Ar galite būti alergiškas brokoliams?

Galite gauti alergiją bet kokiam maistui, įskaitant brokolius, tačiau tai nėra tokia įprasta kaip kitų maisto alergijų.

Kas yra alergija brokoliams?

Alergija salicilatams

Alergijos brokoliams simptomai paprastai reiškia, kad esate jautrus salicilatams, kurie yra natūrali cheminė medžiaga, kurią galima rasti tokiuose augaluose kaip brokoliai.

Kai kurie žmonės gali būti jautrūs net nedideliam salicilatų kiekiui. Jūs taip pat gali turėti simptomų valgydami kitus maisto produktus su salicilatais, pavyzdžiui:

• obuoliai
• avokadai
• paprikos
• mėlynės
• kavos
• agurkai
• imbieras
• riešutai
• okra
• razinos
• braškių
• arbata
• cukinijos

Didelės salicilatų dozės taip pat randamos vaistuose, įskaitant aspiriną ​​ir Pepto-Bismol.

Žiedadulkių maisto sindromas

Kai kurie žmonės yra alergiški brokoliams, nes juose yra baltymų, panašių į esančius tam tikrose žiedadulkėse, kurioms jie yra alergiški. Tai vadinama žiedadulkių ir vaisių alergijos sindromu (arba burnos alergijos sindromu).

Mayo klinika pažymi, kad jei esate alergiškas rugiagėlių žiedadulkėms, taip pat galite reaguoti į brokolius ir kitus augalinius maisto produktus. Tai yra reta alergijos maistui nuo žiedadulkių priežastis.

Ar tai alergija brokoliams?

Alergija brokoliams ar kitiems maisto produktams atsiranda, kai imuninė sistema klaidingai mano, kad maistas yra kenksmingas. Suvalgius net mažą maisto kiekį, gali sukelti imuninį atsaką.

Tai reiškia, kad jūsų imuninė sistema gamina antikūnus (cheminius pasiuntinius) prieš maistą. Antikūnai signalizuoja jūsų kūną pulti maistą kitą kartą, kai jį valgysite. Jūsų kūnas „kovoja“ su maistu taip pat, kaip jis kovotų su virusu ar bakterine infekcija.

Tai sukelia alerginę reakciją. Alergijos brokoliams simptomai yra panašūs ir įvairūs, kaip ir kitų rūšių maisto alergijos.

Reakcijos apima:

• burnos dilgčiojimas
• niežulys
• kosėjimas
• čiaudėjimas
• bėganti nosis
• lūpos ar veido patinimas
• švokštimas
• pykinimas
• vėmimas
• galvos svaigimas
• dilgėlinė ar odos bėrimas

Kai kuriems žmonėms gali pasireikšti rimta alerginė reakcija, vadinama anafilaksija. Tai gali būti pavojinga gyvybei. Galite patirti:

• sunku kvėpuoti
• gerklės patempimas
• patinimas
• galvos svaigimas
• žemas kraujo spaudimas
• alpsta

Ar tai yra maisto netoleravimas brokoliams?

Maisto netoleravimas skiriasi nuo alergijos maistui. Tai apima jūsų virškinimo sistemą, o ne imuninę sistemą.

Jūs galite netoleruoti brokolių ir kitų maisto produktų su salicilatais.

Jūsų simptomai greičiausiai skirsis nuo alerginės reakcijos. Galite gauti:

• skrandžio skausmas
• mėšlungis
• dujos
• pilvo pūtimas
• viduriavimas
• nuovargis

Jei netoleruojate brokolių maisto, vis tiek įmanoma, kad patiriate keletą simptomų, panašių į alergiją. Dažniausiai pasireiškiantys simptomai yra dilgėlinė ar bėrimas.

Kaip jis diagnozuojamas?

Jūsų šeimos gydytojas ar alergologas gali sužinoti, ar esate alergiškas brokoliams. Paprastai jie prasidės nuo sveikatos ir šeimos anamnezės bei klausimo apie jūsų simptomus.

Jums gali prireikti dūrio ar įbrėžimo alergijos testo, kad gautumėte diagnozę.

