Jazminų arbata yra arbatos rūšis, kvepianti jazminų augalų žiedų aromatu.
Paprastai jis yra pagrįstas žaliąja arbata, tačiau kartais vietoj to naudojama juoda arba balta arbata.
Paprastojo jazmino žiedai (Jasminum officinale) arba sampaguita (Jasminum sambac) dedami šalia arbatos lapų sandėliuose arba sumaišomi su laikoma arbata, leidžiantys užlieti aromatą.
Kadangi jazminų arbata paprastai gaminama iš žaliosios arbatos lapų, ji teikia daugybę tų pačių stiprių privalumų sveikatai, kuriuos gautumėte gerdami žaliąją arbatą.
Štai 9 priežastys, kodėl jazminų arbatos gėrimas yra puikus jūsų sveikatai.
Mes įtraukiame produktus, kurie, mūsų manymu, yra naudingi mūsų skaitytojams. Jei perkate naudodamiesi nuorodomis šiame puslapyje, galime uždirbti nedidelį komisinį mokestį. Čia yra mūsų procesas.
1. Sprogsta antioksidantais
Jazminų arbatoje yra daug galingų augalinių junginių, vadinamų polifenoliais.
Tai veikia kaip antioksidantai jūsų kūne ir apsaugo jūsų ląsteles nuo laisvųjų radikalų daromos žalos. Tyrimai susiejo laisvųjų radikalų žalą su širdies ligomis ir keliais vėžio tipais.
Iš žaliosios arbatos pagamintoje jazminų arbatoje yra daug polifenolių, vadinamų katechinais.
Vienas ypač galingas žaliosios arbatos katechinas yra epigalokatechino galatas (EGCG), kuris siejamas su daugeliu privalumų, įskaitant svorio netekimą ir pagerintą cukraus kiekio kraujyje kontrolę, taip pat širdies ir burnos sveikatą.
Be to, įrodyta, kad žaliosios arbatos katechinai, pvz., EGCG, turi priešuždegiminį ir kraujo lipidų kiekį mažinantį poveikį, o tai gali sumažinti širdies ligų riziką.
Santrauka Jazminų arbatoje yra daug polifenolių, kurie jūsų organizme veikia kaip antioksidantai. Jame taip pat yra galingo polifenolio EGCG, kuris yra susijęs su daugeliu naudos sveikatai, pavyzdžiui, sumažėjusia širdies ligų rizika.
2. Gali padėti numesti svorį
Gėrimas jazminų arbatos gali padėti numesti svorį, pagreitindamas medžiagų apykaitą.
Iš tikrųjų kelių tyrimų apžvalga rodo, kad žalioji arbata - labiausiai paplitęs jazminų arbatos pagrindas - gali pagreitinti jūsų medžiagų apykaitą 4–5%, o riebalų deginimą - 10–16%.
Nors 4-5% gali atrodyti nereikšmingi, tai gali reikšti papildomą 70–100 kalorijų deginimą per dieną.
Jazminų arbatos riebalų deginimo savybės yra susijusios su jos kofeino kiekiu ir polifenolio EGCG. Šie junginiai taip pat gali sustiprinti vienas kito riebalų deginimą.
Santrauka Jasmine arbata, pagaminta iš žaliosios arbatos, gali padėti numesti svorio, padidindama medžiagų apykaitą.
3. Gali apsaugoti jūsų širdį
Jazminų arbatoje yra daug polifenolių, kurie gali padėti apsisaugoti nuo širdies ligų.
Tyrimų su gyvūnais ir mėgintuvėliais metu įrodyta, kad arbatos polifenoliai apsaugo MTL (blogąjį) cholesterolį nuo oksidacijos - šis procesas kelia jūsų širdies ligų riziką.
Oksiduotas MTL cholesterolis yra potencialiai kenksmingas, nes jis labiau prilimpa prie arterijos sienelių ir formuoja plokšteles. Tai gali susiaurinti arba užkimšti kraujagysles.
Vieno tyrimo metu papildant žaliosios arbatos polifenoliais, kurių taip pat yra jazminų arbatoje, kurių pagrindas yra žalioji arbata, žiurkėnuose sumažėjo apnašų susidarymas iki 68%. Tai taip pat sumažino širdies ligų rizikos veiksnius, tokius kaip MTL cholesterolio ir trigliceridų kiekis.
