Multivitaminai yra vienas iš dažniausiai vartojamų papildų Jungtinėse Valstijose - šiuo metu juos vartoja maždaug trečdalis suaugusiųjų.
Žmonės, vartojantys multivitaminus, dažnai tai daro norėdami pagerinti ar palaikyti savo sveikatą, apsisaugoti nuo maistinių medžiagų trūkumo ar tiesiog kompensuoti nelyginį mitybos trūkumą.
Galite įsigyti multivitaminų be recepto, ir dauguma žmonių juos laiko saugiais, o tai gali paaiškinti jų populiarumą. Nepaisant to, multivitaminai nėra rizikingi.
Šiame straipsnyje aptariama, ar jums turėtų nerimauti dėl multivitaminų vartojimo. Apžvelgiamas galimas multivitaminų šalutinis poveikis ir kokios sudedamosios dalys gali juos sukelti.
Galimas šalutinis multivitaminų poveikis
Jūsų kūnas turi reguliariai vartoti mažiausiai 13 vitaminų ir 16 mineralų, kad tinkamai veiktų.
Tinkamai subalansuota mityba yra geriausias būdas gauti šių maistinių medžiagų. Be to, multivitaminai yra geras alternatyvus šaltinis tiems, kurie negali patenkinti maistinių medžiagų poreikio vien laikydamiesi dietos.
Multivitaminai, suteikiantys iki 100% kasdienio suvartojamo maisto kiekio (DRI), paprastai laikomi saugiais ir dažnai be šalutinių poveikių, jei juos vartojate kaip nurodyta.
Nepaisant to, kai kurie žmonės, vartodami multivitaminus, vis tiek gali patirti keletą šalutinių poveikių. Kai kurie šalutiniai poveikiai yra dažnesni nei kiti.
Dažnas šalutinis poveikis
Vartojant multivitaminus, tam tikras šalutinis poveikis pasireiškia labiau nei kiti. Jie apima :
- vidurių užkietėjimas
- viduriavimas
- sutrikęs skrandis
- pykinimas
Šis su žarnynu susijęs šalutinis poveikis paprastai yra nedidelis ir dažnai laikinas. Jie linkę išnykti, kai jūsų kūnas įpranta vartoti multivitaminus.
Nepaisant to, jei simptomai išlieka, susisiekite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju dėl tolesnės pagalbos.
Retas šalutinis poveikis
Retesnis multivitaminų šalutinis poveikis yra:
- galvos skausmas
- kraujavimas iš nosies
- nemiga
- podagra
Tai paprastai pasitaiko labai retai, ypač jei jūsų multivitaminų maistinių medžiagų dozė neviršija dienos saugios viršutinės ribos (VL).
Tačiau žmonės, derinantys multivitaminus su kitais papildais arba valgantys didelį kiekį sustiprinto maisto, gali viršyti tam tikrų maistinių medžiagų UL. Tai gali padidinti jų šalutinio poveikio riziką.
Maisto įmonės gamybos metu kartais į maistą įtraukia maistinių medžiagų. Tai yra sustiprintas maistas.
Kai kuriems žmonėms taip pat gali pasireikšti sunkios alerginės reakcijos į tam tikrus multivitaminus, nors tai būna labai retai.
Jei išgėrę multivitaminų pastebite dilgėlinę, pasunkėja kvėpavimas ar veido, liežuvio, lūpų ar gerklės patinimas, nedelsdami kreipkitės į skubią medicinos pagalbą.
Šalutinis poveikis kūdikiams ir vaikams
Vaikų šalutinis poveikis yra panašus į tą, kurį gali patirti suaugusieji. Tačiau tikėtina, kad vaikai jas patirs kur kas mažesnėmis dozėmis nei suaugusieji.
Kitaip tariant, vaikams, vartojantiems multivitaminus, gali būti didesnė rizika suvartoti itin didelį maistinių medžiagų kiekį, o tai sunkiais atvejais gali sukelti maistinių medžiagų perdozavimą ir net mirtį.
Įmonės parduoda daugybę multivitaminų, skirtų kūdikiams ir vaikams. Tačiau neseniai atliktas tyrimas rodo, kad iki 65% jų maistinių medžiagų kiekis viršija vaikams saugias viršutines ribas (VL).
Tai gali paaiškinti, kodėl ekspertai teigia, kad multivitaminus vartojantiems vaikams yra didelė rizika viršyti VL, ypač dėl vitamino A, folio rūgšties ir cinko.
