Nors dėl įvairių sąlygų jūsų oda gali niežėti, odos niežėjimas dažnai yra įprastas maisto alergijos simptomas.
Alergiją maistui dažniausiai sukelia specifinių baltymų, esančių maisto produktuose, poveikis, kurį imuninė sistema identifikuoja kaip įsibrovėjusius ir gamina antikūnus kovai.
Galimų alergenų nustatymas dietoje yra geriausias būdas išvengti neigiamų alergijos maistui simptomų, įskaitant niežėjimą.
Čia yra 8 maisto produktai, kurie gali sukelti niežėjimą kaip alerginę reakciją.
1. Soja
Nors sojų alergija dažniausiai būna tarp kūdikių ir vaikų, manoma, kad sojos alergija gali pasireikšti iki 0,5% visos populiacijos.
Šią alergiją sukelia reakcija į sojos baltymus, kurių yra daugelyje sojų turinčių produktų, tokių kaip sojos pupelės, edamamas, miso, tofu ir tempeh.
Sojų alergija gali sukelti keletą šalutinių reiškinių, įskaitant atopinį dermatitą, kuriam būdingas niežėjimas ir odos uždegimas.
Tai taip pat gali sukelti kitų neigiamų padarinių sveikatai, įskaitant patinimą, burnos dilgčiojimą, skrandžio skausmą ir švokštimą.
Nors sojos alergija turintys žmonės turėtų vengti visų sojos produktų, kai kuriuos perdirbtus ingredientus, pavyzdžiui, rafinuotą sojos aliejų ir sojos lecitiną - maisto priedą, dažnai galima vartoti saugiai.
santraukaSojų alergiją sukelia alerginė reakcija į sojos baltymus ir gali sukelti odos niežėjimą ir uždegimą, skrandžio skausmą ir švokštimą.
2. Žemės riešutai
Žemės riešutų alergija yra ne tik viena iš labiausiai paplitusių maisto alergijų, bet ir viena pavojingiausių.
Tarp alergiškų žemės riešutams specifinių baltymų, esančių žemės riešutuose, organizme gali sukelti imuninį atsaką.
Žemės riešutų alergijai dažnai būdingi odos bėrimai ir kiti simptomai, tokie kaip patinimas po oda, švokštimas, dusulys ir virškinimo problemos.
Sunkiais atvejais alergija žemės riešutams taip pat gali sukelti anafilaksiją - gyvybei pavojingą alerginę reakciją.
Tyrimai rodo, kad astma gali padidinti sunkių alerginių reakcijų riziką žmonėms, turintiems alergiją žemės riešutams.
Kai kuriais atvejais labai rafinuotas žemės riešutų aliejus gali būti saugus tiems, kurie yra alergiški žemės riešutams. Tačiau reikėtų vengti šalto spaudimo arba nerafinuotų žemės riešutų aliejų.
Tie, kurie turi žemės riešutų alergiją, prieš įtraukdami į racioną žemės riešutų produktus, turėtų pasikalbėti su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju.
santraukaŽemės riešutų alergiją sukelia žemės riešutų baltymai ir gali sukelti odos bėrimą, patinimą, švokštimą ir dusulį.
3. Moliuskai
Vėžiagyviai yra tam tikros rūšies žuvys, kurių išorinė pusė yra kieta arba su apvalkalu, įskaitant krevetes, omarus, kalmarus, krabus ir austres.
Vėžiagyvių alergiją dažniausiai sukelia vėžiagyviuose randamas baltymų tipas, žinomas kaip tropomiozinas.
Lengvais atvejais alerginė reakcija į vėžiagyvius gali sukelti tokius simptomus kaip dilgėlinė, odos bėrimas ir niežėjimas.
Sunkesniais atvejais tai taip pat gali sukelti žemą kraujospūdį, švokštimą ir net anafilaksiją, kuri gali būti mirtina.
Kai kuriems žmonėms, turintiems alergiją vėžiagyviams, pasireiškia nepageidaujamos reakcijos į visus vėžiagyvius, kitiems gali tekti vengti tik tam tikrų rūšių.
santraukaAlerginė reakcija į vėžiagyvius gali sukelti dilgėlinę ir niežėjimą kartu su kitais šalutiniais poveikiais, tokiais kaip žemas kraujospūdis, švokštimas ir anafilaksija.
4. Kviečiai
Kviečiai yra viena iš labiausiai auginamų kultūrų visame pasaulyje.
Tai taip pat yra vienas iš labiausiai paplitusių maisto alergenų, kuriuo serga iki 1% vaikų ir suaugusiųjų.
Kviečių alergijas sukelia kviečiuose esančių baltymų, įskaitant albuminą, gliadiną, globuliną ir glitimą, poveikis. Tai gali sukelti tokias problemas kaip niežėjimas, virškinimo sutrikimas ir kvėpavimo sutrikimai.
Kai kurie tyrimai rodo, kad kviečių alergija yra dažnesnė tiems, kurie serga tokiomis ligomis kaip astma, egzema ar sezoninės alergijos.
Tiems, kurie turi alergiją kviečiams, reikia vengti visų maisto produktų, kuriuose yra kviečių, įskaitant duoną, miltus, makaronus, krekerius, kuskusą, bulgurą, farro ir fariną.
