Ketogeninė dieta yra mažai angliavandenių turinti ir daug riebalų turinti dieta, paprastai naudojama svorio metimui.
Apribojus angliavandenius ir didinant riebalų suvartojimą, gali pasireikšti ketozė - medžiagų apykaitos būsena, kai jūsų kūnas energijai pirmiausia remiasi vietoj angliavandenių.
Tačiau dieta taip pat kelia riziką, apie kurią turėtumėte žinoti.
Čia yra 7 keto dietos pavojai, apie kuriuos reikia žinoti.
1. Gali sukelti keto gripą
Angliavandenių suvartojimas keto dietoje paprastai ribojamas mažiau nei 50 gramų per dieną, o tai gali šokiruoti jūsų kūną.
Kai jūsų organizmas eikvoja angliavandenių atsargas ir pradeda vartoti ketonus ir riebalus degalams šio valgymo įpročio pradžioje, galite patirti į gripą panašių simptomų.
Tai apima galvos skausmą, galvos svaigimą, nuovargį, pykinimą ir vidurių užkietėjimą - iš dalies dėl dehidratacijos ir elektrolitų pusiausvyros sutrikimų, kurie atsiranda jūsų kūnui prisitaikant prie ketozės.
Nors dauguma žmonių, patyrusių keto gripą, per kelias savaites jaučiasi geriau, svarbu stebėti šiuos simptomus visos dietos metu, likti hidratuotam ir valgyti maistą, kuriame gausu natrio, kalio ir kitų elektrolitų.
santraukaKai jūsų kūnas prisitaiko naudodamas ketonus ir riebalus kaip pagrindinį energijos šaltinį, keto dietos pradžioje galite patirti į gripą panašių simptomų.
2. Gali stresuoti jūsų inkstus
Daug riebalų turintis gyvulinis maistas, pavyzdžiui, kiaušiniai, mėsa ir sūris, yra pagrindinė keto dietos dalis, nes juose nėra angliavandenių. Jei valgote daug šių maisto produktų, gali būti didesnė inkstų akmenų rizika.
Taip yra todėl, kad vartojant daug gyvūninės kilmės maisto, jūsų kraujas ir šlapimas gali tapti rūgštesni, todėl padidėja kalcio išsiskyrimas su šlapimu.
Kai kurie tyrimai taip pat rodo, kad keto dieta sumažina citrato kiekį, kuris išsiskiria iš jūsų šlapimo. Atsižvelgiant į tai, kad citratas gali prisijungti prie kalcio ir užkirsti kelią inkstų akmenų susidarymui, sumažėjęs jo kiekis taip pat gali kelti riziką jiems išsivystyti.
Be to, žmonės, sergantys lėtine inkstų liga (ŠKL), turėtų vengti keto, nes susilpnėję inkstai gali nepavykti pašalinti rūgšties kaupimosi kraujyje, atsirandančio dėl šio gyvūninio maisto. Tai gali sukelti acidozės būseną, kuri gali pabloginti ŠKL progresavimą.
Negana to, ŠKL sergantiems asmenims dažnai rekomenduojama vartoti mažesnes baltymų dietas, tuo tarpu keto dieta yra vidutinio sunkumo arba daug baltymų.
santraukaVartojant daug gyvūninės kilmės maisto, laikantis keto dietos, šlapimas gali būti rūgštesnis ir padidėja inkstų akmenų rizika. Ši rūgštinė būsena taip pat gali pabloginti lėtinės inkstų ligos progresavimą.
3. Gali sukelti virškinimo problemų ir pakisti žarnyno bakterijos
Kadangi keto dieta riboja angliavandenių kiekį, gali būti sunku patenkinti kasdienius skaidulų poreikius.
Kai kurie turtingiausi skaidulų šaltiniai, tokie kaip vaisiai, kuriuose yra daug angliavandenių, krakmolingos daržovės, sveiki grūdai ir pupelės, pašalinami iš dietos, nes juose yra per daug angliavandenių.
Todėl keto dieta gali sukelti virškinimo sutrikimą ir vidurių užkietėjimą.
10 metų trukmės epilepsija sergančių vaikų ketogeninės dietos tyrimas parodė, kad 65 proc. Vidurių užkietėjimo nurodė kaip dažną šalutinį poveikį.
