Neseniai „Nature“ paskelbtas mokslinis straipsnis smidrų mėgėjams visur kėlė šiurpą. Daugeliui iš mūsų kilo vienas užsitęsęs klausimas: ar šparagų valgymas padeda išplisti krūties vėžiui? Kaip paaiškėjo, atsakymas nėra toks tiesus.
Tiesa, kad L-asparaginas, amino rūgštis, esanti šparaguose, gali vaidinti vaidmenį plintant vėžį. Tačiau tai tik nedidelė diskusijos apie šparagų vaidmenį vėžyje dalis.
Šiame straipsnyje mes išnagrinėsime ryšį tarp šparagų ir vėžio, o jei šparagų valgymas padeda išplisti krūties vėžiui.
Ar valgant smidrus padidėja rizika susirgti krūties vėžiu? Ar tai gali pabloginti?
Šparagų ir krūties vėžio ryšio tyrimai yra nedaug. Iki šiol nėra tyrimų, kuriuose būtų tiriama, ar valgant šparagus gali būti krūties vėžys arba jis dar labiau pasunkėja.
Vietoj to, didžioji dalis tyrimų apima L-asparaginą, amino rūgštį, kurios galima rasti šparaguose.
Tyrimai rodo, kad L-asparaginas yra būtinas vėžio ląstelių išgyvenimui. L-asparagino taip pat yra daugelyje kitų maisto produktų, įskaitant augalinius ir gyvūninius šaltinius.
Žemiau mes atidžiau panagrinėsime L-asparagino vaidmenį krūties ir kitų rūšių vėžyje.
Kas yra L-asparaginas?
L-asparaginas yra neesminė aminorūgštis, kuri pirmiausia buvo išskirta iš šparagų sulčių. Nereikalingos amino rūgštys, tokios kaip L-asparaginas, gali būti sintetinamos organizme ir jų nereikia vartoti dietos metu.
L-asparaginazė yra fermentas, atsakingas už L-asparagino sukūrimą. Šis fermentas taip pat dalyvauja glutamo rūgšties, kitos svarbios aminorūgšties, metabolizme.
Aptariamame originaliame tyrimo straipsnyje buvo tiriamas L-asparagino, o ne šparagų, vaidmuo plintant krūties vėžio ląsteles. Tai nėra pirmas tyrimas, kuriame L-asparaginas buvo nagrinėjamas krūties vėžio kontekste.
Panašiame 2014 m. Tyrime taip pat minimas galimas ryšys tarp L-asparagino ir krūties vėžio ląstelių proliferacijos.
Ryšys tarp L-asparagino ir vėžio neapsiriboja vien krūties vėžiu. Viename naujausiame tyrime buvo išbandyta, kaip L-asparagino prieinamumas paveikė limfinio vėžio ląstelių linijas.
Norėdami suprasti L-asparagino ir vėžio ryšį, turime suprasti jo funkciją organizme.
Kaip L-asparaginas veikia jūsų kūne?
Aminorūgštys, statybiniai baltymų blokai, yra būtina žmogaus metabolizmo dalis. Jie padeda kurti svarbius baltymus, sintetinti neurotransmiterius ir netgi kurti hormonus.
Kai L-asparaginas randamas kūno ląstelėse, jis naudojamas kaip aminorūgščių mainų faktorius. Tai reiškia, kad kitas aminorūgštis, esančias už ląstelės ribų, galima pakeisti L-asparaginu ląstelės viduje. Šie mainai yra būtina sveikos medžiagų apykaitos dalis.
Kaip L-asparaginas veikia vėžinių ląstelių kontekste?
L-asparaginas yra susijęs su kita amino rūgštimi - glutaminu. Vėžinėse ląstelėse glutaminas yra būtinas palaikant vėžinių ląstelių išlikimą ir augimą.
Jei ląstelėje nėra pakankamai glutamino, vėžinėms ląstelėms pasireiškia apoptozė arba ląstelių mirtis. Remiantis tyrimais, L-asparaginas sugeba apsaugoti vėžines ląsteles nuo žūties dėl glutamino praradimo.
Taip pat yra ryšys tarp asparagino, glutamino ir kraujagyslių susidarymo. Vėžinių navikų atveju kraujagyslių susidarymas yra būtinas, kad navikas augtų ir išgyventų.
Mokslininkai nustatė, kad tam tikrose ląstelėse dėl sumažėjusio asparagino sintetazės kiekio sutriko naujų kraujagyslių augimas. Šis poveikis pasireiškė net tada, kai glutamino buvo pakankamai, kad teoriškai augtų navikų kraujagysles.
L-asparaginas iš tikrųjų nesukelia krūties vėžio ar jokio vėžio plitimo. Vietoj to, jis padeda gaminti glutaminą, kuris savo ruožtu vaidina svarbų vaidmenį formuojant naujas kraujagysles.
L-asparaginas padeda skatinti medžiagų apykaitos procesus, kurie leidžia augti visoms ląstelėms, įskaitant vėžines ląsteles.
Ar smidrai gali padėti kovoti su vėžiu?
Neskaitant to, kad kartais jūsų šlapimas kvepia keistai, smidrai iš tikrųjų turi daug naudos sveikatai. Šiame mažai kalorijų turinčiame maiste yra daug maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas B-12 ir vitaminas K.
Be to, tai gali padėti numesti svorio, sumažinti kraujospūdį ir pagerinti virškinimo sveikatą. Bet ar smidrai gali padėti kovoti su vėžiu?
Vieno in vitro tyrimo metu buvo išskirti skirtingi šparagų komponentai ir išbandytas jų toksiškumas gaubtinės žarnos vėžio ląstelėms. Tyrėjai nustatė, kad tam tikri šparagų junginiai, vadinami saponinais, parodė priešvėžinį aktyvumą esant šioms ląstelėms.
Kito tyrimo metu mokslininkai ištyrė šparagų polisacharidų ir šparagų dervų poveikį kepenų vėžio ląstelėms. Naudojant transkateterinės arterijos chemoembolizacijos terapiją, nustatyta, kad chemoterapijos rūšis kartu su šiais dviem šparagų junginiais reikšmingai slopina kepenų naviko augimą.
L-asparaginazė, dabartinis leukemijos ir ne Hodžkino limfomos gydymas, yra veiksmingas, nes blokuoja L-asparagino gebėjimą apsaugoti vėžines ląsteles, ypač limfomos ląsteles.
Šparagų junginiai daugelį metų buvo tiriami kaip galimas vėžio gydymas. Šis tyrimas padeda toliau nustatyti galimą kovos su vėžiu naudą valgant daug įvairių augalinių maisto produktų.
Atrodo, kad nuo krūties vėžio iki storosios žarnos vėžio rezultatai rodo, kad šparagų valgymas gali būti naudingas kovojant su vėžiu.
Tačiau kadangi daugelis šių junginių nėra išskirtiniai tik šparagams, nauda neapsiriboja vien tik šparagais ir gali būti daugelyje kitų daržovių.
Esmė
Apskritai sutarimas rodo, kad smidrai nedidina krūties vėžio rizikos ir nepadeda krūties vėžio metastazių. Tačiau įrodyta, kad L-asparaginas turi įtakos įvairių rūšių vėžinių ląstelių išlikimui ir plitimui.
Naujoje leukemijos terapijoje jau yra vaistų, kurie padeda išlaikyti žemą L-asparagino kiekį. Ateityje panaši terapija gali būti veiksminga gydant ir krūties vėžį.
