Valgio ruošimas yra vienas iš tų dalykų, dėl kurių valgant galima jaustis puikiai valdomam. Bet kai susilauki kūdikio, laikas niekada nėra tavo pusėje. Ypač 2 ar 3 nepertraukiamos valandos, kurias galite skirti maisto ruošimui.
Šiomis dienomis tikriausiai galite išspausti pusvalandžio viršūnes. Tai nėra daug laiko, bet žmonės, su juo galite dirbti. Svarbiausia yra protingai valdyti laiką pasirinkdami užduočių, kurias galite atlikti vienu metu, derinį, kuris leidžia jums gauti didžiausią sprogimą.
Nežinote, kaip tai atrodo praktiškai? Čia yra trys skirtingos valgio ruošimo strategijos, kai reikia gerai valgyti ne daug laiko. Nerkite, kai tik paguldysite kūdikį miegoti (jums bus gera eiti, net jei jie atsibus anksti) arba iškart po to, kai eis miegoti (jūs dar turėsite laiko atšalti, kai baigsite gaminti maistą) ).
Arba, kai tik galite rasti laiko. Jūs esate RN išgyvenimo režime.
Maišyti ir suderinti valgio ruošinius
Patinka turėti po ranka įvairių daiktų, kad galėtum mesti greito grūdo dubenėlius ir salotas? Štai jums valgio ruošimo strategija.
1 žingsnis: Paruoškite baltymą
Pradėkite kepdami vištienos krūtinėles ar ypač tvirtą tofu ant kepimo skardos, nes jų paruošimas užtruks 20 ar 30 minučių.
2 žingsnis: išvirkite greitą visą grūdą
Kvinojos ar soros puodą galite pagaminti per 20 minučių, todėl uždėkite vieną. Arba išbandykite neskaldytų kviečių kuskusą ar bulgurinius kviečius - abu jie bus paruošti per 5 minutes.
3 žingsnis: pasidarykite panardinimą ir padažą
Kelios panardinimo ir padažymo skyriaus parinktys yra įdomios, todėl pasirinkite du greitai paruošiamus pasirinkimus su skirtingais skonio profiliais. Išbandykite citrinų-žolelių baltųjų pupelių padažą ir sezamo imbiero padažą arba, pavyzdžiui, viską, kas pagardina humusą ir obuolių sidro vinetę.
4 žingsnis: Paruoškite savo daržoves
Nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite salotas ar kitus lapinius žalumynus ir pasirinkite du kitus paprastus variantus. Gal susmulkinkite morkas ir nulaužykite brokolių žiedynų galvutę, susmulkinkite burokėlius ir suskaidykite žiedinių kopūstų žiedynus, arba supjaustykite agurkus ir kauliukus vasaros moliūgais.
Gaminkite tai ir valgykite visos savaitės patiekalų ruošinius
Patinka mintis pagaminti didelę partiją to, ką galėtum nugramdyti visą savaitę? Turite daugybę galimybių, kad tai įvyktų per pusvalandį. Išsirinkite du ar tris patiekalus, kuriuos galite išspręsti per savaitę, ir jūs visada turėsite ką nors gero šaldytuve.
Veggie frittata
Išmeskite likusias virtas daržoves su kiaušiniais ir bet kokį sūrį, kurį turite po ranka, ir kepkite, kol pūs ir taps auksinis.
Ar šaldytuve nesėdi virtų daržovių? Būkite kūrybingi su viskuo, kas yra jūsų šaldiklyje. Užšaldyti atšildyti žirniai arba kepimo mišinys yra puikus pasirinkimas, arba užtrukite 5 minutes, kad sušaldytų atšildytus špinatus su česnaku ir aliejumi patroškintumėte.
Raudonųjų lęšių sriuba
Naudokite bet kokį jums labiausiai patinkantį lęšių sriubos receptą. Tiesiog išjunkite rudus ar žalius lęšius raudoniems. Jie yra tokie pat maistingi, bet yra plonesni, todėl paruošiami greičiau nei per 20 minučių.
Visų kviečių kepta ziti
Tai daug greičiau nei lazanija, nes nėra sluoksniavimo, tačiau bendras skonis yra toks pat patenkintas.
Jei naudosite iš anksto paruoštą arba parduotuvėje nusipirktą padažą, per pusvalandį galėsite lengvai surinkti visą patiekalą. Galite jį iškepti, kai būnate kartu su kūdikiu - be abejo, tiesiog įkiškite juos į sūpynes ar sėdynę, kai ištraukiate ziti iš orkaitės.
Maisto ruošimas pagrindinio renginio metu
Vakarienė su kūdikiu nereiškia, kad kiekvieną vakarą reikia kepti vištieną ir mikrobangų krosnelėje šaldytas daržoves. (Nors jei tai jūsų uogienė, eikite į ją.) Galite visiškai pakratyti daiktus, net jei turite tik 30 minučių paruošti.
Juodųjų pupelių tacos
Sauté konservuotų juodųjų pupelių su smulkintu svogūnu ir česnaku, taip pat gausiai pakratykite kmynų, kol sušils. Jei turite papriką ar cukiniją, supjaustykite ją ir taip pat meskite.
Kol pupelės verda, pasigaminkite greitą guako partiją (sutrintas avokadas + žaliosios citrinos sultys + druska = baigta!). Į dubenį meskite kelias saujas susmulkinto sūrio ir mikrobangų krosnelėje pašildykite kaminą tortilijų.
Pasidaryk pats „taco“ baras, o likusias pupeles galite naudoti ryžių dubenėliuose, įdaryti į kesadilijas arba kaip tortilijų traškučių panardinimą.
Lėtai virti vištienos daržovių troškinys
Trisdešimt minučių yra pakankamai laiko paruduoti vištienos gabalėlius, supjaustyti visas daržoves ir viską mesti į lėtą viryklę su mėgstamomis kvapiosiomis medžiagomis ir prieskoniais.
Lėtai viryklei reikės 4 valandų, kad galėtų atlikti savo darbus, todėl atlikite šį pasiruošimą dienos pradžioje, pavyzdžiui, kai jūsų kūdikis nusileido rytiniam miegui.
Pesto makaronai su avinžirniais ir rikota
Padarykite didelę pesto partiją su baziliku ar bet kokiomis kitomis žolelėmis ar lapiniais žalumynais, kuriuos turite po ranka. Pusę pesto meskite su pilno kviečių makaronais, konservuotais avinžirniais ir rikotos riekele.
Išsaugokite likusį pesto, kurį naudosite visą savaitę: sukite jį į sriubas, laistykite ant daržovių ar virtų baltymų arba naudokite kaip užtepą sumuštiniams ar vyniotiniams.
Marygrace Taylor yra sveikatos ir vaikų auklėjimo rašytoja, buvusi žurnalo „KIWI“ redaktorė ir mama Eli. Aplankykite ją adresu marygracetaylor.com.
.jpg)
