Granatas (Punica granatum L.) yra vaisingas krūmas.
Jis gali užaugti iki 9 pėdų (9 pėdų) aukščio ir duoti vaisių, kurių skersmuo yra apie 2–5 colius (5–12 cm).
Storosios odos vaisių viduje yra maždaug 600 arilų arba valgomųjų sėklų, kurias galima mėgautis žaliomis arba perdirbtomis į sultis.
Granatų sėklų pašalinimas gali būti sudėtingas, tačiau žinant tinkamą techniką procesas gali būti vėjuotas.
Šiame straipsnyje paaiškinama, kaip lengvai pašalinti granatų sėklas, ir pateikiami pasiūlymai, kaip jas įtraukti į dietą.
2 paprasti būdai atidaryti ir pasėti granatą
Yra du paprasti granatų sėklų pašalinimo būdai - šaukštu ar peiliu.
Su šaukštu
Vienas populiarus ir paprastas būdas pašalinti granatų sėklas apima medinio šaukšto naudojimą.
Pirmiausia vaisius perpjaukite per pusę maždaug per vidurį. Tada laikykite jį virš dubenėlio sėklos puse žemyn.
Medinio šaukšto užpakaliu stipriai trenkite granato odai, kol iškris visos sėklos.
Dubenį galite užpildyti iki pusės vandeniu, todėl sėklos nugrimzta į dugną, o duobės gabaliukai plaukia į viršų. Tai palengvina sėklų atskyrimą.
Nuplaukite ir nukoškite sėklas, kad pašalintumėte nepageidaujamus duobių likučius. Dabar arilai yra paruošti mėgautis.
Taškai peiliu
Kitas ne mažiau populiarus ir efektyvus būdas gauti granatų sėklas yra peiliu pažymėti vaisius.
Pirma, naudodami peilį, vaisiaus viršuje nuimkite mažą stiebą, kuris yra žinomas kaip gėlė.
Tada įbrėžkite šonus, nupjaudami odą tarp keterų iš viršaus į apačią. Jei nejaučiate keteros, paprasčiausiai atlikite maždaug šešis tolygiai išdėstytus pjūvius aplink vaisius.
Kad sultys neišbėgtų, nedarykite pjūvių per giliai.
Tada suimkite vaisius ir uždėkite nykščius viršuje, kur buvo gėlė. Švelniai ištraukite vaisius, kad atskirtumėte dalis.
Gali būti naudinga tai padaryti ant dubenėlio, kad būtų sugautos visos birios sėklos.
Norėdami tęsti, nulupkite baltą membraną, kuri supa kiekvieną sėklų dalį.
Galiausiai, dirbdami virš dubenėlio ar švaraus paviršiaus, traukite kiekvienos dalies kraštus atgal į save, kad išstumtumėte sėklas ir į dubenį.
Atsižvelgiant į vaisiaus brandumą ir į tai, kaip lengvai išsiskiria sėklos, gali tekti švelniai patrinti kai kurias sėklas, kad jos atsiskirtų.
Dabar jie yra pasirengę mėgautis.
SantraukaSkanias granatų sėklas galite pašalinti iš vaisių naudodamiesi mediniu šaukštu ar peiliu.
Paprasti būdai pridėti granatų į savo dietą
Granatų sėklos yra skanios ir universalios, todėl jas lengva papildyti įvairiais patiekalais.
Štai keletas būdų, kaip galite mėgautis granatų sėklomis:
- Meskite juos į žalias ar vaisių salotas.
- Pabarstykite keletą sėklų ant savo jogurto ar avižinių dribsnių.
- Įdėkite juos į kokteilius ar sultis.
- Granatų sėklas naudokite kaip aštrų garnyrą ant avokadų skrebučių.
- Papuoškite keptus arba ant grotelių keptus mėsos patiekalus su gardžiomis sėklomis.
- Pridėkite juos prie sangrijos, kokteilių ar kokteilių.
- Valgykite juos šviežius iš vaisių.
SantraukaGranatų sėklos yra universalus ir kvapnus priedas prie saldžių ir pikantiškų patiekalų.
Naudingi patarimai
Štai keletas naudingų patarimų, kaip kuo geriau išnaudoti savo granatų patirtį:
- Pasirinkite prinokusius vaisius. Ne tik lengviau pašalinti prinokusių vaisių sėklas, bet ir jų skonis yra geresnis. Vaisiai turėtų būti sunkūs, tvirta oda. Atkreipkite dėmesį, kad maži odos įbrėžimai nepaveiks vidaus.
- Valgykite tik sėklas. Nors baltą, duobėtą dalį valgyti yra saugu, ji yra karti ir dauguma žmonių nusprendžia ją išmesti. Oda yra techniškai valgoma, tačiau paprastai naudojama ekstrakto ir miltelių pavidalu.
- Užšaldykite sėklas. Likusias granatų sėklas savo šaldiklyje galite laikyti iki 12 mėnesių. Tiesiog 2 valandas juos užšaldykite ant kepimo skardos, tada surinkite į šaldymo maišelius.
SantraukaNorėdami geriau mėgautis savo granatu, apsvarstykite galimybę rinktis prinokusius vaisius, valgyti tik sėklas ir užšaldyti likučius vėlesniam naudojimui.
Esmė
Granatas yra vaisius su skaniomis, valgomomis sėklomis.
Mediniu šaukštu perpus perpjauto granato užpakalio smūgis arba vaisių įvertinimas atskiromis dalimis yra du paprasti ir veiksmingi būdai pašalinti sėklas.
Šis procesas yra lengvesnis, kai vaisiai yra prinokę.
Pašalinę galite mėgautis ryškiomis, raudonai raudonomis sėklomis arba pridėti jas prie mėgstamiausių aštraus, tačiau saldaus, gaivaus skonio receptų.
