo klientams, padėdami Karibų jūros diasporai maistu palaikyti ryšį su mūsų kultūra ir bendruomene“.
Augustino seserys netgi dalijasi receptais, kurie tikrai sužadins kiekvieno smalsumą. Apsilankykite internetinėje parduotuvėje, užsiprenumeruokite ir išbandykite keletą butelių pipirų padažo ir naujų užkandžių - tai, ką Trinbagoniai žino geriausiai.
Parama teisingumui per maistą
Nesvarbu, ar tai būtų kelionė į jūsų apylinkių kavinę, ar pristatymas į slenksčius, kurie nustebins ir nudžiugins jūsų skonio receptorius, jūsų parama „Black“ priklausančiam maisto verslui yra reikšminga.
Tai palaiko žmones, skatina verslumą, prisideda prie bendruomenės darbo ir remia juodąją ekonomiką.
Gaukite daugiau unikalių skonių savo gyvenime, žengdami žingsnius link teisingesnio pasaulio.
Alicia A. Wallace yra keista juodaodė feministė, moterų žmogaus teisių gynėja ir rašytoja. Ji aistringai rūpinasi socialiniu teisingumu ir bendruomenės kūrimu. Jai patinka gaminti maistą, kepti, užsiimti sodu, keliauti ir kalbėtis su visais ir niekam tuo pačiu metu „Twitter“.
.jpg)
