„Sassafras“ arbata yra populiarus gėrimas, mėgstamas dėl savo išskirtinio skonio ir aromato, kurie primena šaknų alų.
Kadaise tai buvo laikoma namų apyvokos reikmenimis, ją rasti tapo sunkiau.
Nepaisant ilgametės galingos vaistinės žolės reputacijos, kai kurie tyrimai rodo, kad sassafros gali padaryti daugiau žalos nei naudos.
Šiame straipsnyje atidžiai išnagrinėjama „sassafras“ arbatos nauda sveikatai ir šalutinis poveikis.
Kas yra sassafros arbata?
Sassafras yra medis, kilęs iš tam tikrų Šiaurės Amerikos ir Rytų Azijos dalių.
Jis turi lygią žievę ir kvapnius lapus, kurie abu buvo naudojami tradicinėje medicinoje šimtmečius gydant tokius negalavimus kaip viduriavimas, peršalimas, odos ligos ir kt.
„Sassafras“ taip pat buvo naudojamas tirštinant maisto produktus, verdant arbatą ir gaminant filé miltelius - prieskonius, naudojamus kreolų virtuvėje.
Arbata „Sassafras“ gaminama 15–20 minučių virinant medžio šaknies žievę vandenyje, leidžiant skoniams užpilti skysčio.
Paprastai jis derinamas su kitomis žolelėmis, įskaitant imbierą, cinamoną, gvazdikėlius ar anyžius, kad gautų skonio, maistinių medžiagų turinčio gėrimo.
Per pastaruosius kelis dešimtmečius sassafrų naudojimas tapo prieštaringas. Taip yra todėl, kad jame yra safrolo - junginio, kurį dėl galimo toksinio poveikio Maisto ir vaistų administracija (FDA) uždraudė.
Gamintojai pradėjo pašalinti safrolą perdirbimo metu, o dabar galite nusipirkti sassafros šaknies žievės be safrolio daugelyje sveikatos parduotuvių ir žolelių tiekėjų sausų arba miltelių pavidalu.
Safrolio turinčios sassafros šaknies žievės vis dar yra, tačiau teisiniais tikslais ji gali būti parduodama tik kaip vietinis odos prausiklis arba popurijus.
Santrauka„Sassafras“ arbata yra gėrimas, gaminamas užvirinant sassafros medžio šaknies žievę. Jis gali būti derinamas su kitomis žolelėmis, tokiomis kaip imbieras, cinamonas, gvazdikėliai ar anyžiai.
Nauda sveikatai
Nors trūksta pačios sassafros arbatos poveikio tyrimų, keletas mėgintuvėlių tyrimų rodo, kad sassafros ir jose esantys junginiai gali būti naudingi jūsų sveikatai.
Su sassafros arbatos gėrimu gali būti siejama ši nauda sveikatai.
Sumažina uždegimą
Sassafras sudėtyje yra keletas junginių, kurie mažina uždegimą.
Tiesą sakant, vienas mėgintuvėlių tyrimas parodė, kad keli sassafrų junginiai, įskaitant sasarandainolį, blokavo uždegimą sukeliančių fermentų aktyvumą.
Nors ūmus uždegimas yra svarbus jūsų imuninės funkcijos aspektas, manoma, kad lėtinis uždegimas prisideda prie tokių ligų vystymosi kaip širdies ligos, vėžys ir diabetas.
Tačiau sassafraso arbatos priešuždegiminio poveikio tyrimai yra riboti, todėl reikia daugiau tyrimų, kad suprastume, ar geriant šią arbatą žmonėms gali sumažėti uždegimas.
Veikia kaip diuretikas
Manoma, kad Sassafras turi natūralių diuretikų savybių.
Diuretikai yra medžiagos, kurios padidina šlapimo gamybą, padeda organizmui išskirti vandenį ir druską.
Diuretikai dažnai naudojami tokioms problemoms gydyti kaip aukštas kraujospūdis ir skysčių susilaikymas, ypač tiems, kurie serga lėtine inkstų liga.
Kai kurie žmonės taip pat naudoja natūralius diuretikus, kad išvalytų vandens svorį ir išvengtų pilvo pūtimo.
Nepaisant to, reikia daugiau tyrimų, kad būtų galima nustatyti, ar sassafros arbata turi tokį poveikį.