Kiti tyrimai taip pat susieja arbatos vartojimą su mažesne širdies ligų rizika.
Pavyzdžiui, analizuojant 5 tyrimus nustatyta, kad žmonėms, kurie kasdien gėrė 3 puodelius (710 ml) ar daugiau žaliosios ar juodosios arbatos, vidutiniškai 21% mažesnė širdies ligų rizika.
Kitas tyrimas parodė, kad žmonėms, kurie per dieną išgėrė 1-3 puodelius (237–710 ml) žaliosios arbatos, 19% mažesnė širdies priepuolių rizika ir 36% sumažėjo insultų rizika, palyginti su žmonėmis, kurie gėrė mažiau nei 1 puodelį ( 237 ml) per parą.
Santrauka Jazminų arbatos polifenoliai gali padėti apsisaugoti nuo širdies ligų, užkirsti kelią MTL (blogojo) cholesterolio oksidacijai ir galimai užkimšti jūsų arterijas.
4. Skatina gerą burnos ertmės sveikatą
Jazminų arbata paprastai gaminama iš žaliosios arbatos, kuri yra supakuota su katechinais. Katechinai yra polifenolių grupė, kuri gali padėti apsisaugoti nuo dantų ėduonies ar ertmių, naikindama plokšteles formuojančias bakterijas, tokias kaip Streptococcus mutans .
Tyrimo, kuriame dalyvavo 15 žmonių, tirpalas, kuriame buvo žaliosios arbatos katechinų, nustojo veikti Streptococcus mutans nuo rūgšties susidarymo, kai tepama ant dantų. Per didelis rūgšties kiekis gali sugadinti dantų emalį - kietą dantų paviršių.
Kitas tyrimas, kuriame dalyvavo 30 žmonių, pažymėjo, kad vienos savaitės naudojimas žaliąja arbata katechino pagrindu buvo lygiai toks pat veiksmingas mažinant dantų apnašas kaip antiseptinis burnos skalavimo skystis.
Maža to, kai kurie tyrimai rodo, kad jazminų arbata gali kovoti su nemaloniu kvapu, mažindama kvapą sukeliančias bakterijas.
Santrauka Jasmine arbatos polifenoliai gali padėti neutralizuoti plokšteles formuojančias bakterijas, tokias kaip Streptococcus mutans. Be to, jis gali kovoti su nemaloniu kvapu.
5. Gali sustiprinti smegenų funkciją
Jazminų arbata turi keletą savybių, kurios gali padėti pagerinti smegenų veiklą.
Pradedantiesiems viename puodelyje (237 ml) yra 15–60 mg kofeino - atsižvelgiant į tai, kiek arbatos lapai yra kieti ir kokia arbatos rūšis naudojama kaip pagrindas.
Kofeinas stimuliuoja nervų sistemą blokuodamas slopinamąjį neuromediatorių adenoziną - cheminę medžiagą, kuri teikia signalus tarp jūsų smegenų ir kūno. Paprastai adenozinas padeda jūsų kūnui atsipalaiduoti.
Be to, kofeinas sustiprina smegenų veiklą ir padeda išsiskirti kitiems nuotaiką gerinantiems neuromediatoriams, tokiems kaip dopaminas ir serotoninas.
Kolektyviai tai leidžia jaustis budresniems ir energingesniems bei pagerina trumpalaikę atmintį.
Jazminų arbatoje taip pat yra amino rūgšties L-teanino, kuris sukelia gama-amino sviesto rūgšties (GABA) išsiskyrimą - slopinantį neuromediatorių, nukreipiantį jus į atsipalaidavusią ir dėmesingą būseną.
Kartu vartojant L-teaniną ir kofeiną, atrodo, efektyviau stiprina smegenų funkciją.
Santrauka Jazminų arbatoje yra kofeino ir L-teanino, kurie gali padėti būti budresniems ir budresniems. Be to, tai gali pagerinti trumpalaikę atmintį.
6. Gali apsaugoti nuo Alzheimerio ir Parkinsono ligos
Jazminų arbata yra supakuota su galingais polifenoliais, kurie gali sumažinti Alzheimerio ir Parkinsono ligos riziką.
