Per pastaruosius 12 metų turėjau opinį kolitą ir nesuskaičiuojamą kiekį paūmėjimų. Per tą laiką man patinka galvoti, kad viską išbandžiau.
Įvairūs biologiniai vaistai, steroidai, procedūros ir dietos ateina į galvą, kai galvoju apie skirtingas gydymo galimybes, kurias tyrinėjau ir išbandžiau per daugelį metų.
Aš visada girdėjau puikių dalykų apie autoimuninio protokolo (AIP) dietą, eliminacinę dietą, naudojamą autoimuninių ligų, tokių kaip opinis kolitas, simptomams gydyti, bet niekada nemaniau, kad tai skirta „man“.
Tik būdamas nesibaigiančio, metus trunkančio paūmėjimo viduryje nusprendžiau pabandyti ir sužinoti, ar tai gali padėti man patekti į remisiją. Čia yra mano patirtis.
Kas yra autoimuninio protokolo dieta?
AIP dieta yra panaši į paleo dietą, kurios tikslas - pašalinti rafinuotus grūdus ir cukrų. Jis skirtas pašalinti maisto produktus, kurie gali sukelti autoimuniškumą, uždegimą ir žarnyno bakterijų pusiausvyros sutrikimus, atsirandančius tokiomis sąlygomis kaip Hashimoto liga, vilkligė ir uždegiminės žarnų ligos (IBD), įskaitant Krono ligą ir opinį kolitą.
Dieta prasideda pašalinant maisto produktus, kurie gali sukelti uždegimą ir išsivystyti autoimunitetą, įskaitant:
- grūdai
- glitimo
- riešutai ir sėklos
- ankštiniai
- nakvišos
- kiaušiniai
- pieninė
- cukraus
- kavos
- alkoholio
- maisto priedai ir dirbtiniai saldikliai
Liko iš esmės vaisiai ir daržovės, minimaliai perdirbta mėsa, fermentuotas maistas, arbatos ir kiti natūralūs maisto produktai, kurie netinka nė vienai iš aukščiau nurodytų kategorijų.
Laikantis AIP dietos mažiausiai vieną mėnesį (geriausia - ilgiau), pašalinti maisto produktai palaipsniui vėl įtraukiami į dietą, kad būtų galima sužinoti, kokie gali būti jūsų maisto produktai.
Dėl opinio kolito mano kūnas yra nepaprastai jautrus viskam, ką dedu į jį, todėl dietos metu nebandysiu nieko naujo, nebent tai patvirtins mokslas ir svarbūs faktai.
Priežastis, kodėl norėjau išbandyti AIP dietą, buvo ta, kad atradau keletą tyrimų, atliktų būtent siekiant išsiaiškinti, ar AIP dieta veiksminga žmonėms, sergantiems IBD.
Pavyzdžiui, 2017 m. Žurnalo „Uždegiminės žarnų ligos“ tyrimas parodė, kad žmonėms, sergantiems IBD, po AIP dietos sumažėjo uždegiminiai žymenys, o IBD simptomai žymiai sumažėjo.
Kodėl aš išbandžiau AIP dietą?
Aš išeinu iš metus trunkančio opinio kolito paūmėjimo, kuris yra maždaug 49 savaites ilgesnis nei man būdingas paūmėjimas.
Tai buvo sunkus mano gyvenimo laikotarpis, kai sirgau, kankino skausmas, ir nė vienas vaistas, kurį man davė gydytojas, man atrodė, kad man vėl nebuvo atleista.
Buvau beviltiška ir išbandžiau beveik viską, įskaitant akupunktūrą, kinų žoleles, penkis skirtingus biologinius vaistus, du steroidus ir tiek daug nereceptinių procedūrų.
Norėdamas dar labiau nuvaryti tašką namo, mano geriausias draugas buvo mano šildymo padas. Gauni nuotrauką.
Aš vis girdėjau apie AIP dietą per savo draugų ratą su Krono ir kolitu, todėl man buvo įdomu sužinoti daugiau.
Aš esu labai įsitikinusi maisto galia išgydyti kūną. Tuo metu aš beveik nieko nevalgiau, todėl eliminacinė dieta man negalėjo būti tokia sunki. Aš nuodugniai ištyriau protokolą ir nusprendžiau jo laikytis.
Mano patirtis su AIP dieta
Man sunkiausia buvo laikytis protokolo pirmąsias dvi savaites. Tai buvo daugiau iššūkių, nei tikėjausi, ir stengiausi išlikti kelyje daugiau, nei maniau.
Tačiau aš pradėjau rasti man patikusių užkandžių ir receptų, kuriuos man patiko gaminti, ir galiausiai patekau į man tinkantį griovelį.
