16 sveikiausių sūrių užkandžių

Mes įtraukiame produktus, kurie, mūsų manymu, yra naudingi mūsų skaitytojams. Jei perkate naudodamiesi nuorodomis šiame puslapyje, galime uždirbti nedidelį komisinį mokestį. Čia yra mūsų procesas.

Žmonės natūraliai mano, kad druska ir sūrus maistas yra labai skanus, todėl dauguma žmonių dabar mėgsta mėgautis sūriais užkandžiais.

Nors daugumai žmonių retkarčiais mėgautis sūriais užkandžiais yra visiškai sveika, kai kuriems gali tekti apriboti druskos vartojimą, kad būtų galima valdyti tam tikras sveikatos ligas, įskaitant inkstų ligas ir aukštą kraujospūdį.

Nors sūrus maistas gali būti jūsų dietos dalis, geriausia vengti labai perdirbtų, druskos turinčių maisto produktų, tokių kaip greitas maistas, skonio traškučiai ir dėžutės „mac“ bei sūris.

Laimei druskos mėgėjams, norint patenkinti sūrų potraukį, galima naudoti įvairius maistingus sūrus užkandžius.

Šiame straipsnyje išvardyta 16 sveikų sūrių užkandžių.

1. Sūdyti makadamijos riešutai

Sūdyti makadamijos riešutai yra puikus kreminės, traškios tekstūros ir sūraus skonio derinys, kuris tikrai patenkins jūsų druskos potraukį.

Be to, kad sūdyti makadamijos riešutai yra maloniai sūrūs, juose gausu maistinių medžiagų, tokių kaip sveikieji riebalai, baltymai, ląsteliena, vitaminai ir mineralai.

Makadamijos riešutuose yra ypač daug mangano - mineralo, kuris yra būtinas jūsų kaulų sveikatai, medžiagų apykaitai, nervų ir imuninei sistemoms bei reprodukcinio hormono funkcijai.

Jis taip pat veikia kaip antioksidantas, apsaugantis kūno ląsteles nuo pažeidimų.

Jei norite subalansuoto saldaus ir sūraus užkandžio, makadamijos riešutus galite derinti su vaisiaus gabalėliu.

2. Sardinės

Sardinės yra vienas maistingiausių maisto produktų, kurį galite valgyti. Be to, jie sūrūs.

Sardinėse gausu vitaminų B12 ir D, kalcio, geležies ir seleno. Jie taip pat yra puikus priešuždegiminių omega-3 riebalų šaltinis.

Žmonėms, vartojantiems daug omega-3 riebalų turinčias dietas, yra mažesnė rizika susirgti širdies ligomis ir mirti nuo su širdimi susijusių negalavimų.

Mėgaukitės sardinėmis kartu su keliomis daržovėmis ar spirgučiais, jei norite krizės.

3. Naminiai saldžiųjų bulvių traškučiai

Įrodymai rodo, kad dažnai valgant keptą maistą, pavyzdžiui, bulvių traškučius, nėra naudinga jūsų bendra sveikata ir gali padidėti ligos rizika.

Laimei, yra sveikesnių alternatyvų, kai užsinori druskingų bulvių traškučių.

Pavyzdžiui, kepant maistinių medžiagų turinčias saldžiųjų bulvių traškučius ant silpnos ugnies, gaunami traškūs, naminiai traškučiai, kurie patenkins jūsų druskos potraukį.

Supjaustykite saldžiąsias bulves plonais apvalkalais, aptepkite jas alyvuogių aliejumi, tada pabarstykite jūros druska ir kepkite pusvalandį 2 valandas 250 ° F (121 ° C) temperatūroje. Norėdami gauti išsamesnes instrukcijas, vadovaukitės šiuo receptu.

4. Alyvuogės

Alyvuogės yra puikus pasirinkimas, jei ieškote sūraus užkandžio, kuris siūlo maistinę naudą.

Tyrimai rodo, kad alyvuogėse yra daug fenolio junginių, įskaitant sekoiridoidus, verbaskozidą ir flavonoidus. Fenolio junginiai yra antioksidantai, padedantys apsaugoti ląsteles nuo oksidacinių pažeidimų ir uždegimo.

Iš tikrųjų alyvuogėse yra 100–400 mg fenolio junginių 100 gramų alyvuogių vaisių, tai yra maždaug tiek pat, kiek yra 2,2 svaro (1 kg) pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus.

Supilkite alyvuoges su šiek tiek sūrio, kad užkąstumėte mažai angliavandenių.

5. Edamame

„Edamame“ pupelės yra nesubrendusios sojos pupelės, kurios paprastai verdamos arba garinamos jų ankštyje.

„Edamame“ gamina skanų, sotų užkandį ir gali būti apibarstytas druska ir kitais prieskoniais, kad būtų atliktas papildomas smūgis.