Šis tyrimas bus atliekamas jūsų gydytojo kabinete ir užtruks tik kelias minutes. Gydytojas padarys mažą, neskausmingą įbrėžimą ant rankos. Ant nulio uždedamas nedidelis kiekis brokolių ar brokolių ekstrakto.

Jei turite tokią reakciją kaip paraudimas ar patinimas, galite būti alergiškas. Maisto netoleravimas nesukelia odos reakcijos atliekant įbrėžimų testą. Jei manote, kad tai netoleravimas, gydytojas gali nusiųsti jus pas dietologą.

Gyvenimas su brokolių alergija

Jei esate alergiškas brokoliams, turėsite vengti brokolių. Net virti ar virti brokoliai gali sukelti alerginę reakciją tikrosios alergijos maistui atvejais.

Jums taip pat gali tekti vengti kitų maisto produktų, turinčių tą patį alergeną.

Antihistamininiai vaistai

Alergijos brokoliams gydymas apima antihistamininius vaistus, kurie padeda valdyti simptomus.

Antihistamininių vaistų yra be recepto ir receptų. Formulės, veikliosios medžiagos ir stiprumas skiriasi.

Epinefrinas

Jei jūsų alergija yra sunki, taip pat turėtumėte visada turėti epinefrino švirkštimo priemonę. Šis injekcinis vaistas gali padėti sustabdyti rimtą alerginę reakciją, pavyzdžiui, anafilaksiją.

Gyvybei pavojingos alergijos salicilatams atveju idealiu atveju turėtumėte laikyti epinefrino rašiklį namuose, automobilyje, krepšyje ir darbo ar mokyklos vietoje.

Dieta be salicilatų

Žmonėms, kurie yra alergiški ar jautrūs brokoliams ir salicilatams maisto produktuose, norint sumažinti jų simptomus, gali tekti vengti ilgo augalinio maisto sąrašo. Tai gali turėti įtakos fizinei ir psichinei jūsų sveikatai.

Vieno tyrimo metu buvo nagrinėjama 30 dietų, kuriose mažai salicilatų. Tyrėjai nustatė, kad valgant dietą, kurioje yra mažai salicilatų turinčio maisto, gali trūkti kai kurių svarbių vitaminų ir mineralų.

Jūs negalite gauti pakankamai šių maistinių medžiagų:

• kalcio
• kalio
• jodas
• vitamino C
• vitaminas D
• vitaminas E
• alfa-linoleno rūgštis
• pluoštas

Papildai ir kūrybiškas valgio planavimas

Norėdami kovoti su mitybos trūkumais, svarbu vartoti vitaminų ir mineralų papildus, jei pjaustote maisto produktus, kuriuose yra salicilatų.

Paklauskite gydytojo ar mitybos specialisto apie geriausius papildus jums ir kada juos vartoti. Registruotas dietologas gali padėti jums suplanuoti maisto ir patiekalų planavimo idėjas, kad patenkintumėte mitybos poreikius.

Probiotikai

Kai kurie tyrimai parodė, kad probiotikų papildų vartojimas gali padėti sumažinti maisto alergijos simptomus. Reikia daugiau tyrimų apie tokį gydymą.

Pasitarkite su savo gydytoju apie probiotikų įtraukimą į savo mitybą ir dienos papildų planą.

Išsinešimas

Jūs galite būti alergiškas brokoliams, nors tai nėra labai įprasta. Daug labiau tikėtina, kad yra alergija maistui kitiems maisto produktams, tokiems kaip žemės riešutai, pieno produktai ir kviečiai.

Jei esate alergiškas ar jautrus brokoliams, taip pat gali pasireikšti simptomai, kai valgote kitas daržoves ir vaisius, kuriuose yra daug natūralių cheminių salicilatų. Kai kuriuose vaistuose, pavyzdžiui, aspirine, yra daug dirbtinių salicilatų. Jūs taip pat galite būti alergiškas jiems.

Vienintelis būdas išvengti alerginės reakcijos į brokolius yra vengti jo valgyti. Alergijos simptomų gydymas apima antihistamininius vaistus ir epinefrino švirkštimo priemonę.

Vengiant brokolių ir kitų maisto produktų, gali sumažėti kai kurių vitaminų ir mineralų kiekis. Pasitarkite su savo gydytoju apie bet kokių maistinių medžiagų trūkumą.