Dėl rūgštaus skonio ir traškaus kąsnio marinuoti agurkai greičiausiai nebus pirmasis maistas, kurį siūlote savo kūdikiui. Tačiau negalima paneigti, kad šie sūryti agurkai yra skanus sumuštinis ar sūrus užkandis (ir jie yra gana visur prie kepsnių).
Kai situacija reikalauja marinuotų agurkų, ar gerai leisti savo kūdikiui prisijungti?
Čia pateikiama žemiausia informacija apie tai, kada ir kaip galite maitinti mažylį marinuotais agurkais.
Kokio amžiaus kūdikiai gali valgyti marinuotus agurkus?
Amerikos pediatrijos akademijos duomenimis, kūdikiai kietą maistą gali pradėti gaminti maždaug per 6 mėnesius.
Pasirengimo požymiai:
- pakėlęs galvą
- sėdi tiesiai
- padvigubina jų gimimo svorį
- demonstruojantis susidomėjimą stalo maistu
Galite nustebti sužinoję, kad nėra jokios ypatingos tvarkos, pagal kurią maisto grupės turėtų būti įvestos vaikui pradedant kietąsias medžiagas.
Taigi viską paruošėte savo fotoaparatą, kai jūsų 6 mėnesių vaikas sėdi ant kėdės pirmą kartą užkąsdamas kieto maisto. Ar tai turėtų būti ... marinuoti agurkai?
"Vaikai gali valgyti marinuotus agurkus, kai tik pradeda kietus, paprastai maždaug 6 mėnesių amžiaus", - sako vaikų dietologė Grace Shea, MS, RDN, CSP, LDN.
"Kūdikiams lengvai laikomos marinuotos ietys, jos yra idealios kūdikio atjunkymo formos, nors tikėtina, kad jos dažniausiai graužia ar čiulpia ietį, o ne vartoja".
Vėliau, kai jūsų vaikas supranta savo žnyplę (maždaug 9 mėnesius), galite pabandyti pasiūlyti kapotų arba supjaustytų marinuotų agurkų, sako Shea. Nerimaujate, kad marinuotų agurkų oda gali užspringti? Paprasčiausiai nuimkite išorinę odelę ir patiekite minkštesnį minkštimą (taip pat supjaustytą kubeliais arba supjaustytą mažais gabalėliais).
Kaip ir bet kokias žalias daržoves, būtinai atidžiai stebėkite, ar vaikui nėra užspringimo požymių, kai jis valgo marinuotų agurkėlių gabalėlius.
Rūpestis kūdikių maitinimu marinuotais agurkais
Išskyrus išrėžtą veidą, kurį jūsų kūdikis gali suteikti jums paėmus rūgščią, sūrią ietį, galite susirūpinti natrio kiekiu marinuotuose agurkuose.
Natris yra maistinė medžiaga, kurios dauguma amerikiečių gauna per daug, o kūdikiams jos reikia dar mažiau nei suaugusiesiems. Tinkamas natrio suvartojimas per parą kūdikiams nuo 7 iki 12 mėnesių yra tik 370 miligramų (mg).
"Aš rekomenduoju su kūdikiais lengvai vartoti natrio druską dėl nesubrendusių inkstų", - sako Shea.
„Jie greičiausiai negali susitvarkyti su dideliu kiekiu natrio, tačiau tai nereiškia, kad jūs turite visiškai pašalinti druską iš jų dietos. Dėl šios priežasties ir dėl didelio marinuotų agurkų natrio kiekio geriausia duoti kartkartėmis, bet aš jų kasdien neteikčiau “.
Skirtingose marinuotų agurkų veislėse ir preparatuose yra skirtingas natrio kiekis, todėl patikrinkite natrio kiekį maistinių faktų etiketėse. Tiesą sakant, 1 uncija marinuotų agurkų gali svyruoti nuo maždaug 140 mg iki 260 mg natrio ar daugiau. Ieškokite marinuotų agurkų, pažymėtų kaip mažai natrio, ir pasiūlykite nedidelę porciją, pavyzdžiui, vieną šaukštą.