Edamamas yra geras augalinės kilmės baltymų ir skaidulų, taip pat vitaminų ir mineralų, tokių kaip folatas, magnis, varis ir kalis, šaltinis.

Panardinkite edamamą į sojos padažą arba pabarstykite juos jūros druska, kad sveikai patenkintumėte druskingą potraukį.

6. Plaktas ožkos sūrio kritimas ir daržovės

Jei trokštate sūraus, kreminio užkandžio, plakta ožkos sūrio panardinimas yra puikus pasirinkimas.

Ožkos sūris yra pripildymo variantas, nes jame yra daug baltymų ir sveikų riebalų. Be to, suporavus jį su daug skaidulų turinčiomis daržovėmis, tokiomis kaip morkos, brokolių žiedynai ir salierai, jis tampa dar sotesnis.

Laikydamiesi šio recepto, namuose lengvai pasigaminsite plakto ožkos sūrio.

7. Daržovių traškučiai

Traškučiai yra vienas populiariausių sūrių užkandžių pasirinkimų. Laimei, yra daugybė maistingų daržovių traškučių variantų.

„Rhythm Superfoods“ siūlo skanius lapinių kopūstų traškučius, pavyzdžiui, „Cool Ranch“ ir „Zesty Nacho“. Panašiai „Brad's Plant-Based“ gamina traškučius, pagamintus iš daržovių, tokių kaip saldžiosios bulvės ir morkos, derinio, kad galėtumėte į savo užkandį įsidėti daugiau maistinių medžiagų.

Pirkite „Rhythm Superfoods“ arba „Brad's Plant-Based chips“ internetu.

Taip pat galite pasigaminti savo daržovių traškučių. Peržiūrėkite šiuos burokėlių traškučių ir kopūstų traškučių receptus.

8. Sūdyti avokado griežinėliai arba gvakamolė

Dėl įspūdingo maistinių medžiagų profilio avokadai teikia įvairios naudos sveikatai. Šie kreminiai vaisiai yra supakuoti su svarbiomis maistinėmis medžiagomis, tokiomis kaip folatai, magnis, kalis, sveiki riebalai ir skaidulos.

Pavyzdžiui, avokadų vartojimas buvo siejamas su geresne dietos kokybe ir maistinių medžiagų suvartojimu, taip pat su mažesne metabolinio sindromo rizika - sąlygų grupe, didinančia širdies ligų ir 2 tipo diabeto riziką.

Mėgaukitės gabalėliais supjaustytu avokadu, pabarstytu jūros druska, arba sutrinkite avokadą į guacamole ir mėgaukitės su tortilijų traškučiais ar daržovėmis.

9. Sūdytas riešutų sviestas

Kai ieškote ko nors sūraus, į kurį merktumėte vaisius ar daržoves, galite pasiekti stiklainį su sūdytu riešutų sviestu.

Pora šaukštų sūdyto migdolų, žemės riešutų ar anakardžių sviesto ne tik patenkins druskingą potraukį, bet ir padės jaustis labiau patenkintam dėl didelio riešutų sviesto baltymų ir sveikų riebalų kiekio.

Pabandykite panardinti braškes ar obuolius į kreminį sūdytą migdolų sviestą arba užpilti salierų lazdeles su stambiu sūdytu žemės riešutų sviestu, kad gautumėte nenugalimą druskingą užkandį.

10. Išvaryti kiaušiniai

Kiaušiniai yra vienas maistingiausių maisto produktų, kuriuos galite rasti, o išplakę kiaušinius suplakite skaniai, sūriai.

Nepaisant to, kad kiaušiniai yra nedideli, kiaušiniai tiekia didelę maistinių medžiagų dozę, įskaitant baltymus, vitaminus B2 (riboflaviną) ir B12, seleną, fosforą, cinką ir geležį.

Daugybė tyrimų rodo, kad kiaušiniai palaiko jus sočius, o juos suvalgius, vėliau dieną gali sumažėti suvartojamų kalorijų kiekis.

Suplakę išvarytų kiaušinių partiją, galite įsitikinti, kad po ranka turite sotų ir sūrų užkandį, kurį galėsite mėgautis namuose ar keliaudami.

Laikykitės šio maistinių medžiagų išnaikintų kiaušinių recepto.

11. Parmezano traškučiai

Jei pavargote nuo traškučių, išbandykite parmezano traškučius.

Parmezano traškučiai yra ploni, traškūs traškučiai, pagaminti tik iš vieno ingrediento - parmezano sūrio. Šių baltymų ir riebalų turinčių traškučių galima įsigyti paruoštų arba paruoštų namuose.

