Medmedžio melionas ir kantalupa yra dvi populiarios meliono veislės.
Jie daugeliu atžvilgių yra panašūs, tačiau turi ir unikalių skirtumų.
Šiame straipsnyje apžvelgiama medunešio meliono ir kantalupos nauda sveikatai, jų panašumai ir skirtumai bei koks tipas gali būti geresnis pasirinkimas.
Kas yra medunešis melionas ir kantalupa?
Medmedžio melionas ir kantalupa yra du tos pačios rūšies atstovai, Cucumis melo .
Nors jie yra glaudžiai susiję, jie yra du išskirtiniai vaisiai.
Jie panašiai saldūs, tačiau medunešio melionas turi lygią, šviesios spalvos žievę ir žalią minkštimą, o kantalupa turi tamsesnę, tinklelio ir apelsino minkštimą.
Nauda sveikatai
Melionai yra labai maistingi ir susiję su daugeliu naudos sveikatai. Tiek medunešyje, tiek kantalupoje gausu skaidulų, vitaminų, mineralų ir augalinių polifenolių.
Augaliniai polifenoliai yra unikalūs vaisių ir daržovių junginiai, turintys antioksidacinių ir priešuždegiminių savybių.
Oksidacija ir uždegimas buvo siejami su nutukimu ir tam tikromis lėtinėmis ligomis, tokiomis kaip širdies liga ir 2 tipo cukrinis diabetas. Valgant dietą, kurioje gausu augalinių polifenolių, jūsų organizme gali sumažėti oksidacinė žala ir uždegimas.
Be to, C. melo rūšių, pavyzdžiui, medmedžio melionas ir kantalupa, gali būti naudinga jūsų odai, nes jose gausu galingo antioksidanto superoksido dismutazės, kuri gali padėti sušvelninti žalingą pernelyg didelio saulės poveikio poveikį.
Be to, jūsų kūnas gali absorbuoti tam tikrus antioksidantus, įskaitant beta karotiną ir likopeną melionuose, geriau, kai jie gaunami iš vaisių, o ne iš daržovių.
SantraukaMedaus rasa ir kantalupa yra C. melo rūšių. Juose yra daug vitaminų, mineralų ir antioksidantų, jie gali būti naudingi jūsų sveikatai, nes sumažina uždegimą ir oksidacinę žalą bei palengvina saulės spindulių daromą žalą.
Panašumai ir skirtumai
Kadangi tai ta pati rūšis, kantalupa ir medunešis melionas yra pastebimai panašus. Nepaisant to, jie taip pat turi ryškių skirtumų.
Čia yra panašumų ir skirtumų tarp kantalupos ir medunešio meliono.
Mityba
Medmedžio melionas ir kantalupa turi panašų maistinių medžiagų profilį, kurių 3,5 uncijos (100 gramų) suteikia:
Jie beveik identiški kalorijų, makroelementų ir vandens kiekiu, tačiau kantalupa turi daugiau nei dvigubai daugiau medaus rasos vitamino C ir daugiau kaip 60% daugiau vitamino A provitamino A karotinoidų pavidalu, kurie yra augale randamo vitamino A pirmtakai. maisto produktai.
Vitaminas A yra būtinas norint išvengti regėjimo problemų, o vitaminas C atlieka daugybę imunitetą stiprinančių funkcijų. Abi turi antioksidacinių savybių.
Kulinariniai skirtumai
Medmedžio melionai ir kantalupos mėgstami dėl savo saldumo ir sultingumo.
Dėl jų spalvos ir tvirtos tekstūros jie puikiai papildo vaisių patiekalus ir salotas.
Dėl panašaus skonio ir tekstūros juos daugumoje receptų galima naudoti pakaitomis.
Tačiau medaus rasa yra šiek tiek saldesnė su tvirtu, žaliu minkštimu, o kantalupa - minkštesnės, oranžinės spalvos minkštimu.
Kantalupa yra labiau linkusi užteršti ligas sukeliančiomis bakterijomis dėl savo tinklinės žievės, kuri suteikia daugiau įdubų, kuriose gali augti bakterijos. Taip pat sunkiau valyti.
Tai reiškia, kad ši problema buvo išspręsta kryžminant kantalupą ir medunešio melioną, todėl atsirado meliono rūšis, kurios medaus rasos žievė buvo lygi, o kantalupės - oranžinės spalvos.
SantraukaMedmedžio meliono ir kantalupos mitybinis pobūdis yra panašus, tačiau kantalupoje yra daugiau vitamino C ir vitamino A. Be to, kantalupa greičiausiai bus užteršta kenksmingomis bakterijomis dėl savo tinklelio žievės.
Ką turėtumėte pasirinkti?
Kantalupa ir medunešio melionas yra panašūs, todėl kurį pasirinkti pirmiausia priklauso nuo jūsų asmeninių nuostatų.
Kantalupoje yra daugiau provitamino A ir vitamino C, todėl jie yra šiek tiek maistingesni, nors abu pasirenka sveiką maistą.
Kadangi kantalupa kelia didesnę riziką užsikrėsti kenksmingomis bakterijomis, galite vengti šio tipo, jei jūsų imuninė sistema yra pažeista arba esate nėščia.
Vis dėlto dabar yra meliono rūšis, pasižyminti kantalupos skoniu ir spalva bei lygia medaus meliono žieve. Ši kryžminama versija rečiau sukelia ligas.
Bet kuris melionas yra puikus pasirinkimas, nes abiejuose yra mažai kalorijų, juose gausu vitaminų, mineralų ir antioksidantų.
SantraukaTiek kantalupa, tiek medmedžio melionas yra geras pasirinkimas, nors kantalupoje yra daugiau antioksidantų. Geras pasirinkimas siekiant sumažinti su maistu susijusių ligų riziką yra meliono įvairovė su medunešio meliono žieve ir kantalupos minkštimu.
Esmė
Medmedžio melionas ir kantalupa yra dvi populiarios meliono veislės.
Medmedžio meliono žievė yra lygi, šviesios spalvos, o minkštimas - žalias, o kantalupos - tamsesnė, tinkluota ir oranžinė.
Abi yra saldžios ir maistingos, tačiau kantalupoje yra daugiau vitamino C ir provitamino A. Taip pat kyla didesnė rizika užsikrėsti kenksmingomis bakterijomis.
Nepriklausomai nuo to, ar racione pasirenkate kantalupą, ar melioną, įskaitant įvairiausius vaisius, įskaitant melioną, yra puikus būdas skatinti bendrą sveikatą, padidinti antioksidacinį aktyvumą ir sumažinti uždegimą jūsų kūne.