Vaikui suteikus geležies turinčių multivitaminų, kai to nereikia, jis taip pat gali perdozuoti geležies. Mokslininkai mano, kad tai yra pagrindinė 6 metų ir jaunesnių vaikų apsinuodijimo priežastis.
Norėdami sumažinti šalutinio poveikio ar toksinio perdozavimo riziką, prieš duodami vaikui multivitaminų, būtinai pasitarkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju.
SantraukaMultivitaminai paprastai yra saugūs, jei jie suteikia maistinių medžiagų kiekį, atitinkantį DRI gaires. Kai kurie žmonės pirmą kartą pradėdami vartoti multivitaminus patiria su žarnynu susijusį šalutinį poveikį, tačiau jie paprastai greitai išnyksta. Kiti šalutiniai poveikiai yra reti.
Dozavimas
Nacionaliniai sveikatos institutai tvirtina, kad multivitaminai, teikiantys maistinių medžiagų kiekį, artimą jų DRI, neturėtų sukelti rimto šalutinio poveikio. Tačiau svarbu pažymėti, kad vyriausybė nereguliuoja multivitaminų taip, kaip ir vaistai.
Tai reiškia, kad yra rizika, kad multivitaminuose gali būti daugiau maistinių medžiagų, nei nurodyta etiketėje. Maistinių medžiagų kiekis kai kuriuose multivitaminuose kartais gali pasiekti arba viršyti dienos VL.
Kiti siūlo megadozes tam tikrų maistinių medžiagų, kurios tikslingai viršija UL rekomendacijas, pasinaudodamos kai kurių žmonių įsitikinimu, kad kuo daugiau maistinių medžiagų suvartosi, tuo geresnis poveikis sveikatai.
Kai kurių maistinių medžiagų megadozės gali būti ypač kenksmingos, tačiau itin didelės tam tikrų maistinių medžiagų dozės gali rimtai pakenkti jūsų sveikatai.
Maistinės medžiagos, kurių reikia saugotis
Multivitaminuose paprastai yra trys maistinių medžiagų kategorijos:
- Vandenyje tirpūs vitaminai. Jie gali ištirpti vandenyje ir paprastai nesikaupia organizme, taip pat sukelti sunkų šalutinį poveikį, jei jų vartojate per daug (pvz., B grupės vitaminų, vitamino C).
- Riebaluose tirpūs vitaminai. Jie ištirpsta riebaluose ir kaupiasi organizme, pasiekdami toksinį lygį ir potencialiai sukeldami sumaištį, jei jų vartojate per daug (pvz., Vitaminų A, D, E ir K).
- Mineralai. Tai neorganiniai elementai, kurie gali kauptis organizme ir kartais sukelti žalingą poveikį, jei jų vartojate per daug (pvz., Geležies, jodo, cinko, vario ir seleno).
Kai kurie iš jų sukelia daugiau šalutinių poveikių vartojant didesnes dozes nei kiti. Žemiau pateiktuose skyriuose pabrėžiamos kiekvienos kategorijos maistinės medžiagos, kurios gali būti ypač žalingos, jei jas vartojate didelėmis dozėmis.
Vandenyje tirpūs vitaminai
Perteklinis vandenyje tirpių vitaminų suvartojimas paprastai nesukelia sunkaus šalutinio poveikio, net jei suvartojimas yra artimas UL.
Taip yra todėl, kad jūsų kūnas yra linkęs ištuštinti šių vitaminų perteklių per šlapimą. Vis dėlto suvartojimas, kuris yra kelis kartus didesnis už UL, gali sukelti įvairių problemų.
Pavyzdžiui, vitamino C suvartojimas, kuris yra tris kartus didesnis nei UL, gali sukelti mėšlungį, viduriavimą, pykinimą, vėmimą ar migreną.
Vitamino B3, dar vadinamo niacinu, perteklius, pradėjus vartoti tris kartus virš dabartinio VL, gali sukelti skrandžio skausmus, aukštą kraujospūdį, regėjimo sutrikimus ir kepenų pažeidimus.
Panašiai, vitamino B6 vartojimas 10 kartų viršijant VL ilgą laiką buvo susijęs su odos pažeidimais, jautrumu šviesai, rėmeniu ir neurologinėmis problemomis.
Galiausiai, vitamino B9, dar vadinamo folio rūgštimi, perteklius gali susilpninti imuninę sistemą, sukelti neurologinių problemų ir užmaskuoti stiprų vitamino B12 trūkumą.
