Nesvarbu, ar laikotės dietos be glitimo dėl sveikatos problemų ar asmeninių pageidavimų, išsiaiškinti, kurie maisto produktai neturi glitimo, gali būti sudėtinga.
Be pagrindinių dalykų, tokių kaip kviečiai, miežiai ir rugiai, daugelyje kitų dietos ingredientų taip pat gali būti glitimo.
Ryžių krispiai yra populiarus produktas ir pusryčių pagrindinė prekė daugeliui žmonių visame pasaulyje.
Šiame straipsnyje atidžiau apžvelgiama, ar ryžių krispiuose nėra glitimo.
Ryžių „Krispies“ ingredientai
Ryžiai „Krispies“ gaminami iš ryžių, kurie natūraliai neturi glitimo.
Tačiau tam tikruose produktuose yra priedų ir ingredientų, kuriuose gali būti glitimo.
Pavyzdžiui, iš „Kellogg’s“ ryžių „Krispies“ yra salyklo sirupas, kuris yra iš miežių gaminamas saldiklis.
Kaip ir kviečiai ir rugiai, miežiai yra grūdai, kuriuose natūraliai yra glitimo.
Todėl sergantieji celiakija ar jautrumu glitimui turėtų vengti produktų, pagamintų iš miežių, įskaitant salyklo sirupą.
Dėl savo salyklo sirupo kiekio „Rice Krispies“, taip pat parduotuvėje įsigyti „Rice Krispies“ skanėstai, yra draudžiami, jei laikotės dietos be glitimo.
SantraukaDaugybė rūšių ryžių ir ryžių patiekalų gaminami su salyklo sirupu, kuriame yra glitimo. Žmonės, sergantys celiakija ar jautrumu glitimui, turėtų vengti valgyti šiuos produktus.
Veislės be glitimo
Nors „Kellogg's Rice Krispies“ sudėtyje yra glitimo, keli kiti prekės ženklai gamina traškius ryžių grūdus, kurie yra panašūs ir be glitimo.
Ieškokite ryžių grūdų iš tokių prekių ženklų kaip „One Degree“, „Nature's Path“ ar „Barbara's“ - visa tai gali saugiai mėgautis sergantieji celiakija arba jautrūs glitimui.
„Rice Krispies“ skanėstų alternatyvos be glitimo taip pat yra mažmenininkų, tokių kaip „Annie's“ ar „Glenny's“.
Kad išvengtumėte kryžminio užteršimo ir sumažintumėte poveikio riziką, būtinai rinkitės sertifikuotus produktus be glitimo.
Arba galite pabandyti pasigaminti traškių ryžių grūdų patiekalų, kad galėtumėte visiškai kontroliuoti, ką dedate į savo lėkštę.
Kartu su ryžių kruopomis be glitimo galite lengvai paruošti traškius ryžių grūdų patiekalus iš vos kelių ingredientų, įskaitant zefyrus, sviestą ir druską.
SantraukaKai kurie prekės ženklai gamina be glitimo „Rice Krispies“ ir „Rice Krispies“ skanėstų alternatyvas. Arba galite pabandyti pasigaminti traškių ryžių grūdų patiekalų, kad gautumėte paprastą užkandį be glitimo.
Kaip patikrinti, ar nėra glitimo
Ieškant traškių ryžių grūdų be glitimo, svarbu visada atidžiai perskaityti ingredientų sąrašą.
Konkretūs ingredientai, rodantys, kad produkte gali būti glitimo, yra šie:
- kviečių, kviečių krakmolo, kviečių miltų ir kviečių baltymų
- rugiai
- miežių, miežių miltų ir miežių dribsnių
- salyklas, salyklo ekstraktas, salyklo sirupas, salyklo actas ir salyklo kvapiosios medžiagos
- alaus mielės
- graham miltų
- durumas
- manų kruopos
- rašoma
- bulguras
Be to, jei sergate celiakija arba esate jautrus glitimui, geriausia ieškoti produktų, kurie yra sertifikuoti be glitimo.
Šie produktai turi atitikti griežtas gamybos ir gamybos gaires, siekiant užtikrinti, kad jie būtų saugūs besilaikantiems dietos be glitimo.
Pasirinkus sertifikuotus produktus be glitimo, taip pat galima sumažinti kryžminio užteršimo riziką, kad būtų išvengta neigiamo poveikio žmonėms, kurie yra jautrūs glitimui.
SantraukaNorėdami rasti produktų be glitimo, būtinai patikrinkite ingredientų etiketę ir, jei įmanoma, pasirinkite sertifikuotus produktus be glitimo.
Esmė
Nors yra keletas rūšių be glitimo traškių ryžių grūdų ir traškių ryžių grūdų patiekalų, kai kuriose rūšyse, įskaitant „Kellogg's Rice Crispies“, yra salyklo sirupo, kuriame yra glitimo.
Renkantis produktus be glitimo, svarbu atidžiai patikrinti ingredientų etiketę ir ieškoti maisto produktų, kurie yra sertifikuoti be glitimo.
Arba pabandykite patys pasigaminti traškių ryžių grūdų patiekalų naudodami ryžių grūdus be glitimo ir keletą paprastų ingredientų, tokių kaip zefyrai, sviestas ir druska.