Būkime sąžiningi, valgyti restorane yra sunku IBD, nesvarbu, bet AIP daro jį dar sudėtingesnį. Didžiąją laiko dalį restoranuose nevalgydavau, o vietoj jų rinkdavausi maistą.
Tai nėra amžinai, ir aš manau, kad buvo verta paaukoti keletą valgių dėl savo bendros sveikatos. Be to, sutaupiau keletą dolerių valgydamas namuose, todėl tai buvo laimėjimas.
Vienas dalykas, kuris man tikrai padėjo, buvo užpildyti savo spinteles AIP patvirtintais maisto produktais ir ingredientais prieš tai Aš pradėjau protokolą. Jei turėčiau tai išsiaiškinti pradėjęs AIP, niekada nebūčiau to padaręs, arba būčiau suiręs maisto prekių parduotuvėje.
Tai darydamas iš anksto, jau turėjau viską, ko reikėjo, kai buvau alkanas ar pasiruošęs gaminti vakarienę.
Poveikis mano IBD simptomams
Noriu tai pradėti sakydamas, kad autoimuninis protokolas nėra stebuklinga dieta. Norint gauti visišką efektą, reikia nuoseklumo per ilgesnį laiką. Maždaug po ketvirtos AIP dietos savaitės aš tikrai pradėjau pastebėti skirtumą.
Prieš laikydamasi AIP dietos, buvau išsipūtusi nuo visko, ką valgiau, ir beveik visą dieną po to. Dabar jau nebepūstu po kiekvieno maisto kąsnio.
Turėjau sunkumų miegodama, su tuo niekada nesu kovojusi gyvenime. Dabar aš galiu miegoti visą naktį ir ryte jaustis pailsėjusi.
Aš taip pat bėgau į tualetą kelis kartus per dieną, nematydamas palengvėjimo. Su AIP turėjau kur kas mažiau skubos eiti į tualetą. Skubumas ir skubėjimas į vonios kambarį visiškai neišnyko, tačiau tai žymiai sumažino kartų skaičių.
Apskritai mano gyvenimo kokybė labai pagerėjo po ketvirtos savaitės, kai nuolat laikiausi AIP dietos.
Manau, svarbu pažymėti, kad tuo metu aš taip pat vartojau didelę prednizono ir Stelara - biologinio vaisto, vartojamo IBD gydymui, dozę. Tai nebuvo tik maistui skirtas gydymo planas, veikiau tradicinės medicinos ir dietinio pašalinimo derinys.
Reintrodukcijos laikotarpis
Po 5 savaičių pradėjau vėl vartoti maisto produktus ir pastebėjau, kad vis dar esu jautrus kukurūzams. Pamačiau beveik akimirksniu, suvalgiusi naminės arepos, kuri gaminama tik su vandeniu, kukurūzais ir trupučiu druskos.
Kita vertus, aš gerai reagavau į migdolus ir šokoladą.
Už šių trijų pakartotinių įvedimų aš pradėjau vis labiau palengvinti dietą ir tuo pačiu metu vėl įvedžiau visus kitus maisto produktus. Tai reiškia, kad negalėjau pasakyti, kurie maisto produktai vis dar mane suveikė.
Reikėtų pažymėti, kad ekspertai rekomenduoja iš naujo įvesti vieną maisto produktą vienu metu, per kelias dienas tarp jų pakartotinai įvedant. Tokiu būdu galite nustatyti, kokie konkretūs maisto produktai gali sukelti simptomus.
Jei turėčiau tai padaryti, būčiau kantresnis pakartotinio įvedimo etape ir lėtai vėl įvedžiau kiekvieną galimą maisto produktą.
Išsinešimas
Apskritai aš labai rekomenduoju AIP dietą tiems, kurie kovoja su autoimuninės ligos sukeltu uždegimu.
Laikytis AIP dietos iš pradžių gali būti nelengva, tačiau šiek tiek paruošiantis darbas prieš laiką bus ilgas.
Jei nuspręsite tai išbandyti, rekomenduoju būti kantriam ir skirti laiko tinkamai atlikti tiek pašalinimo, tiek pakartotinio įvedimo etapus. Jei ateityje nuspręsiu iš naujo pašalinti pašalinimo etapą, įsitikinsiu, kad vėl pradėsiu veikti lėčiau, kad žinau, kuris maistas vis dar mane sukelia.
Bendradarbiavimas su registruotu dietologu ar kitu sveikatos priežiūros paslaugų teikėju, kuris specializuojasi autoimuninių ligų srityje, yra gera idėja tiems, kurie domisi AIP. Sveikatos priežiūros paslaugų teikėjas gali suteikti jums patarimų, atsakyti į klausimus ir įsitikinti, kad dieta yra saugi ir tinkama jūsų specifiniams poreikiams ir bendrai sveikatai.