Riebaluose tirpūs vitaminai
Multivitaminai, siūlantys didelius riebaluose tirpių vitaminų kiekius, gali būti žalingi, nes organizme gali susidaryti per didelis šių vitaminų kiekis.
Pavyzdžiui, per didelis vitamino A suvartojimas gali sukelti galvos skausmą, kepenų pažeidimus, silpnesnius kaulus ir apsigimimus.
Rūkantiems ir buvusiems rūkaliams gali būti ypač naudinga vengti multivitaminų, kuriuose yra didelis vitamino A arba beta karotino kiekis, kurį organizmas gali paversti vitaminu A. Per didelis šių maistinių medžiagų kiekis gali padidinti plaučių vėžio riziką.
Panašiai vartojant per daug vitamino D dėl gamybos klaidų arba netinkamai didelių dozių vartojimo, sunkiais atvejais gali pasireikšti pykinimas, vėmimas, raumenų silpnumas, kognityvinės problemos, širdies problemos, inkstų nepakankamumas ir net mirtis.
Be to, per didelis vitamino E kiekis gali sukelti kraujavimą, viduriavimą, silpnumą, neryškų matymą ir vaisingumo problemas.
Kalbant apie vitamino K tyrimus, nustatyta, kad per didelis suvartojimas nesukelia per daug problemų. Tačiau šis vitaminas gali sąveikauti su įvairiais vaistais, įskaitant antibiotikus ir kraują skystinančius vaistus.
Žmonės, šiuo metu vartojantys vaistus, turėtų pranešti savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėjui, jei vartoja multivitaminų, kurių sudėtyje yra vitamino K.
Mineralai
Kaip ir riebaluose tirpūs vitaminai, mineralai gali kauptis organizme, jei jų vartojate per daug, ir tai gali sukelti žalingą poveikį.
Pavyzdžiui, per didelis tam tikrų mineralų, tokių kaip geležis, varis, magnis ir cinkas, kiekis gali sukelti skrandžio sutrikimus, vidurių užkietėjimą, viduriavimą, pykinimą, vėmimą, skrandžio ir galvos skausmus.
Perteklinis geležies vartojimas yra ypač kenksmingas, nes jis taip pat gali sukelti kepenų problemų.
Dėl šios priežasties valdžios institucijos pataria suaugusiesiems vyrams ir moterims po menopauzės vengti vartoti multivitaminų, kuriuose yra 18 mg ar daugiau geležies, nebent jų sveikatos priežiūros paslaugų teikėjas pataria tai daryti.
Multivitaminai, turintys daug geležies, vario ir cinko, taip pat gali neleisti organizmui absorbuoti kitų jūsų vartojamų maistinių medžiagų.
Multivitaminai, kuriuose yra per daug jodo, gali sukelti skydliaukės problemų.Kita vertus, tie, kurie turi per daug seleno, gali sukelti į česnaką panašų kvėpavimą, plaukų slinkimą, trapius nagus ar metalinį skonį burnoje.
Seleno suvartojimas virš UL taip pat gali sukelti sunkius neurologinius simptomus, inkstų nepakankamumą ir širdies problemas.
Kiekvienos svarbios maistinės medžiagos DRI ir UL
Dauguma šiame straipsnyje minimų šalutinių reiškinių pasireiškia po to, kai žmogus suvartoja maistinių medžiagų kiekį, viršijantį dabartinį viršutinį lygį (UL).
Kiekviena maistinė medžiaga turi UL, kurioje mokslininkai mano, kad ji tampa toksiška. Viršijus maistinės medžiagos VL, gali atsirasti perdozavimas ir sunkus šalutinis poveikis, pavyzdžiui, kepenų pažeidimas ir net mirtis.
Šioje diagramoje pateikiamas DRI ir UL kiekvienai maistinei medžiagai, kuri kelia susirūpinimą suaugusiems žmonėms.
Konkrečios rekomendacijos kūdikiams ir vaikams labai skiriasi atsižvelgiant į jų amžių. Daugiau informacijos galite rasti šiose išsamiose maistinių medžiagų lentelėse.
*Taikoma tik sintetinėms formoms iš papildų, stiprintų maisto produktų ar a
šių dviejų derinys.
Svarbu pažymėti, kad nėra folio rūgšties, sintetinės vitamino B9 formos, kurią galite rasti multivitaminuose, DRI.
Aukščiau esančioje lentelėje esanti vitamino B9 forma vadinama folatu, ir jūs galite ją gauti iš natūralių šaltinių, o ne iš multivitaminų.
