Citrinose yra daug vitamino C, skaidulų ir įvairių naudingų augalų junginių.
Šios maistinės medžiagos yra atsakingos už keletą naudos sveikatai.
Tiesą sakant, citrinos gali palaikyti širdies, svorio kontrolę ir virškinimo sveikatą.
Čia yra 6 įrodymais pagrįsta citrinų nauda sveikatai.
1. Palaikykite širdies sveikatą
Citrinos yra geras vitamino C šaltinis.
Iš vienos citrinos gaunama apie 31 mg vitamino C, tai yra 51% referencinės dienos normos (RDI).
Tyrimai rodo, kad valgant vaisius ir daržoves, kuriuose gausu vitamino C, sumažėja širdies ligų ir insulto rizika.
Tačiau manoma, kad ne tik vitaminas C yra naudingas jūsų širdžiai. Citrinose esantys pluoštai ir augaliniai junginiai taip pat gali žymiai sumažinti kai kuriuos širdies ligų rizikos veiksnius.
Pavyzdžiui, vienas tyrimas atskleidė, kad kasdien valgant 24 gramus citrusinių skaidulų ekstrakto, sumažėjo bendras cholesterolio kiekis kraujyje.
Taip pat nustatyta, kad citrinose esantys augaliniai junginiai, būtent hesperidinas ir diosminas, mažina cholesterolio kiekį.
SANTRAUKA Citrinose yra daug širdžiai naudingo vitamino C ir kelių naudingų augalų junginių, kurie gali sumažinti cholesterolio kiekį.
2. Padėkite kontroliuoti svorį
Citrinos dažnai reklamuojamos kaip svorio metimo maistas, ir yra kelios teorijos, kodėl taip yra.
Viena paplitusi teorija yra ta, kad juose esantis tirpus pektino pluoštas plečiasi skrandyje ir padeda ilgiau jaustis sotiems.
Beje, nedaug žmonių citrinas valgo sveikas. Kadangi citrinos sultyse nėra pektino, citrinų sulčių gėrimai taip pat neskatins sotumo.
Kita teorija rodo, kad karšto vandens su citrina gėrimas padės numesti svorį.
Tačiau žinoma, kad geriant vandenį laikinai padidėja jūsų sudegintų kalorijų skaičius, todėl svorio metimui gali padėti ne pats citrina, o pats vanduo.
Kitos teorijos rodo, kad citrinose esantys augalų junginiai gali padėti numesti svorio.
Tyrimai rodo, kad citrinų ekstraktuose esantys augalų junginiai gali padėti išvengti svorio padidėjimo arba jį sumažinti keliais būdais.
Vieno tyrimo metu pelėms, kurios laikėsi dietos, buvo duodami citrinos polifenoliai, išgauti iš žievelės. Jie priaugo mažiau svorio ir kūno riebalų nei kitos pelės.
Tačiau jokie tyrimai nepatvirtina citrinos junginių svorio mažėjimo žmonėms.
SANTRAUKA Tyrimai su gyvūnais rodo, kad citrinos ekstraktas ir augaliniai junginiai gali skatinti svorio kritimą, tačiau poveikis žmonėms nežinomas.
3. Užkirsti kelią inkstų akmenims
Inkstų akmenys yra nedideli gabalėliai, kurie susidaro, kai atliekų produktai kristalizuojasi ir kaupiasi jūsų inkstuose.
Jie yra gana dažni, o jų gavę žmonės dažnai juos gauna pakartotinai.
Citrinų rūgštis gali padėti išvengti inkstų akmenų, padidindama šlapimo kiekį ir padidindama šlapimo pH, sukurdama mažiau palankią aplinką inkstų akmenų susidarymui.
Tiesiog 1/2 puodelio (4 uncijos arba 125 ml) citrinos sulčių per dieną gali būti pakankamai citrinos rūgšties, kad būtų išvengta akmenų susidarymo žmonėms, kurie jau turėjo jų.
Kai kurie tyrimai taip pat parodė, kad limonadas veiksmingai užkirto kelią inkstų akmenims, tačiau rezultatai buvo nevienodi. Kiti tyrimai neparodė jokio poveikio.
Todėl reikia geriau ištirti, ar citrinų sultys veikia inkstų akmenų susidarymą.
SANTRAUKA Citrinų sultys gali padėti išvengti inkstų akmenų. Tačiau reikia daugiau kokybiškų tyrimų.
