Jei patiriate lėtinį vidurių užkietėjimą, jūsų mitybos įpročiai gali būti svarbūs. Dietos koregavimas gali padėti palengvinti simptomus ir paskatinti reguliarų, lengvą tuštinimąsi.
Čia yra keletas maisto produktų, kurie gali padėti palengvinti lėtinį vidurių užkietėjimą, kartu su keletu skanių receptų patarimų.
Maistas, kuriame gausu skaidulų
Ryšys tarp skaidulų ir vidurių užkietėjimo yra sudėtingas. Daugeliu atvejų žmonėms, sergantiems lėtiniu vidurių užkietėjimu, yra naudinga valgyti daugiau maistinių skaidulų. Kitais atvejais yra tyrimų, kurie rodo, kad kai kuriems žmonėms geriau sekasi laikytis mažai skaidulų turinčios dietos.
Jei išsivysto lėtinis vidurių užkietėjimas ir jūsų dabartinėje dietoje nėra daug skaidulų, gydytojas gali paraginti valgyti daugiau skaidulų turinčių maisto produktų, įskaitant:
- pupelės ir kiti ankštiniai augalai, pavyzdžiui, jūrinės pupelės, pinto pupelės, avinžirniai ir lęšiai
- daržovių, tokių kaip avokadas, lapiniai žalumynai, saldžiosios bulvės ir moliūgai
- vaisiai, tokie kaip obuoliai, kriaušės, uogos, datulės ir džiovintos slyvos
- sėklos, tokios kaip moliūgų sėklos, saulėgrąžų sėklos ir chia sėklos
- riešutų, tokių kaip migdolai, pistacijos, pekano riešutai ir žemės riešutai
- neskaldyti grūdai, tokie kaip kviečių sėlenos, kinoja ir avižos
Gydytojas taip pat gali patarti vartoti skaidulų papildus, tokius kaip:
Jei valgant dietą, kurioje yra daug skaidulų, pasireiškia lėtinis vidurių užkietėjimas, gydytojas gali paskatinti išlaikyti arba kai kuriais atvejais sumažinti skaidulų kiekį. Jie taip pat gali patarti valgyti mažiau skaidulų, jei turite tam tikrų ligų, tokių kaip Krono liga.
Sveiki riebalai
Valgydami daug keptų maisto produktų, raudonos mėsos ir kitų riebių maisto produktų, galite sulėtinti virškinimą ir prisidėti prie vidurių užkietėjimo. Tačiau taip pat galima valgyti per mažai riebalų. Jūsų virškinimo sistemai ir kitiems organams reikia tam tikrų riebalų, kad jie galėtų tinkamai veikti.
Jei valgant riebią dietą atsiranda lėtinio vidurių užkietėjimo simptomų, gydytojas gali paskatinti sumažinti riebalų vartojimą. Kita vertus, jei valgant mažai riebalų turinčią dietą pasireiškia vidurių užkietėjimas, gali būti naudinga valgyti daugiau riebalų.
Dauguma ekspertų rekomenduoja riboti sočiuosius ir transriebalus, o vietoj to rinktis maistą, kuriame gausu nesočiųjų riebalų. Dažni nesočiųjų riebalų šaltiniai yra:
- alyvuogių aliejus
- avokadas
- sėklos ir riešutai
- riebios žuvys, tokios kaip lašiša, sardinės ir skumbrė
Drėkinantys maisto produktai ir gėrimai
Jei esate dehidruotas, tai padidina vidurių užkietėjimo riziką. Norint išvengti ir palengvinti lėtinį vidurių užkietėjimą, svarbu išlikti hidratuotam geriant daug vandens ir kitų skysčių.
Ligų kontrolės ir prevencijos centras (CDC) rekomenduoja gerti vandenį ar kitus skysčius, kai tik ištroškote. Organizacija taip pat siūlo gerti vandenį ar kitus skysčius prie visų valgių.