Gali apsaugoti nuo infekcijos
Leišmaniozė yra parazitinė infekcija, kurią platina smėlio musių įkandimai. Tai paplitusi tropikuose, subtropikuose ir tam tikrose Pietų Europos vietovėse.
Įdomu tai, kad manoma, kad specifiniai sassafrų junginiai padeda ją gydyti.
Vieno mėgintuvėlio tyrimo metu nustatyta, kad sassafros žievės ekstraktas prieš leišmaniozę aktyviai veikia prieš promastigotus - parazito formą, kai jis patenka į šeimininko odą.
Vis dėlto nepamirškite, kad šiame tyrime buvo naudojamas koncentruotas junginio, izoliuoto iš sassafrų, kiekis.
Norint įvertinti, ar sassafras turi anti-leišmaniozės savybių žmonėms, ar gali padėti gydyti kitas parazitines infekcijas, reikia atlikti papildomus tyrimus.
SantraukaMėgintuvėlių tyrimai parodė, kad sassafras ir jo komponentai gali sumažinti uždegimą, veikti kaip diuretikas ir padėti gydyti leišmaniozę. Norint ištirti sassafros arbatos poveikį žmonėms, reikia atlikti daugiau tyrimų.
Galimas šalutinis poveikis
Nepaisant galimos naudos sveikatai, susijusios su sassafromis, ji dešimtmečius buvo karštų diskusijų objektas.
Tai daugiausia lemia tai, kad sassafrų aliejuje yra safrolio - cheminio junginio, kuris gali būti toksiškas žmonėms.
Tiesą sakant, 1960 m. FDA uždraudė naudoti safrolio ir sassafros aliejų kaip maisto priedą ar kvapiąsias medžiagas.
Remiantis Nacionalinės toksikologijos programos ataskaita apie kancerogenus, daugybė tyrimų su pelėmis rodo, kad safrolis gali sukelti kepenų vėžį ir auglio augimą.
Nors tyrimų su žmonėmis nėra, organizacija, remdamasi šių gyvūnų tyrimų rezultatais, klasifikavo safrolį kaip „pagrįstai tikėtiną kancerogeną žmogui“.
Taip pat izosafrolis, junginys, sintetinamas iš safrolio, naudojamas gaminant nelegalius narkotikus, tokius kaip MDMA, paprastai vadinamus ekstaziu ar moliu.
Dėl šios priežasties vyriausybė griežtai kontroliuoja produktus, kuriuose yra sassafrų, ir daugelis gamintojų perdirbdami pašalina safrolą, kad išvengtų prekybos apribojimų.
Pasirinkus sassafros arbatą, kurioje nėra safrolio, ir sumažinant suvartojamą kiekį, galima sumažinti bet kokį galimą neigiamą poveikį sveikatai.
Jei atsiranda kokių nors simptomų, tokių kaip prakaitavimas, vėmimas ar karščio bangos, nedelsdami nutraukite vartojimą ir kreipkitės į savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėją.
Arbata taip pat gali turėti raminamųjų savybių, galinčių sukelti sąveiką su raminamaisiais vaistais, tokiais kaip lorazepamas, klonazepamas ir diazepamas.
Galiausiai atkreipkite dėmesį, kad sassafras arbata nerekomenduojama nėščioms moterims, nepaisant jos safrolio kiekio, nes manoma, kad ji skatina menstruacijų srautus.
SantraukaTyrimų su gyvūnais metu nustatyta, kad safrolis skatina vėžio augimą, ir FDA jį uždraudė naudoti kaip maisto priedą. Pasirinkite arbatą be safrolio ir apribokite suvartojamą kiekį, kad išvengtumėte šalutinio poveikio.
Esmė
Sassafras arbata gaminama iš sassafras medžio šaknies žievės, kurios gimtinė yra Šiaurės Amerikos ir Rytų Azijos dalys.
Mėgintuvėlių tyrimai rodo, kad sassafras ir jo komponentai gali sumažinti uždegimą, veikti kaip diuretikas ir padėti gydyti leišmaniozę - parazitinę infekciją.
Tačiau kiti tyrimai parodė, kad safrolis, junginys sassafrų aliejuje, gali skatinti vėžio augimą. Taigi FDA uždraudė jį naudoti kaip maisto priedą.
Geriausia pasirinkti sassafras arbatos veisles be safrolio ir suvartoti saiką, kad būtų išvengta bet kokio šalutinio poveikio.
