Apžvalga
Egzokrininis kasos nepakankamumas (EPI) atsiranda, kai kasa nesudaro arba neišleidžia pakankamai fermentų, reikalingų maistui skaidyti ir maistinėms medžiagoms įsisavinti.
Jei turite EPI, išsiaiškinti, ką valgyti, gali būti keblu. Turite įsitikinti, kad gaunate pakankamai maistinių medžiagų ir vitaminų, tačiau taip pat turite vengti maisto produktų, kurie dirgina jūsų virškinamąjį traktą.
Be to, kai kurioms su EPI susijusioms ligoms, pvz., Cistinei fibrozei, Krono ligai, celiakijai ir diabetui, reikia papildomų specialių mitybos reikalavimų.
Laimei, subalansuota mityba kartu su fermentų pakaitine terapija gali padėti palengvinti jūsų simptomus ir pagerinti jūsų gyvenimo kokybę.
Čia yra keletas patarimų ir rekomendacijų, kurias turėtumėte nepamiršti, jei turite EPI.
Maistas valgyti
Valgykite įvairiai
Kadangi jūsų kūnas sunkiai įsisavina maistines medžiagas, ypač svarbu pasirinkti maisto produktus, kurių derinys yra subalansuotas:
- baltymai
- angliavandeniai
- riebalai
Dieta, kurioje gausu daržovių ir vaisių, yra puiki vieta pradėti.
Ieškokite minimaliai perdirbtų maisto produktų
Gaminimas nuo nulio padės išvengti perdirbto maisto ir keptų maisto produktų, kuriuose dažnai yra hidrintų aliejų, kuriuos jums bus sunku virškinti.
Likite hidratuotas
Geriant pakankamai vandens, virškinimo sistema gali veikti sklandžiai. Jei viduriuojate dėl EPI, tai taip pat padės išvengti dehidratacijos.
Planuoti iš anksto
Iš anksto planuodami patiekalus ir užkandžius keliaudami, lengviau išvengsite maisto produktų, kurie pablogina jūsų virškinimo sistemą.
EPI ir riebalai
Anksčiau gydytojai rekomendavo žmonėms, sergantiems EPI, valgyti mažai riebalų turinčią dietą. Tai nebėra taip, nes jūsų organizmui reikia riebalų, kad pasisavintų tam tikrus vitaminus.
Vengiant riebalų, svorio netekimas, susijęs su EPI, taip pat gali būti sunkesnis. Fermentinių papildų vartojimas leidžia daugumai žmonių, sergančių EPI, valgyti dietą su normaliu ir sveikų riebalų kiekiu.
Renkantis patiekalus, atminkite, kad ne visi riebalai yra lygūs. Įsitikinkite, kad gaunate pakankamai būtinų riebalų. Venkite labai perdirbtų maisto produktų, turinčių daug riebalų, hidrintų aliejų ir sočiųjų riebalų.
Verčiau ieškokite maisto produktų, kuriuose yra:
- mononesočiųjų riebalų
- polinesočiųjų riebalų
- omega-3 riebalų rūgštys
Alyvuogių aliejuje, žemės riešutų aliejuje, riešutuose, sėklose ir žuvyse, tokiose kaip lašiša ir tunas, yra sveikų riebalų.
Maistas, kurio reikėtų vengti
Maistas, kuriame gausu skaidulų
Nors daug skaidulų valgyti paprastai siejama su sveika mityba, jei turite EPI, per didelis skaidulų kiekis gali sutrikdyti fermentų veiklą.
Maisto produktai, tokie kaip rudieji ryžiai, miežiai, žirniai ir lęšiai, turi daugiau skaidulų. Tam tikrose duonose ir morkose yra mažiau skaidulų.
Alkoholis
Daug metų vartojant daug alkoholio, gali padidėti pankreatito ir EPI tikimybė. Sumažinkite tikimybę toliau pažeisti kasą, apribodami alkoholio vartojimą.
Rekomenduojama dienos alkoholio norma moterims yra vienas gėrimas, o vyrams - du gėrimai.
Venkite valgyti didelius patiekalus
Valgant didelius patiekalus virškinimo sistema dirba viršvalandžius. Mažiau tikėtina, kad turėsite nemalonių EPI simptomų, jei valgysite mažas porcijas tris ar penkis kartus per dieną, o ne tris didelius valgius.
Papildai
Tam tikrus vitaminus jūsų kūnas sunkiau pasisavina, kai turite EPI. Svarbu pasitarti su gydytoju, kokie papildai jums tinka.
Gydytojas gali skirti vitamino D, A, E ir K papildus, kad išvengtumėte nepakankamos mitybos. Jų reikia vartoti valgio metu, kad jie būtų tinkamai absorbuojami.
Jei vartojate fermentų pakaitalus savo EPI, juos taip pat reikėtų vartoti kiekvieno valgio metu, kad būtų išvengta nepakankamos mitybos ir kitų simptomų. Jei neveikia pakaitinė fermentų terapija, pasitarkite su gydytoju.
Pasitarkite su dietologu
Jei turite klausimų apie savo mitybą, apsvarstykite galimybę kreiptis į registruotą dietologą. Jie gali išmokyti gaminti sveikus, prieinamus patiekalus, kurie atitinka jūsų mitybos poreikius.
Jei turite su EPI susijusių ligų, tokių kaip diabetas, cistinė fibrozė ar uždegiminė žarnyno liga, darbas su dietologu gali padėti rasti valgio planą, kuris atitiktų visus jūsų sveikatos poreikius.
Išsinešimas
Nors šie patarimai yra atspirties taškas, svarbu bendradarbiauti su savo gydytoju ar dietologu, kad būtų sukurtas jūsų specifiniams poreikiams ir sąlygoms pritaikytas planas.
Kiekvienas žmogus turi skirtingą maisto toleravimą. Jei dieta jums netinka, pasitarkite su gydytoju ar dietologu apie kitas galimybes.