Be to, pluoštas maitina naudingas jūsų žarnyno bakterijas. Sveikas žarnynas gali padėti sustiprinti imunitetą, pagerinti psichinę sveikatą ir sumažinti uždegimą.
Mažai angliavandenių vartojanti dieta, kurioje nėra skaidulų, pavyzdžiui, keto, gali neigiamai paveikti jūsų žarnyno bakterijas, nors dabartiniai šios temos tyrimai yra nevienodi.
Kai kurie keto sveikatai palankūs maisto produktai, kuriuose yra daug skaidulų, yra linų sėklos, chia sėklos, kokosas, brokoliai, žiediniai kopūstai ir lapiniai žalumynai.
santraukaDėl angliavandenių apribojimų keto dietoje dažnai nėra skaidulų. Tai gali sukelti vidurių užkietėjimą ir neigiamą poveikį žarnyno sveikatai.
4. Gali sukelti maistinių medžiagų trūkumą
Kadangi keto dieta riboja keletą maisto produktų, ypač daug maistinių medžiagų turinčių vaisių, neskaldytų grūdų ir ankštinių augalų, gali nepavykti pateikti rekomenduojamo kiekio vitaminų ir mineralų.
Visų pirma, kai kurie tyrimai rodo, kad keto dieta nesuteikia pakankamai kalcio, vitamino D, magnio ir fosforo.
Tyrimas, įvertinęs įprastų dietų maistinę sudėtį, atskleidė, kad labai mažai angliavandenių vartojantys valgymo įpročiai, tokie kaip Atkinsas, panašus į keto, suteikė pakankamą kiekį tik 12 iš 27 vitaminų ir mineralų, kurių jūsų organizmas turi gauti iš maisto.
Laikui bėgant tai gali sukelti maistinių medžiagų trūkumą.
Pažymėtina, kad rekomendacijos gydytojams, kurie valdo žmones, laikydamiesi labai mažo kaloringumo keto dietos svorio metimui, rekomenduoja papildyti kalio, natrio, magnio, kalcio, omega-3 riebalų rūgštimis, psylio pluoštu ir vitaminais B, C ir E.
Atminkite, kad šios dietos mitybos pakankamumas priklauso nuo konkretaus jūsų vartojamo maisto. Dieta, kurioje gausu sveikų mažai angliavandenių turinčių maisto produktų, tokių kaip avokadai, riešutai ir ne krakmolingos daržovės, suteikia daugiau maistinių medžiagų nei perdirbta mėsa ir keto skanėstai.
santraukaKai kurie tyrimai rodo, kad keto nepakanka vitaminų ir mineralų, įskaitant kalį ir magnį. Laikui bėgant tai gali sukelti maistinių medžiagų trūkumą.
5. Gali sukelti pavojingai mažą cukraus kiekį kraujyje
Įrodyta, kad mažai angliavandenių turinčios dietos, pvz., Keto, padeda valdyti cukrinio diabeto kiekį kraujyje.
Visų pirma, kai kurie tyrimai rodo, kad keto gali padėti sumažinti hemoglobino A1c kiekį - vidutinio cukraus kiekio kraujyje rodiklį.
Tačiau asmenims, sergantiems 1 tipo cukriniu diabetu, gali būti didelė rizika, kad atsiras daugiau sumažėjusio cukraus kiekio kraujyje (hipoglikemijos) epizodų, kuriuos apibūdina sumišimas, drebulys, nuovargis ir prakaitavimas. Hipoglikemija, jei negydoma, gali sukelti komą ir mirtį.
Tyrimas, kuriame dalyvavo 11 suaugusių žmonių, sergančių 1 tipo cukriniu diabetu, kurie daugiau nei dvejus metus laikėsi ketogeninės dietos, nustatė, kad vidutinis sumažėjusio cukraus kiekio kraujyje skaičius buvo artimas 1 per dieną.
Asmenims, sergantiems 1 tipo cukriniu diabetu, paprastai būna mažas cukraus kiekis kraujyje, jei jie vartoja per daug insulino ir nevartoja pakankamai angliavandenių. Taigi mažai angliavandenių vartojanti keto dieta gali padidinti riziką.
Teoriškai tai gali atsitikti ir 2 tipo cukriniu diabetu sergantiems asmenims, vartojantiems vaistus nuo insulino.