Norėdami paruošti parmezano traškučius namuose, tiesiog užpilkite šaukštus tarkuoto parmezano ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepkite 3–5 minutes 400 ° F (205 ℃) temperatūroje. Laikykitės šio recepto, kad gautumėte išsamesnes instrukcijas.

Jei nenorite kepti, „Whisps“ ir „Parm Crisps“ yra traškūs parmezano sūrio produktai, kuriuos galite rasti daugumoje maisto prekių parduotuvių.

Įsigykite „Whisps“ ir „Parm Crisps“ internete.

Mėgaukitės parmezano traškučiais kaip skardos dalimi arba kartu su šviežiais vaisiais.

12. Kepti avinžirniai

Kepti, sūdyti avinžirniai yra daug ląstelienos turinčių užkandžių pasirinkimas, kuris tikrai patiks net ir išrankiausiems užkandžiams.

Avinžirniai yra gausus folatų, geležies, mangano ir magnio šaltinis - mineralas, kurio trūksta daugelio žmonių mityboje.

Magnis organizme atlieka daug kritinių vaidmenų, o nepakankamas šios svarbios maistinės medžiagos kiekis yra susijęs su padidėjusia sveikatos būklių, tokių kaip diabetas ir širdies ligos, rizika.

Keptus avinžirnius galima rasti maisto prekių parduotuvėje arba pasigaminti namuose vadovaujantis šiuo paprastu receptu.

13. Sriuba

Sriuba yra šiltas, sotus, universalus užkandžių pasirinkimas, kuriuo galima mėgautis bet kuriuo paros metu.

Išgerti sūrų puodelį kaulų sultinio ar pasimėgauti vištienos ir daržovių sriubos dubeniu yra protingas būdas išlaikyti druskingą potraukį.

Pasigaminti sriubą namuose yra protingas būdas paruošti maistingų medžiagų užkandį, kurį galima vartoti visą savaitę. Be to, naminėje sriuboje druskos paprastai būna daug mažiau nei parduotuvėse pirktose, konservuotose ir dėžutėse.

Supakuokite sriubą su daržovėmis ir baltymų šaltiniu, pavyzdžiui, lęšiais ar vištiena, kad gautumėte didžiausią naudą maistui.

Išbandykite šį vištienos ir daržovių sriubos receptą arba šį marokietišką lęšių troškinį.

14. Įdaryti datuliai su riešutų sviestu ir jūros druska

Jei esate nusiteikęs saldžiam ir sūriam, kramtomam užkandžiui, išbandykite riešutų sviestu įdaras datules.

Datulės yra skanus skaidulų šaltinis, o riešutų svieste yra daug sveikų riebalų ir baltymų. Sujungus šiuos du maisto produktus gaunamas subalansuotas ir soti užkandis.

Išmeskite visas „Medjool“ datas ir supjaustykite jas centre. Tada įdarykite juos maždaug šaukšteliu mėgstamo riešutų sviesto. Norėdami skaniai pasimėgauti, pabarstykite šiek tiek jūros druskos ir juodojo šokolado drožlių.

15. Veggie įkėlė vištienos kąsnelius

Užtikrinę, kad jūsų užkandyje yra pakankamai baltymų, galite užtikrinti, kad liksite patenkinti tarp valgių.

Šis daržovių apkrautų vištienos kąsnių receptas yra ne tik baltymų, bet ir įvairių daržovių, kuriose gausu ląstelienos.

Pagardinkite savo receptą žolelėmis ir prieskoniais ir pamirkykite vištienos kąsnelius naminiame panardinime, pavyzdžiui, šiame medaus garstyčių padaže.

16. Herbed pūsti

Spraginti kukurūzai yra vienas mylimiausių sūrių užkandžių - ir dėl geros priežasties.

Kumščiavimas ant sūrio naminio ar parduotuvėje pagaminto spragėsių dubenėlio tikrai patenkins net stipriausią sūrų potraukį.

Laikykitės šio recepto, pasigaminkite savo namuose sūrių žolelių spragėsių.

Jei nesinori patiems pasigaminti, yra daug maistingų ir skanių spragintų kukurūzų produktų, įskaitant „Mažąjį blogį“ ir „Pipcorn“.

Pirkite „Lesser Evil“ ir „Pipcorn“ produktų internetu.

Esmė

Natūralu, kad kartais norisi sūraus maisto. Juk jūsų organizmui funkcionuoti reikia natrio.

Nors sūrūs užkandžiai gali būti įtraukiami į sveiką mitybą, geriausia nevartoti pridėtos druskos, ypač jei turite aukštą kraujospūdį ar kitą sveikatos sutrikimą, kurį paveikė per didelis druskos vartojimas.

Vietoj to retkarčiais vartokite sūrius užkandžius, tokius kaip aukščiau išvardyti, ir nepamirškite, kad jūsų pridėtos druskos kiekis būtų optimalus.