Tačiau tyrimai parodė, kad sintetinės folio rūgšties dozės, viršijančios 1 000 mcg per dieną, gali būti susijusios su daugeliu neigiamų pasekmių sveikatai keliose populiacijose.
Šiuo metu mokslininkai iki galo nesuvokia ilgalaikio vitamino ar mineralinių dozių vartojimo tarp DRI ir UL poveikio ir saugumo. Todėl mokslininkai turi atlikti daugiau tyrimų šia tema.
Kol nėra žinoma daugiau, greičiausiai saugiausia vengti papildų, kurių maistinių medžiagų kiekis viršija jų DRI.
SantraukaVartojant multivitaminus, kurių maistinių medžiagų kiekis viršija dienos UL, gali pasireikšti daugybė šalutinių poveikių. Mokslininkai turi atlikti daugiau tyrimų, kad įvertintų maistinių medžiagų suvartojimo, patenkančio tarp DRI ir UL, poveikį.
Kiti veiksniai, galintys sukelti šalutinį multivitaminų poveikį
Multivitaminai taip pat gali būti užteršti kenksmingais junginiais, tokiais kaip arsenas ar švinas.
Nurijus šiuos kenksmingus junginius dideliais kiekiais arba ilgesnį laiką, jie gali sukelti įvairių sveikatos problemų, įskaitant fizines, raumenų ir neurologines problemas, taip pat apsigimimus.
Neįmanoma nustatyti, ar multivitaminuose yra šių kenksmingų junginių, žiūrint vien į jo etiketę.
Tačiau kai kurie gamintojai nusprendžia, kad jų papildus patikrintų trečiųjų šalių laboratorijos, o tai gali patvirtinti, ar juose nėra teršalų ir ar juose tikrai yra tai, kas nurodyta etiketėje.
Keletas nepriklausomų papildų testavimo bendrovių pavyzdžių yra „ConsumerLab“, „NSF International“ ir JAV „Pharmacopeia“.
SantraukaMultivitaminai gali būti užteršti kenksmingais junginiais, tokiais kaip arsenas ar švinas. Norėdami sumažinti šią riziką, apsvarstykite galimybę pasirinkti multivitaminus, kuriuos trečiosios šalies laboratorija išbandė nepriklausomai.
Trumpalaikis ir ilgalaikis šalutinis poveikis
Atsižvelgiant į maistinę medžiagą ir jos dozę, kai kurie šalutiniai poveikiai gali pasireikšti labai greitai, o kitiems gali prireikti ilgesnio laiko.
Pavyzdžiui, vartojant labai didelę vienos ar kelių maistinių medžiagų dozę, gali atsirasti žarnyno simptomų, kurie paprastai išsivysto netrukus po papildo vartojimo.
Tačiau laikui bėgant gali pasireikšti sunkesnis šalutinis poveikis, nes organizme palaipsniui kaupiasi per didelis maistinių medžiagų ar nepageidaujamų teršalų kiekis. Šie ilgalaikiai šalutiniai poveikiai gali būti apsigimimai ir kepenų, širdies bei pažinimo problemos.
Jei manote, kad patiriate bet kokį šalutinį poveikį, būtinai kuo greičiau praneškite juos savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėjui.
SantraukaŠalutinio poveikio greitis priklauso nuo suvartotos maistinės medžiagos tipo ir dozės. Kai tik pastebėsite, būtinai aptarkite bet kokį šalutinį poveikį su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju.
Esmė
Multivitaminai gali būti naudingi tiems, kurie negali patenkinti savo mitybos poreikių vien laikydamiesi dietos.
Tačiau multivitaminai negali pakeisti subalansuotos mitybos, o vartojant juos dideliais kiekiais, gali pasireikšti šalutinis poveikis - nuo lengvo skrandžio sutrikimo iki sunkių kepenų ir širdies problemų.
Kaip ir daugelis papildų, multivitaminai nėra griežtai reglamentuojami ir juose gali būti daug daugiau maistinių medžiagų, nei nurodyta etiketėje. Priklausomai nuo maistinės medžiagos, tai turės įtakos šalutinio poveikio greičiui ir sunkumui.
Galite sumažinti savo riziką vartodami multivitaminus tik tada, kai jų tikrai reikia. Pasirinkite tuos, kurių maistinių medžiagų lygis yra artimas dabartiniams DRI ir kuriuos išbandė trečiosios šalies laboratorija.