SantraukaNors įrodyta, kad mažai angliavandenių turinčios dietos gerina cukrinio diabeto kiekį kraujyje, sergantiems cukriniu diabetu, jos taip pat gali padidinti jūsų cukraus kiekio kraujyje mažėjimo riziką, ypač jei sergate 1 tipo cukriniu diabetu.
6. Gali pakenkti kaulų sveikatai
Keto dieta taip pat siejama su sutrikusia kaulų sveikata.
Keli tyrimai su gyvūnais susieja keto dietą su sumažėjusia kaulų jėga, greičiausiai dėl kaulų mineralų tankio praradimo, kuris gali atsirasti jūsų kūnui prisitaikant prie ketozės.
Tiesą sakant, 6 mėnesių tyrimas, kuriame dalyvavo 29 vaikai, sergantys epilepsija, laikydamiesi keto dietos, nustatė, kad po dietos 68% kaulų mineralų tankio balas buvo mažesnis.
Kitas tyrimas, kuriame dalyvavo 30 elitinių vaikštynių dalyvių, nustatė, kad tiems, kurie 3,5 savaičių laikėsi keto, kaulų skilimo kraujo žymenų lygis buvo žymiai didesnis, palyginti su tais, kurie valgė dietą, kurioje daugiau angliavandenių.
Vis dėlto reikia atlikti išsamesnius tyrimus.
santraukaKeto dieta laikui bėgant gali sumažinti jūsų kaulų mineralų tankį ir sukelti kaulų skaidymąsi, nors reikalingi tolesni tyrimai.
7. Gali padidėti lėtinių ligų ir ankstyvos mirties rizika
Ketogeninės dietos poveikis jūsų lėtinių ligų, tokių kaip širdies ligos ar vėžys, rizikai yra karštai diskutuojamas ir nėra visiškai suprantamas.
Kai kurie įrodymai rodo, kad labai riebios ir mažai angliavandenių turinčios dietos, kuriose daugiausia dėmesio skiriama gyvūniniam maistui, gali sukelti prastą sveikatos būklę, o dietos, kuriose pabrėžiami augaliniai riebalų ir baltymų šaltiniai, teikia naudos.
Ilgalaikis stebėjimo tyrimas, kuriame dalyvavo daugiau nei 130 000 suaugusiųjų, susiejo su gyvūnais pagrįstą mažai angliavandenių turinčią dietą su didesniu mirties nuo širdies ligų, vėžio ir visų priežasčių skaičiumi.
Kita vertus, daržovių pagrindu pagamintos mažai angliavandenių turinčios dietos buvo susijusios su mažesniu mirties nuo širdies ligų dažniu ir visomis priežastimis.
Kitas tyrimas, kuriame dalyvavo daugiau nei 15 000 suaugusiųjų, parodė panašius rezultatus, tačiau tiek žemos, tiek didelio angliavandenių dietos susiejo su didesniu visų priežasčių mirtingumo lygiu, palyginti su vidutinio sunkumo dietomis, kai angliavandeniai sudarė 50–55% visų dienos kalorijų.
Vis dėlto reikalingi išsamesni tyrimai.
SantraukaNors tyrimai nevienareikšmiški, kai kurie įrodymai rodo, kad mažai angliavandenių turinčios dietos, kuriose daugiausia dėmesio skiriama gyvūniniam maistui, gali sukelti didesnį mirštamumą nuo širdies ligų, vėžio ir visų priežasčių.
Esmė
Nors keto dieta yra susijusi su svorio metimu ir kita nauda sveikatai per trumpą laiką, ilgainiui tai gali sukelti maistinių medžiagų trūkumą, virškinimo problemas, blogą kaulų sveikatą ir kitas problemas.
Dėl šios rizikos asmenys, sergantys inkstų liga, diabetu, širdies ar kaulų ligomis ar kitomis sveikatos ligomis, prieš bandydami keto dietą turėtų pasikalbėti su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju.
Taip pat galite pasikonsultuoti su dietologu, kad planuotumėte subalansuotą maistą ir stebėtumėte maistinių medžiagų kiekį laikydamiesi šios dietos, kad sumažintumėte komplikacijų ir maistinių medžiagų trūkumo riziką.
.jpg)