Tai taip pat gali padėti valgyti daug vandens turinčius maisto produktus, tokius kaip:
- jogurto ar kefyro
- sultiniai, sriubos ir troškiniai
- vaisiai, kuriuose gausu vandens, pavyzdžiui, melionai, persikai ir citrusiniai vaisiai
- daug vandens turinčios daržovės, tokios kaip salotos, agurkai, cukinijos ir pomidorai
Išbandykite šiuos paprastus užkandžius ir patiekalus
Jei gydytojas patarė vartoti daugiau skaidulų, nesočiųjų riebalų ar skysčių, apsvarstykite galimybę įtraukti šiuos užkandžius ir patiekalus į savo valgymo planą.
Avokado skrebučiai
Avokadas yra gausus tirpių ir netirpių skaidulų, taip pat nesočiųjų riebalų šaltinis. Norėdami gauti daug skaidulų turinčio užkandžio:
- Pusę avokado sutrinkite ant viso grūdo skrebučio gabalėlio. Jei norite, galite pakeisti tostą į kukurūzų tortiliją, rudųjų ryžių pyragą ar didelius viso grūdo spirgučius.
- Ant trinto avokado užpilkite agurkų, pomidorų ar kitų daug vandens turinčių daržovių griežinėlių.
- Įberkite druskos ir pipirų pabarstymo. Jei mėgstate aštrų maistą, galite įpilti ir aštraus padažo.
Avižiniai dribsniai su vaisiais, sėklomis ir riešutais
Pusryčiams, kuriuose gausu maistinių medžiagų, kuriuose gausu tirpių ir netirpių skaidulų, nesočiųjų riebalų ir skysčių, sunku įveikti avižinius dribsnius su vaisiais, sėklomis ir riešutais. Pavyzdžiui:
- Mažame puode sumaišykite pusę puodelio valcuotų avižų, vieną kapotą obuolį, vieną šaukštą chia sėklų, vieną šaukštą žemės riešutų sviesto ir vieną puodelį vandens.
- Šį mišinį švelniai užvirkite, dažnai maišydami. Sumažinkite ugnį iki mažos ir troškinkite toliau maišydami, kol avižos bus kreminės ir minkštos (apie 5–10 minučių).
Kario lęšių troškinys
Lęšių, skaldytų žirnių ir pupelių sriubose gausu tirpių ir netirpių skaidulų, taip pat skysčių. Norėdami gauti lengvą ir skoningą sriubos puodą:
- Dideliame puode kaitinkite du šaukštus augalinio aliejaus ant vidutinio ir didelio karščio.
- Įpilkite vieną kubeliais pjaustytą svogūną, dvi morkas kubeliais ir du supjaustytus saliero stiebus. Patroškinkite daržoves, kol jos šiek tiek suminkštės (apie 5 minutes).
- Įpilkite dvi smulkintas česnako skilteles, vieną šaukštą kario miltelių ir vieną arbatinį šaukštelį druskos. Sauté, kol pagardai bus kvapnūs (apie 1 minutę).
- Įpilkite du puodelius džiovintų raudonų lęšių ir šešis puodelius vandens ar sultinio. Mišinį užvirkite, sumažinkite ugnį ir troškinkite, kol lęšiai suminkštės (apie 30 minučių).
- Pagardinkite druska ir pipirais, kol pagels skoniai. Apsvarstykite ir galimybę įpilti citrinos ar žaliosios citrinos sulčių.
Išsinešimas
Norėdami padėti išvengti ir gydyti lėtinį vidurių užkietėjimą, gydytojas gali paskatinti jus pakeisti savo mitybą. Kai kuriais atvejais jie gali paskatinti valgyti daugiau skaidulų, koreguoti riebalų kiekį ir gerti daugiau skysčių. Kitais atvejais jie gali patarti valgyti mažiau skaidulų ar atlikti kitus pakeitimus.
Gydytojas gali padėti nustatyti galimą sąsają tarp jūsų mitybos ir žarnyno įpročių. Jie taip pat gali padėti parengti gydymo planą. Be siūlymų dėl dietos, jie gali rekomenduoti ir kitus gyvenimo būdo pakeitimus ar gydymo būdus.
