Cukrus yra beveik visur - pridedamas prie begalės produktų, reklamuojamų visose žiniasklaidos formose, ir yra įtrauktas į beveik kiekvieną šventinį ir įprastą patiekalą.
Remiantis 2018 m. Tyrimų apžvalga, potraukis saldumynams dabar yra toks įprastas, kad kai kurie tyrinėtojai susimąsto, ar mes išsiugdėme įpročių formavimo kultūrą, kai norime gauti cukraus.
Gali būti tinkamas laikas atidžiau pažvelgti, kodėl mes trokštame saldumynų ir ką galime padaryti.
Kas sukelia potraukį cukrui?
Žmonės trokšta cukraus dėl daugelio priežasčių - kai kurie iš jų yra fiziologiniai, o kiti - psichologiniai. Taigi, jei klausiate savęs kodėl, čia yra keletas galimų priežasčių, į kurias reikia atsižvelgti.
Kondicionavimas
Tai, ką valgote, kartu su kada, kodėl ir kiek valgote, gali virsti elgesio modeliais.
Kitoje 2018 m. Tyrimų apžvalgoje mokslininkai sako, kad tai, ko trokštate, yra klasikinio sąlygojimo rezultatas: elgesys, kurį laikui bėgant pritaikėte, nes jie jaučiasi naudingi.
Trumpai tariant, galite trokšti cukraus, nes jūsų protas ir kūnas buvo išmokyti jo trokšti.
Intensyvus potraukis gali jausti panašumą į prievartą ar įpročio formavimo patirtį.
2016 m. Tyrimų apžvalgoje mokslininkai nustatė, kad perdirbtas maistas, ypač tas, kuriame yra pridėto cukraus, gali sukelti įpročius formuojantį žmonių, laboratorinių žiurkių ir pelių elgesį.
Cukrus ir įpročius formuojantis elgesys
Ar saldus maistas įpranta taip pat, kaip ir narkotikai? Mokslas šiuo klausimu nėra visiškai aiškus.
Nepaisant to, saldus perdirbtas maistas gali sukelti „gero savijautos“ neurocheminio dopamino išsiskyrimą jūsų smegenų atlygio centre. Daugiau dopamino gali reikšti daugiau potraukio.
Dirbtiniai saldikliai
Gali būti, kad dirbtiniai saldikliai, kurie yra daug saldesnio skonio nei cukrus, laikui bėgant gali pakeisti žmonių skonio nuostatas.
Kai kurie tyrinėtojai mano, kad žmonėms pripratus prie itin saldinto dirbtinių saldiklių skonio, jų noras saldesnio maisto gali sustiprėti.
Vieno nedidelio 2015 m. Tyrimo metu mokslininkai 20 žmonių grupėje, kuri atsisakė visų saldiklių, tiek kaloringų, tiek nekaloringų, stebėjo saldumynų troškimą.
Po 2 savaičių 86,6 proc. Jų pranešė, kad nebetraukia cukraus. Tai paskatino mokslininkus sakyti, kad gydytojai turėtų rekomenduoti savo pacientams 2 savaites dalyvauti sveikatos iššūkyje be saldiklių.
Stresas
Jūsų kūnas reaguoja į stresą išskirdamas hormonus, kurie taip pat yra susiję su maisto troškimu. 2019 m. Tyrime streso hormonas kortizolis buvo susijęs, pavyzdžiui, su saldaus maisto noru.
2016 m. Tyrimų apžvalga parodė, kad apetitą kontroliuojantis hormonas grelinas išsiskyrė žmonėms patyrus stresą.
O jei ilgą laiką patiriate stresą, 2015 m. Atliktas tyrimas parodė, kad būsite linkęs į padidėjusį potraukį skaniam maistui, į kurį pridėta cukraus ir riebalų.
Miegoti
Ryšys tarp to, ką valgote, ir tai, kaip miegate, yra sudėtingas. 2013 m. Tyrimas parodė, kad žmonės, kurie nepakankamai miega, trokšta tokių maisto produktų:
- saldus
- sūrus
- krakmolingas
Taip gali būti todėl, kad jie norėtų padidinti savo energijos lygį.
2017 m. Tyrimų apžvalga parodė, kad saldus maistas gali pakenkti jūsų miego kokybei.
Laikotarpio potraukis
Jungtinėse Valstijose yra tikrai paplitęs įsitikinimas, kad šokolado potraukis ir laikotarpiai yra susiję.
Remiantis 2013 m. Tyrimų apžvalga, kai kurie tyrėjai mano, kad žmonės trokšta šokolado dėl išsiskyrusių endorfinų, kurie yra smegenų cheminės medžiagos, leidžiančios jaustis gerai ir reguliuoti nuotaiką.
2017 m. Atliktas tyrimas parodė, kad nors idėja norėti šokolado jūsų laikotarpiu yra gerai žinoma Jungtinėse Amerikos Valstijose, kitose šalyse tai nėra taip įprasta.