Kai kurių kūdikių skrandžiai taip pat gali būti ypač jautrūs rūgščiam maistui, pavyzdžiui, marinuotiems agurkams. Per didelis rūgšties kiekis iš maisto gali sukelti refliuksą ar sutrikusį pilvą. Jei jūsų vaikas turi refliukso ar kitų virškinimo problemų, pasitarkite su savo gydytoju apie tai, ar į savo racioną galite įtraukti marinuotų agurkų.
Galima marinuotų agurkų nauda kūdikiams
Nors jie gali būti netinkami kiekvienam kūdikiui - ir juose yra daug natrio -, marinuoti agurkai nėra dietinis velnias! Kadangi jie iš esmės yra tik sūryti agurkai, jie iš tikrųjų teikia naudos sveikatai.
Kai kuriuose rauginimo metoduose rūgštis sukuriama naudojant fermentaciją. Fermentuoto maisto vartojimas buvo siejamas su sveikesne žarnyno flora, kuri skatina geresnį virškinimą ir padidina imunitetą.
„Daugelis marinatų, esančių maisto prekių parduotuvių lentynose, nėra fermentuoti; tačiau jei galite rasti fermentuotų marinuotų agurkų, jie pasižymi puikiomis probiotinėmis savybėmis ir puikiai tinka kūdikių viduriams “, - sako Shea.
(Tačiau saugumo sumetimais kūdikiui patiekite tik pasterizuotus raugintus agurkėlius.)
Dar viena netikėta marinuotų agurkų nauda kūdikiams? Jų kietas pojūtis gali jaustis raminantis dantenas. Naujo skonio ir gaivaus pojūčio, kurį suteikia keletas kąsnių marinuotų agurkų, gali pakakti, kad atitrauktumėte mažylį nuo dantenų skausmo.
Ar nauda yra didesnė už riziką?
Pirmuosius gyvenimo metus kūdikiui supažindinus įvairius skonius ir tekstūras, tai gali turėti ilgalaikį teigiamą poveikį. Tiesą sakant, tyrimai rodo, kad ankstyvas įvairių maisto produktų, ypač vaisių ir daržovių, įvedimas lemia didesnį maisto priimtinumą ir dietinį asortimentą vėliau.
Vėlgi, tai gali turėti įtakos tiek geram, tiek blogam. Kiti tyrimai parodė, kad ankstyvame gyvenime valgant per daug sūraus maisto, vyresniame amžiuje gali užsinorėti daugiau druskos.
Neleiskite, kad susirūpinimas dėl galimo kūdikio nemėgimo dėl stiprių marinuotų agurkų skonio neleistų jiems šiek tiek pasimėgauti. Turėkite omenyje, kad dėl didelio natrio kiekio šiek tiek marinuotų agurkų eina ilgą kelią, ir jie neturėtų būti kasdienis maistas.
Ar marinuoti agurkai sukelia vystyklų bėrimą?
Dėl subtilaus kūdikio dugno išsiveržimas jiems yra ne tik nemalonus; jums, kaip tėvams, taip pat gali būti sunku diagnozuoti. Ar tai buvo naujos servetėlės, kurias ką tik pradėjote naudoti? Arba milžiniška sauja braškių, kurias jūsų vaikas nuvertė per pietus? Kartais priežastis lieka paslaptimi.
Tačiau, kad ir kaip keista, marinuoti agurkai gali sukelti vystyklų bėrimą. Rūgštus maistas gali dirginti kai kurių kūdikių odą. Arba, jei jūsų vaiko jautrų GI traktą sutrikdo rūgštus maistas, marinuoti agurkai gali sukelti viduriavimą, padidindami vystyklų bėrimo riziką.
Jei įtariate, kad marinuoti agurkai yra kalti už raudonų mažylio guzelių ant jūsų kūdikio liemenėlės, pašalinkite juos iš vaiko dietos ir vėl įtraukite į juos vėliau.
Išsinešimas
Kai kepsnių sezonas trunka ar kreminis panardinimas reikalauja kažko rūgštaus skonio, marinuoti agurkai gali būti sąžiningas žaidimas kūdikiams. Turėdami omenyje natrio kiekį, galite drąsiai leisti savo mažyliui čia ir ten paragauti marinuotų agurkų skonio.
