Migdolų pienas yra viena iš populiariausių augalinio pieno alternatyvų JAV dėl mažo kaloringumo ir riešutų skonio.
Jis gaminamas malant migdolus, mirkant juos vandenyje ir tada filtruojant kietąsias medžiagas. Liko pieno baltumo gėrimas, kuriame natūraliai gausu kelių svarbių maistinių medžiagų, įskaitant vitaminą E ir magnį.
Be to, parduotuvėje nusipirktas migdolų pienas dažnai praturtinamas kalciu ir vitaminu D, kad palaikytų sveikus kaulus.
Todėl šis augalinis pienas gali būti maistingas ir patenkintas pasirinkimas tiems, kurie negali ar nenori gerti karvės pieno, taip pat žmonėms, kurie nori skonio ir mažesnio kaloringumo. Tačiau baltymų yra daug mažiau nei pieno ar sojos pieno produktuose.
Vis dėlto galite susimąstyti, ar tai geras pasirinkimas besilaikantiems ketogeninės ar keto dietos.
Keto dietai reikia griežtai laikytis daug riebalų turinčios ir labai mažai angliavandenių turinčios dietos, kad rezultatai būtų maksimalūs. Atsižvelgiant į tai, kad piene ir pieno alternatyvose dažnai yra angliavandenių, gali būti sunku rasti į pieną panašų gėrimą, kuris būtų palankus keto.
Šiame straipsnyje paaiškinama, ar migdolų pienu galima mėgautis kaip sveikos keto dietos dalimi.
Angliavandenių kiekis migdolų piene
Migdolų pienas yra dviejų rūšių - nesaldintas ir saldintas.
Nors jo maistinis kiekis skiriasi pagal prekės ženklą ir skonį, nesaldžiose veislėse yra mažiau kalorijų, angliavandenių ir cukraus nei tų, kurie yra saldinti. Kiekviename puodelyje (240 ml) yra maždaug:
Ar migdolų pienas gali tilpti į keto dietą, priklauso nuo rūšies ir ko dar valgote ir geriate dienos metu.
Laikantis standartinės keto dietos, angliavandenių vartojimas paprastai ribojamas tik 5–10% kalorijų. Tai reiškia, kad laikantis 2000 kalorijų dietos angliavandenių kiekis neviršytų 20–50 gramų per dieną.
Nesaldintame migdolų piene yra 1, 4 gramų angliavandenių 1 puodelyje (240 ml), taip pat 37% DV kalcio ir 46% DV vitamino E, todėl tai yra geras pasirinkimas sveikai keto dietai.
Kita vertus, saldintą migdolų pieną daug sunkiau įtraukti į keto dietą, nes jame yra 16 gramų angliavandenių ir 15 gramų cukraus.
Saldintų veislių įtraukimas labai apribos jūsų galimybę visą dieną įtraukti kitus maistingus angliavandenių šaltinius, pavyzdžiui, mažai angliavandenių turinčius vaisius ir daržoves.
santraukaNesaldintame migdolų piene yra tik 1,4 gramo angliavandenių ir jis yra turtingas svarbių maistinių medžiagų, todėl jis yra maistingas, keto požiūriu palankus pasirinkimas. Priešingai, saldintame migdolų piene yra per daug angliavandenių ir cukraus, kad tilptų į sveiką keto dietą.
Kitos keto palankios alternatyvios pieno galimybės
Nesaldintas migdolų pienas yra puikus, draugiškas keto vartojimui variantas, nes jame mažai angliavandenių. Tačiau ne visose pieno ir pieno alternatyvose šios maistinės medžiagos yra taip mažai.
Pavyzdžiui, karvės pienas nėra toks draugiškas keto dėl gana didelio angliavandenių kiekio.
Vienas puodelis (240 ml) suteikia maždaug 13 gramų angliavandenių, kurie gali užimti nemažą dalį jūsų angliavandenių dienos normos.
Vis dėlto yra ir kitų variantų, kurie gali tilpti į keto valgymo planą. Čia yra 1 puodelio (240 ml) kitų mažai angliavandenių turinčių augalinių pieno angliavandenių kiekis:
- Kanapių pienas: 0 gramų
- Ripple (žirnių pienas): 0 gramų
- Kokosų pieno gėrimas (iš dėžutės): 1 gramas
- Sojų pienas: 4 gramai
Tiesiog nepamirškite, kad šie skaičiai skirti nesaldintoms veislėms, o pasaldintuose bus daugiau angliavandenių ir sunkiau pritaikyti šiam mažai angliavandenių turinčiam valgymo būdui.
Be to, galbūt norėsite perskaityti etiketę, kad patikrintumėte, ar jie yra praturtinti kalciu ir vitaminu D. Be to, atminkite, kad šios pieno alternatyvos gali neturėti daug baltymų ar riebalų.
SantraukaBe migdolų pieno, nesaldžiose kanapių, žirnių, kokosų ir sojos pienuose yra mažai angliavandenių ir jie tinka sveikai keto dietai.
Esmė
Atsižvelgiant į tai, kad angliavandeniai yra ribojami laikantis keto dietos, gali būti sunku rasti pieno ir pieno alternatyvų, kurios atitiktų sveiko ketogeninio valgymo planą.
Laimei, nesaldintas migdolų pienas yra skanus mažai angliavandenių turintis variantas, kuris jūsų kavos ir baltymų kokteiliams gali suteikti kreminės tekstūros ir riešutų skonio. Jis taip pat gali būti naudojamas gaminant maistą ir kepant.
Tik būtinai pirkite nesaldintas veisles, nes pasaldintose gali būti daug angliavandenių ir cukraus. Taigi jie gali sumažinti angliavandenių skaičių, kurį kitu atveju galėtumėte gauti iš daug maistinių medžiagų turinčio maisto, pavyzdžiui, mažai angliavandenių turinčių vaisių ir daržovių.
Jei nesate migdolų pieno mėgėjas, nesaldžios kanapės, žirniai, kokosai ir sojos pienai yra mažai angliavandenių turinčios alternatyvos, kurias taip pat galima lengvai įtraukti į keto dietą. Palyginkite svarbių maistinių medžiagų, tokių kaip kalcis ir vitaminas D, etiketes.