Skirtumas kai kuriuos tyrinėtojus verčia manyti, kad būtent šis cukraus potraukis gali būti pagrįstas kultūra, o ne biologija.
Ar cukraus potraukis yra genetinis?
Pasak Nacionalinių sveikatos institutų, laboratoriniai tyrimai, kuriuose dalyvavo pelės, rodo, kad trokštant didelio cukraus, riebaus maisto, gali būti genetinis ryšys.
Mokslininkai nustatė, kad Prkar2a genas, kuris yra išreikštas pelės smegenų dalyje, kuri kontroliuoja nerimą, taip pat gali vaidinti norą saldaus ir riebaus maisto.
Pelės be Prkar2a geno sunaudoja mažiau cukraus ir laksto daugiau nei pelės, turinčios cukraus troškimo geną.
Norint suprasti, ar yra žmonių genetinis potraukis, reikia daugiau tyrimų.
Ar galite perduoti savo potraukį?
Trumpas atsakymas yra „taip“. Tyrimai rodo, kad net ir tada, kai potraukis yra stiprus, priešinimasis jiems galiausiai gali sukelti mažiau potraukių.
2016 m. Apklausus 2932 žmones, kurie aktyviai dalyvavo svorio valdymo programoje, paaiškėjo, kad daugiau nei pusė jų (55 proc.) Ilgainiui patyrė ne tokius intensyvius, rečiau troškimus.
Senesnis 2005 m. Tyrimas parodė, kad iš tikrųjų tai buvo per daug apribota daugiau potraukį, ne mažiau.
2020 m. Tyrimų apžvalga parodė, kad jei sumažinsite valgomas kalorijas, o ne visiškai pašalinsite tam tikrus maisto produktus, potraukis linkęs mažėti.
Kaip suvaldyti potraukį
Patys potraukiai nebūtinai kenkia jūsų sveikatai, o tai, kaip reaguojate į potraukį, gali tapti problemiška. Čia yra keletas potraukio valdymo būdų, kai jie jus užklumpa:
Pasiduok!
Per savo gimtadienį suvalgę nelyginį šokolado kvadratą ar pyrago gabalėlį, tikriausiai nepakenksite savo sveikatai. Jūsų psichinei sveikatai gali būti naudinga ragauti ką nors skanaus.
Nacionalinio diabeto ir virškinimo bei inkstų ligų instituto duomenimis, sveikatos ekspertai teigia, kad kartais saldus atlaidumas yra puikus - tik ne kiekvieną dieną.
Žvilgsnis į etiketę
Kartais tikrovės tikrinimas gali sutramdyti jūsų potraukį. Jei trokštate kažko, ant kurio yra pakuotės etiketė, atidžiai peržiūrėkite maistinį turinį, kad galėtumėte pagrįstai pasirinkti, ką valgyti.
Greitai pasivaikščiokite
2015 m. Atliktas tyrimas parodė, kad trumpas 15 minučių pasivaikščiojimas gali sumažinti potraukį. Kaip premija, pasivaikščiojimas bet kokiu atveju gali padėti jums daugiau nei sausainis ar pyragas.
Vietoj to pasirinkite miegą
Jei esate vienas iš milijonų žmonių, kuriems chroniškai trūksta miego šiame per didelio stimuliavimo amžiuje, jėgos miegas gali daugiau padėti atgaivinti jūsų energijos lygį nei kažkas saldaus.
Pakeiskite jį
Jei norite saldumo užuominos be glikemijos perkrovos, galite pasirinkti sveikesnes alternatyvas, tokias kaip:
- šviežias vaisius
- takų mišinys
- Juodasis šokoladas
O jei jaučiatės alkanas, valgis, kuriame yra baltymų, gali būti tai, ko jums reikia.
Kada kalbėti su profesionalu
Jei potraukis cukrui padidina jūsų dienos streso lygį arba jei nerimaujate, kad valgote per daug cukraus, tai gali būti gera proga pasikalbėti su:
- sveikatos priežiūros paslaugų teikėjas
- terapeutas
- dietologė
Jie gali suteikti jums keletą individualizuotų patarimų, kaip valdyti potraukį.
Esmė
Cukraus potraukis savaime tikriausiai nerodo susirūpinimo sveikata. Tiesą sakant, jie yra vienas iš labiausiai paplitusių potraukių žmonėms.
Galbūt trokštate saldumynų, nes esate:
- įprato juos valgyti
- susiejant juos su tam tikrais gyvenimo įvykiais
- pavargęs
- pabrėžė
- turintis periodą
Norėdami sumažinti potraukį, galite pabandyti:
- mokyti save apie riziką sveikatai
- valgyti daugiau baltymų
- mankštintis
- gauti daugiau poilsio
- norą patenkinti sveikesne saldaus skonio alternatyva
Ir jei pasipriešinimas norui valgyti saldumynus užima per daug jūsų laiko ir energijos, nedvejodami kreipkitės į sveikatos ekspertą, kad gautumėte pagalbos.
.jpg)