Iš žaliosios arbatos pagamintoje jazminų arbatoje yra daug EGCG, o tai gali slopinti uždegimą ir neutralizuoti laisvųjų radikalų žalą - du pagrindinius veiksnius, susijusius su Alzheimerio ir Parkinsono ligos progresavimu.
Mėgintuvėlių tyrimai rodo, kad EGCG sustabdo smegenyse esančius baltymus nuo neteisingo sulankstymo ir susikaupimo. Tai gali sumažinti jūsų riziką susirgti Parkinsono ir Alzheimerio liga, nes netinkamai sulankstyti baltymai gali skatinti uždegimą ir pakenkti smegenų nervams.
Apžvelgus 8 tyrimus, kuriuose dalyvavo daugiau nei 5600 žmonių, paaiškėjo, kad žmonėms, kurie reguliariai gėrė arbatas, tokias kaip žalioji arbata - dažniausia jazminų arbatos bazė, Parkinsono ligos rizika buvo 15% mažesnė nei geriančių ne arbatos.
Išanalizavus 26 tyrimus, kuriuose dalyvavo daugiau kaip 52 500 žmonių, kasdieninis arbatų, kurių sudėtyje yra daug EGCG, kaip žaliosios arbatos, vartojimas siejamas su 35% mažesne smegenų sutrikimų, įskaitant Alzheimerio ligą, rizika.
Santrauka Žaliosios arbatos gėrimas, kuris yra dažnas jazminų arbatos pagrindas, buvo siejamas su mažesne Alzheimerio ir Parkinsono ligos rizika.
7. Gali sumažinti 2 tipo diabeto riziką
Pasaulyje daugiau nei 422 milijonai žmonių serga diabetu.
2 tipo cukrinis diabetas yra labiausiai paplitęs tipas ir pasireiškia, kai jūsų kūnas negali efektyviai vartoti insulino. Insulinas yra hormonas, padedantis perkelti cukrų iš kraujo į ląsteles.
Iš žaliosios arbatos pagaminta jazminų arbata gali sumažinti 2 tipo diabeto riziką. Jame yra junginys EGCG, kuris gali padėti jūsų kūnui efektyviau naudoti insuliną ir sumažinti cukraus kiekį kraujyje.
Išanalizavus 17 tyrimų, kuriuose dalyvavo 1133 žmonės, paaiškėjo, kad žaliosios arbatos vartojimas žymiai sumažino nevalgius cukraus kiekį kraujyje ir insulino kiekį.
Kita 12 tyrimų, kuriuose dalyvavo daugiau nei 760 000 žmonių, analizė parodė, kad geriant 3 puodelius (710 ml) ar daugiau arbatos kasdien, buvo susieta su 16% mažesne 2 tipo diabeto rizika.
Santrauka Tyrimai rodo, kad jazminų žaliosios arbatos gėrimas gali padėti organizmui efektyviau naudoti insuliną ir sumažinti cukraus kiekį kraujyje. Tai gali padėti sumažinti 2 tipo diabeto riziką.
8. Gali sumažinti tam tikrų vėžio riziką
Jazminų arbatoje yra daug antioksidantų, kurie padeda sumažinti laisvųjų radikalų daromą žalą ir gali turėti kovos su vėžiu savybių.
Mėgintuvėlių ir gyvūnų tyrimai parodė, kad polifenoliai, tokie kaip žaliosios arbatos EKGC, sumažino naviko dydį, paskatino vėžinių ląstelių mirtį ir slopino vėžinių ląstelių augimą ir plitimą.
Apžvelgus, žaliosios arbatos polifenoliai sustabdė šlapimo pūslės vėžio ląstelių augimą ir plitimą bei sukėlė vėžio ląstelių mirtį atliekant gyvūnų ir mėgintuvėlių tyrimus. Tačiau žmonių tyrimai su žaliosios arbatos polifenoliais ir šlapimo pūslės vėžiu parodė nenuoseklius rezultatus.
Be to, atlikus tyrimą pastebėta, kad kasdien išgėrus 10 japoniško dydžio puodelių (40,6 uncijos arba 1,2 litro) žaliosios arbatos, papildant žaliosios arbatos ekstrakto tabletėmis, storosios žarnos vėžiu sergančių žmonių gaubtinės žarnos vėžio ląstelių pasikartojimas sumažėjo 51,6%.