4. Apsaugokite nuo mažakraujystės
Geležies stokos anemija yra gana dažna. Tai atsitinka, kai negaunate pakankamai geležies iš valgomų maisto produktų.
Citrinose yra šiek tiek geležies, tačiau jos pirmiausia užkerta kelią mažakraujystei, pagerindamos geležies absorbciją iš augalinio maisto.
Jūsų žarnynas labai lengvai absorbuoja geležį iš mėsos, vištienos ir žuvies (vadinamos hemo geležimi), o augalinės kilmės geležį (ne hemo geležį) - ne taip lengvai. Tačiau šią absorbciją galima pagerinti vartojant vitaminą C ir citrinos rūgštį.
Kadangi citrinose yra vitamino C ir citrinos rūgšties, jos gali apsaugoti nuo mažakraujystės užtikrindamos, kad iš dietos pasisavintumėte kuo daugiau geležies.
SANTRAUKA Citrinose yra vitamino C ir citrinos rūgšties, kurios padeda įsisavinti ne hemo geležį iš augalų. Tai gali užkirsti kelią anemijai.
5. Sumažinkite vėžio riziką
Sveika mityba, kurioje gausu vaisių ir daržovių, gali padėti išvengti kai kurių vėžio formų.
Kai kurie stebėjimo tyrimai parodė, kad žmonėms, kurie valgo daugiausia citrusinių vaisių, yra mažesnė vėžio rizika, o kituose tyrimuose jokio poveikio nerasta.
Tiriant mėgintuvėlius, daugelis citrinų junginių sunaikino vėžines ląsteles. Tačiau jie gali neturėti to paties poveikio žmogaus organizmui.
Kai kurie tyrinėtojai mano, kad citrinose esantys augalų junginiai, tokie kaip limonenas ir naringeninas, gali turėti priešvėžinį poveikį, tačiau šią hipotezę reikia toliau ištirti.
Tyrimai su gyvūnais rodo, kad citrinos aliejuje esantis junginys D-limonenas turi priešvėžinių savybių.
Kito tyrimo metu buvo naudojama mandarinų minkštimas, kuriame buvo augalinių junginių beta-kriptoksantino ir hesperidino, kurių taip pat yra citrinose.
Tyrimas atskleidė, kad šie junginiai neleido piktybiniams navikams vystytis graužikų liežuviuose, plaučiuose ir dvitaškėse.
Tačiau reikia pažymėti, kad tyrimų grupė naudojo labai didelę cheminių medžiagų dozę - kur kas daugiau, nei gautumėte valgydami citrinas ar apelsinus.
Nors kai kurie augaliniai junginiai iš citrinų ir kitų citrusinių vaisių gali turėti priešvėžinį potencialą, nėra jokių kokybiškų įrodymų, kad citrinos gali kovoti su žmonių vėžiu.
SANTRAUKA Tyrimais su gyvūnais įrodyta, kad kai kurios augalinės cheminės medžiagos, randamos citrinose, užkerta kelią vėžiui. Tačiau reikalingi tyrimai su žmonėmis.
6. Pagerinkite virškinimo sveikatą
Citrinos sudaro apie 10% angliavandenių, daugiausia tirpių skaidulų ir paprastų cukrų pavidalu.
Pagrindinis citrinų pluoštas yra pektinas, tirpaus pluošto forma, susijusi su daugeliu naudos sveikatai.
Tirpios skaidulos gali pagerinti žarnyno sveikatą ir sulėtinti cukrų ir krakmolo virškinimą. Dėl šio poveikio gali sumažėti cukraus kiekis kraujyje.
Tačiau norint gauti skaidulų naudą iš citrinų, reikia valgyti minkštimą.
Žmonės, geriantys citrinos sultis, be minkštime randamų skaidulų, praleis skaidulų naudą.
SANTRAUKA Tirpios skaidulos citrinose gali padėti pagerinti virškinimo sveikatą. Tačiau reikia valgyti ne tik sultis, o citrinos minkštimą.
Esmė
Citrinose yra didelis kiekis vitamino C, tirpių skaidulų ir augalinių junginių, kurie teikia daug naudos sveikatai.
Citrinos gali padėti numesti svorį ir sumažinti širdies ligų, anemijos, inkstų akmenų, virškinimo problemų ir vėžio riziką.
Citrinos yra ne tik labai sveikas vaisius, bet ir ryškus, malonus skonis ir kvapas, todėl jie puikiai papildo maisto produktus ir gėrimus.
