Apžvalga
Šlovinamas kaip antioksidantas vitaminas E padeda jūsų kūnui daugeliu kitų būdų, pavyzdžiui, padeda imuninei sistemai ir palaiko indus sveikus. Galite jį užpilti ant odos arba nuryti kapsulėje
Yra teiginių, kad vitaminas E, kaip antioksidantas, kovoja su daugybe ligų, įskaitant Alzheimerio ligą, su amžiumi susijusį regėjimo praradimą ir net tam tikrus vėžius.
Kosmetikos lentynose yra daug produktų, kuriuose yra vitamino E, kurie teigia, kad panaikina su amžiumi susijusį odos pažeidimą. Tikroji vitamino E nauda yra laisvųjų radikalų ir antioksidantų pusiausvyros pusiausvyroje.
Laisvieji radikalai ir antioksidantai
Laisvieji radikalai kūne yra molekulės su nesuporuotu elektronu, todėl jos tampa nestabilios. Šios nestabilios molekulės sąveikauja su kūno ląstelėmis taip, kad gali pakenkti. Vykdant sniego gniūžtes, ląstelės gali būti pažeistos ir jūs esate pažeidžiamas ligų.
Mūsų kūnas gali sukurti laisvuosius radikalus senstant ar dėl kasdienių veiksnių, tokių kaip virškinimas ar mankšta. Juos taip pat sukelia išoriniai dalykai, pvz .:
- tabako dūmai
- ozonas
- aplinkos teršalai
- radiacija
Antioksidantai, kaip ir vitaminas E, neutralizuoja laisvuosius radikalus, paaukodami trūkstamus elektronus, kurie juos destabilizuoja. Antioksidantų yra daugelyje maisto produktų, jie taip pat gaminami mūsų organizme, naudojant maisto produktuose esančius vitaminus ir mineralus.
Kiek jums reikia vitamino E?
Tikėtina, kad jūs gaunate pakankamai vitamino E. Jei racione nėra labai mažai riebalų, tikėtina, kad jūs gaunate pakankamai vitamino E. Tačiau rūkymas, oro užterštumas ir net saulės žalingų ultravioletinių spindulių poveikis gali išeikvoti jūsų organizmo vitamino atsargas.
Nacionalinių sveikatos institutų duomenimis, paaugliai ir suaugusieji turėtų gauti apie 15 mg vitamino E per dieną. Nėščios moterys turėtų gauti tą patį. Žindančios moterys turėtų padidinti suvartojamą kiekį iki 19 mg.
Vaikams NIH rekomenduoja 4-5 mg kūdikiams, 6 mg 1-3 metų vaikams, 7 mg 4-8 metų vaikams ir 11 mg nuo 9-13 metų.
Norint gauti vitamino E. jums nereikia kapsulių ir aliejaus. Daugelis perdirbtų maisto produktų, ypač grūdai ir sultys, yra praturtinti vitaminu E. Natūraliai jis randamas daugelyje maisto produktų, įskaitant:
- augaliniai aliejai, ypač kviečių gemalų, saulėgrąžų ir dygminų aliejai
- riešutai ir sėklos
- avokadai ir kiti riebalai
Mitų atskleidimas
Nuo jų identifikavimo vitaminas E ir kiti antioksidantai buvo tiriami dėl jų gebėjimo užkirsti kelią daugybei ligų.
1. Širdies apsauga
Manoma, kad žmonėms, turintiems didesnį vitamino E kiekį, yra mažesnė širdies ligų rizika.
Tačiau vienas tyrimas, kurio metu daugiau nei 14 000 JAV vyrų stebėjo 8 metus, nerado jokios kardiovaskulinės naudos vartojant vitamino E papildus. Tiesą sakant, tyrimas nustatė, kad vitaminas E yra susijęs su didesne insulto rizika.
2. Vėžys
Kitas tyrimas, kuris 5 metus stebėjo 35 000 vyrų, parodė, kad vitamino E papildų vartojimas neturėjo jokio efekto, kai reikėjo sumažinti bet kokio tipo vėžio išsivystymo riziką.
2011 m. Stebėjimas parodė, kad tyrimo dalyviai, vartoję vitaminą E, turėjo 17 proc. Didesnę riziką susirgti prostatos vėžiu.
3. Odos gijimas
Teigiama, kad vitaminas E padeda pagreitinti gijimą ir sumažina randus, kai jis tepamas ant odos. Nors buvo keletas tai patvirtinančių tyrimų, didžiausias tyrimas rodo, kad vitaminas E nepadeda odos žaizdoms greičiau gyti.
Vienas tyrimas parodė, kad vitamino E aliejaus šlifavimas ant odos iš tikrųjų gali pabloginti randų išvaizdą arba paprasčiausiai neturi jokio poveikio. Maždaug trečdaliui dalyvių išsivystė kontaktinis dermatitas, kuris yra odos bėrimas.
Vitamino E paradoksas
Skubėjimas papildyti savo mitybą antioksidantais, įskaitant vitaminą E, gali būti ne pats geriausias būdas. Kai kurie ekspertai teigia, kad didelių antioksidantų dozių vartojimas neturi jokios prevencinės ar terapinės vertės, nebent turite vitamino E trūkumą.
2005 m. Kovo mėn. Tyrinėtojai iš Johns Hopkinso medicinos įstaigų žurnale „Annals of Internal Medicine“ paskelbė straipsnį, kuriame teigiama, kad didelės vitamino E dozės gali žymiai padidinti mirtingumą dėl visų priežasčių.
Jų išvados, pagrįstos 19 klinikinių tyrimų apžvalga, atskleidė prieštaravimų audrą, tačiau mokslinių įrodymų tai mažai.
Taigi, ar turėtumėte naudoti vitamino E aliejų?
Tikėtina, kad tai nepadarys teigiamo poveikio jūsų odai, todėl yra didelė odos bėrimo rizika. Kalbant apie vitamino E vartojimą viduje, jei vartojate rekomenduojamą dozę, tai laikoma gana saugia. Pernelyg didelės vitamino E dozės nerekomenduojamos.
