Vynuogių sultys yra populiarus gėrimas, turintis daug naudos sveikatai. Daugelis žmonių net mano, kad tai gali padėti užkirsti kelią skrandžio gripui ar jį gydyti.
Tačiau jokie moksliniai duomenys nerodo, kad taip yra.
Šiame straipsnyje paaiškinama, kodėl vynuogių sultys nekovoja su skrandžio klaidomis.
Teorijos apie vynuogių sultis ir skrandžio gripą
Teorijos, kad vynuogių sultys sumažina skrandžio klaidos riziką, dažnai sklinda internete per daugiausiai mikrobų turinčius metų mėnesius.
Kai kurie žmonės teigia, kad vynuogių sultys keičia jūsų skrandžio rūgšties pH - arba rūgštingumo lygį - taip sustabdydami ligų sukėlėjų dauginimąsi ir susirgdami.
Tačiau skrandžio virusai dauginasi jūsų žarnyno trakte, kuris natūraliai laikomas neutralesniu pH.
Kiti teigia, kad vynuogių sultys turi antivirusinių savybių, kurios dažniausiai priskiriamos dėl vitamino C kiekio.
Vitaminas C yra stiprus antioksidantas, turintis antivirusinių savybių ir įrodyta, kad jis stiprina imunitetą.
Nors daugumoje tyrimų buvo tiriamas vitaminas C, vartojamas per burną arba laboratorijoje, yra keletas naujausių ir vykdomų tyrimų apie į veną leidžiamo vitamino C poveikį imunitetui.
Viename senesniame mėgintuvėlių tyrime nustatyta, kad vitaminas C inaktyvino virusą, sukeliantį skrandžio klaidą, ir neleido jam daugintis.
Be to, dietos, kuriose reguliariai vartojami maisto produktai, kuriuose gausu vitamino C, gali padėti apsaugoti jūsų virškinimo sistemą.
Nors vynuogių sultyse yra šiek tiek vitamino C, tai toli gražu nėra geriausias būdas gauti šią maistinę medžiagą.
3/4 puodelio (180 ml) 100% vynuogių sulčių porcijoje yra 63% vitamino C dienos vertės (DV), o didelėse apelsinų pakuotėse, kuriose yra daugiau nei 100%, ir 1 puodelyje (76 gramų) žalių brokolių yra 85%.
SANTRAUKAKai kurios dažniausiai pasitaikančios teorijos apie vynuogių sulčių gėrimą siekiant išvengti skrandžio gripo yra tai, kad gėrimas neleidžia daugintis virusams ir turi antioksidacinių bei antivirusinių savybių.
Ką sako tyrimas
Konkrečiuose vynuogių sulčių tyrimuose nenustatyta, kad jie užkerta kelią skrandžio gripui.
Nors vynuogių sultys pasižymi antivirusinėmis savybėmis, šie požymiai buvo įrodyti tik mėgintuvėlių tyrimuose, o ne klinikiniuose tyrimuose su žmonėmis.
Senesnis mėgintuvėlių tyrimas parodė, kad vynuogių sultys gali inaktyvinti tam tikrus žmogaus skrandžio virusus, tačiau greičiausiai tai nebūtų veiksminga, kai žmonės jas geria.
Kiti mėgintuvėlių tyrimai, naudojant vynuogių ekstraktus ir užpilus, rodo, kad vynuogių odoje esantys junginiai, tokie kaip natrio bisulfitas, vitaminas C, taninai ir polifenoliai, gali neutralizuoti viruso aktyvumą.
Be to, mėgintuvėlių tyrimai rodo, kad vynuogių sėklų ekstraktas gali užkirsti kelią kai kuriems virusams pakankamai daugintis, kad sukeltų ligą.
Tačiau geriant vynuogių sultis šių junginių koncentracija nėra tokia pati.
Apskritai nėra tvirtų įrodymų, kad vynuogių sulčių gėrimas yra veiksmingas būdas išvengti skrandžio klaidos. Beje, didžioji dalis tyrimų yra datuota ir buvo atliekama mėgintuvėliuose, todėl reikalingi naujesni, žmonių tyrimai.
SANTRAUKADauguma vynuogių sulčių ir skrandžio virusų tyrimų yra pasenę arba buvo atlikti mėgintuvėliuose. Jų rezultatai nereiškia kasdienio vynuogių sulčių vartojimo. Šiuo metu nėra įrodymų, patvirtinančių, kad geriant šias sultis išvengiama skrandžio klaidų.
Geresni skrandžio viruso prevencijos būdai
Vynuogių sulčių gėrimas nėra patikimas ar veiksmingas būdas išvengti skrandžio viruso.
Geresni, įrodymais pagrįsti būdai padidinti imunitetą ir užkirsti kelią skrandžio gripui apima:
- plauti rankas muilu ir vandeniu, ypač pasinaudojus tualetu, esant viešose vietose ir prieš valgant
- vengti bendrų indų, maisto ar gėrimų
- atsiriboti nuo žmonių, turinčių užkrečiamų peršalimo ar gripo simptomų
- laikydamiesi dietos, kurioje gausu sveikų vaisių ir daržovių, kuriuose natūraliai yra daug vitamino C ir kitų imuninę sistemą stiprinančių augalų junginių
- praktikuojantis reguliarų fizinį krūvį
Įtraukus šiuos įpročius į savo kasdienybę, labiau tikėtina, kad būsi sveikas, nei paprasčiausiai gerdamas vynuogių sultis.
SANTRAUKARankų plovimas, socialinis atsiribojimas, maistingos dietos ir mankšta yra daug efektyvesni imuniteto stiprinimo ir ligų prevencijos būdai, nei geriant vynuogių sultis.
Esmė
Daugelis žmonių mėgaujasi vynuogių sultimis dėl jų saldumo ir numanomo imunitetą apsaugančio poveikio.
Tačiau nėra duomenų, kad vynuogių sulčių gėrimas yra veiksmingas būdas užkirsti kelią skrandžio virusui.
Geresni būdai sustiprinti imunitetą ir sumažinti riziką susirgti skrandžio gripu yra plauti rankas, vengti dalytis indais ir maistu su kitais žmonėmis, užsiimti mankšta ir valgyti sveiką mitybą, pilną vaisių ir daržovių.