Be to, žaliosios arbatos gėrimas buvo susijęs su mažesne prostatos ir krūties vėžio rizika.
Nors šie rezultatai yra daug žadantys, reikia daugiau aukštos kokybės žmonių tyrimų apie jazminų arbatą ir vėžio riziką, kad ją būtų galima drąsiai rekomenduoti.
Santrauka Gyvūnų, mėgintuvėlių ir žmonių tyrimai rodo, kad jazminų arbatos polifenoliai gali padėti slopinti vėžinių ląstelių augimą ir plitimą, tačiau šioje srityje reikia atlikti daugiau tyrimų.
9. Skanu ir lengva pridėti prie dietos
Jazminų arbata yra ne tik labai sveika, bet ir skani bei lengvai įtraukiama į jūsų racioną. Jis turi kvapnų gėlių aromatą su saldžiu, subtiliu skoniu.
Arbatos galima nusipirkti kaip arbatos maišelių, birių lapų ir perlų. Vis dėlto geriausia rinktis birius lapus ar perlus, nes arbatos pakeliuose paprastai būna skaldytų lapų ir kitų nepageidaujamų augalo dalių, kurios gali turėti įtakos arbatos skoniui.
Norėdami paruošti lapus ar perlus, paprasčiausiai įdėkite juos į puodą ir įpilkite karšto vandens, kurio temperatūra yra nuo 160 iki 180 ° F (70–80 ° C). Venkite verdančio vandens, nes tai gali sugadinti subtilų arbatos skonį. Leiskite arbatai 3–5 minutes sustingti, tada nukoškite ir patiekite.
Jasmine arbata yra plačiai prieinama ir ją galima įsigyti vietinėje sveiko maisto parduotuvėje arba internete.
Santrauka Jasmine arbata yra skani ir saldaus, subtilaus ir gaivaus skonio. Jį lengva paruošti, jį galima įsigyti vietinėse sveiko maisto parduotuvėse arba internete.
Saugumas ir šalutinis poveikis
Paprastai tariant, jazminų arbata yra nepaprastai sveika ir neturi jokio šalutinio poveikio.
Tačiau jame yra kofeino, kuris kai kuriems žmonėms gali sukelti problemų. Šalutinis poveikis vartojant per daug kofeino yra nerimas, neramumas, nervingumas ir skrandžio problemos.
Nėščios moterys turėtų riboti kofeino vartojimą, nes tai gali sukelti persileidimo riziką.
Jazminų arbatoje taip pat yra katechinų, kurie gali sumažinti jūsų kūno gebėjimą absorbuoti geležį iš maisto produktų. Dideliais kiekiais katechinai gali padidinti geležies stokos anemijos riziką.
Vis dėlto tai dažniausiai taikoma žmonėms, kuriems gresia geležies trūkumas, įskaitant nėščias moteris, mažus vaikus ir žmones, kurių mityba yra ribojama.
Beje, jei jums gresia geležies trūkumas, apsvarstykite galimybę gerti jazminų arbatą tarp valgių, o ne valgio metu - arba palaukti bent valandą po valgio, kad išgertumėte arbatą.
Santrauka Jazminų arbata paprastai yra saugi, tačiau žmonėms, kurie yra jautrūs kofeinui, arba tiems, kuriems gresia geležies trūkumas, gali tekti stebėti jų vartojimą.
Esmė
Jazminų arbata yra neįtikėtinai sveika arbata, paprastai pagrįsta žaliosios ar juodosios arbatos lapais.
Jis supakuotas su antioksidantais ir buvo susijęs su daugybe įspūdingų privalumų sveikatai.
Pavyzdžiui, geriant jazminų arbatą, gali sumažėti širdies ligų, psichinio nuosmukio ir tam tikrų vėžio rizika. Tai taip pat gali padėti numesti svorį, pagerinti burnos sveikatą ir sustiprinti smegenų veiklą.
Geriausia, kad jazminų arbata yra skani ir lengvai įtraukiama į jūsų racioną. Pabandykite įtraukti arbatą į savo dietą, kad gautumėte įspūdingą jos naudą sveikatai.
