Mes bendradarbiavome su „Kori Pure Antarctic Krill Oil“, kad paaiškintume fosfolipidų vaidmenį organizmui pasiekiant omega-3 riebalų naudą sveikatai.
Fosfolipidai yra riebalų rūšis, esanti augalų ir gyvūnų ląstelėse. Jų taip pat galima rasti tam tikruose omega-3 maisto papilduose.
Šiame straipsnyje aptariamos fosfolipidų funkcijos, įskaitant jų vaidmenį sveikatos srityje ir tai, kaip jie dalyvauja jūsų organizme vartojant omega-3.
Kokį vaidmenį jūsų organizme atlieka fosfolipidai?
Fosfolipidai vaidina daug esminio vaidmens sveikatos srityje ir dalyvauja įvairiuose biologiniuose procesuose. Pavyzdžiui, fosfolipidai yra gyvybiškai svarbus ląstelių membranų komponentas, kuris atskiria ląstelių vidų nuo išorinės aplinkos ir suteikia ląstelėms struktūrą.
Dietoje fosfolipidai taip pat reikalingi riebalų ir riebaluose tirpių maistinių medžiagų, pavyzdžiui, omega-3 riebalų rūgščių, absorbcijai palaikyti. Fosfolipidai suformuoja „apvalkalą“ aplink šiuos riebalus, leidžiant juos paskirstyti ir absorbuoti organizmui.
Kur jie rasti?
Fosfolipidų yra tokiuose maisto produktuose kaip mėsa, kiaušiniai, sėklų aliejai ir jūros gėrybės. Jų taip pat yra kai kuriuose augaliniuose maisto produktuose, tačiau jų kiekis yra daug mažesnis.
Fosfolipidų taip pat galima rasti papilduose. Jūrų fosfolipidai gaunami iš žuvų, dumblių ir vėžiagyvių, pavyzdžiui, krilių. Žuvų rūšyse paprastai yra nuo 1 iki 1,5 procentų fosfolipidų, o kriliuose - 40 procentų.
Siūloma, kad krilų aliejaus omega-3 riebalų dokozaheksaeno rūgštis (DHA) ir eikozapentaeno rūgštis (EPA) gali būti biologiškai prieinamesni nei omega-3 iš žuvų taukų.
Taip yra todėl, kad didžioji DHA ir EPA dalis iš krilių aliejaus yra susijusi su fosfolipidais, kuriuos organizmas efektyviai absorbuoja.
Priešingai, žuvų taukuose esantys DHA ir EPA yra susieti su riebalų rūšimis, vadinamais trigliceridais.
Kai kurie įrodymai rodo, kad fosfolipidais sujungtų omega-3, tokių kaip krilių aliejaus papilduose, vartojimas gali būti naudingesnis nei omega-3 vartojimas iš žuvų taukų papildų.
Tačiau ne visi tyrimai parodė reikšmingą krilių aliejaus biologinio prieinamumo skirtumą, palyginti su žuvų taukais. Dėl šios priežasties reikalingi didesni, kokybiški tyrimai.
„Kori Pure Antarctic Krill“ aliejus aprūpina fosfolipidais sujungtus omega-3, taip pat yra maistinių medžiagų cholino ir antioksidanto astaksantino.
Galima fosfolipidų turinčių omega-3 papildų nauda
Papildymas fosfolipidais sujungtais omega-3 gali būti naudingas sveikatai keliais būdais. Pavyzdžiui, papildymas krilių aliejumi buvo siejamas su širdies ir smegenų sveikatos stiprinimu.
Vieno 12 savaičių tyrimo metu buvo ištirta 300 žmonių, kurių trigliceridų lygis buvo aukštas arba aukštas. Tyrėjai nustatė, kad vidutinė paros dozė - 1,875 gramų krilių aliejaus - priartėjo prie normalaus trigliceridų kiekio, palyginti su pradiniu. Tai rodo, kad krilių aliejaus vartojimas gali palaikyti širdies sveikatą.
Be to, kai kurie tyrimai parodė, kad krilių aliejus, kuriame yra daug fosfolipidų, gali palaikyti kognityvinę funkciją ir smegenų sveikatą. Vis dėlto ne visi tyrimai parodė reikšmingą naudą.
Remiantis žmonių ir gyvūnų tyrimų duomenimis, krilių aliejaus vartojimas gali padėti sureguliuoti uždegiminį organizmo atsaką.
Nors fosfolipidų turintys omega-3 papildai buvo siejami su tam tikra nauda sveikatai, reikia atlikti daugiau tyrimų.
Ar turėtumėte vartoti fosfolipidų turinčius omega-3 papildus?
Daugumos žmonių dietose trūksta omega-3 riebalų rūgščių, ypač DHA ir EPA. Taip yra todėl, kad daugelis žmonių vartoja nepakankamai DHA ir EPA turinčių jūros gėrybių. Be to, vakarietiškose dietose gausu perdirbtų maisto produktų ir augalinių aliejų, kuriuose yra daug omega-6 riebalų.
Nors sveikatai būtini ir omega-6, ir omega-3 riebalai, vakarietiškos dietos paprastai būna daug didesnės omega-6 riebaluose ir daug mažiau omega-3 riebaluose, o tai siejama su daugeliu sveikatos problemų.
Omega-3 papildas gali būti geras pasirinkimas žmonėms, kurie reguliariai nevartoja jūros gėrybių. Atminkite, kad jums reikalingo omega-3 kiekis priklauso nuo jūsų amžiaus, lyties ir bendros sveikatos.
Prieš pradėdami vartoti bet kokį papildą, pasitarkite su savo gydytoju, kad įsitikintumėte, jog jis yra saugus ir nesąveikaus su jokiais kitais vaistais.
Atimti
Fosfolipidai yra būtini sveikatai. Jie atlieka daugybę vaidmenų organizme, veikia kaip pagrindinė ląstelių membranų sudedamoji dalis ir palengvina svarbių omega-3 riebalų absorbciją ir pernešimą visame kūne.
Kai kurie įrodymai rodo, kad fosfolipidų turinčių omega-3 papildų, tokių kaip krilių aliejus, vartojimas gali būti naudingas sveikatai keliais būdais. Tačiau norint išsiaiškinti šią naudą, reikia atlikti daugiau tyrimų.