Taip pat svarbu atidžiai perskaityti maisto produktų etiketes, nes kviečių kartais taip pat yra tokiuose produktuose kaip salotų padažai, padažai, sriubos ir perdirbta mėsa.
santraukaKviečių alergiją sukelia kviečiuose esantys baltymai ir gali sukelti niežėjimą, virškinimo problemas ir kvėpavimo takus.
5. Karvės pienas
Alergija nuo karvės pieno yra problema, kuri ypač būdinga kūdikiams ir vaikams.
Išrūgos ir kazeinas - du baltymai, esantys karvės piene - yra du dažniausi alerginių reakcijų kaltininkai.
Tarp alergiškų jiems poveikis gali sukelti lūpų, liežuvio ar gerklės patinimą, taip pat niežėjimą ar dilgčiojimą aplink burną.
Tai taip pat gali sukelti vėmimą, viduriavimą, skrandžio spazmus, švokštimą ir anafilaksiją.
Gydant reikia vengti pieno produktų ir maisto produktų, kuriuose yra karvės pieno, įskaitant jogurtą, sūrį, sviestą ir ledus.
santraukaAlerginė reakcija į baltymus, esančius karvės piene, gali sukelti niežėjimą, liežuvio ar gerklės patinimą ar dilgčiojimą aplink burną.
6. Kiaušiniai
Kiaušinių alergijas paprastai sukelia specifiniai baltymai, esantys kiaušinių baltymuose, įskaitant ovalbuminą, ovotransferriną, kiaušinio baltymo lizocimą ir ovomuciną.
Vienas iš pagrindinių alergijos kiaušiniams simptomų yra dilgėlinė, dėl kurios oda gali niežėti, parausti ir patinti.
Tai taip pat gali sukelti daugybę virškinimo problemų, įskaitant vėmimą, viduriavimą ir skrandžio skausmus.
Nors kai kurie žmonės, turintys alergiją vištų kiaušiniams, gali mėgautis kitų rūšių kiaušiniais, įskaitant ančių, žąsų ar putpelių kiaušinius, kitiems gali tekti apskritai vengti kiaušinių.
Dėl šios priežasties, jei turite alergiją kiaušiniams, prieš įtraukdami į savo dietą kitų rūšių kiaušinius svarbu pasikalbėti su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju, kad išvengtumėte neigiamų simptomų.
santraukaAlergija vištų kiaušiniams gali sukelti dilgėlinę ir virškinimo problemų.
7. Medžio riešutai
Terminas „medžio riešutai“ reiškia bet kokius riešutus, augančius ant medžių, įskaitant migdolus, anakardžius, pekano riešutus, pistacijas, graikinius, lazdyno riešutus ir Brazilijos riešutus.
Alergija medžių riešutams yra labai dažna, ja suserga maždaug 4,9% viso pasaulio gyventojų.
Alergines reakcijas sukelia specifiniai baltymai medžio riešutuose, įskaitant oleozinus, ankštinius, vicilinus ir 2S albuminus.
Kai kurie simptomai, kuriuos sukelia alerginė reakcija į medžio riešutus, yra niežulys, dilgčiojimas, odos paraudimas ir burnos patinimas.
Kitos ligos, tokios kaip astma, egzema ir šienligė, gali būti susijusios su sunkesnėmis reakcijomis į medžio riešutus.
Dažnai alergija medžio riešutams gali sukelti alerginę reakciją tik į tam tikrų rūšių medžio riešutus. Tačiau dėl kryžminio užteršimo pavojaus maisto gamyboje dažnai rekomenduojama apskritai vengti medžių riešutų, jei turite alergiją.
santraukaAlergija medžio riešutams gali sukelti niežėjimą, dilgčiojimą, odos paraudimą ir burnos patinimą.
8. Žuvis
Alergiją žuvims sukelia alerginė reakcija į žuvį, pvz., Tuną, lašišą, šamą ir menkę.
Paprastai tai sukelia specifiniai žuvyse esantys baltymai, įskaitant parvalbuminus.
Tarp tų, kurie turi alergiją žuvims, šių baltymų poveikis gali sukelti tokius simptomus kaip dilgėlinė, niežėjimas, skrandžio skausmas ir perkrovimas.
Kai kurie žmonės gali būti alergiški tam tikroms žuvų rūšims, bet ne kitiems.
Vis dėlto tiems, kurie alergiški žuvims, rekomenduojama vengti visų žuvų ir žuvies produktų dėl kryžminio užteršimo pavojaus.
santraukaTarp tų, kurie turi alergiją žuvims, specifinių baltymų, esančių pelekinėse žuvyse, poveikis gali sukelti dilgėlinę, niežėjimą, skrandžio skausmą ir perkrovą.
Esmė
Keli maisto produktai gali sukelti niežėjimą kaip alerginę reakciją.
Daugeliu atvejų tai sukelia specifiniai maiste esantys baltymai, kuriuos imuninė sistema laiko kenksmingais ir gamina antikūnus kovai.
Jei jaučiate niežėjimą ar kitus simptomus ir įtariate, kad turite alergiją maistui, nedelsdami pasitarkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju, kad nustatytumėte geriausią gydymo kursą.
