Nuo beisbolo žaidimų iki lauko kepsnių, dešrainiai yra klasikinis vasaros meniu meniu.
Jų pikantiškas skonis ir nesibaigiančios užpilo galimybės tikrai patenkins net ir išrankiausius valgytojus. Be to, jie yra patogūs, prieinami ir lengvai paruošiami.
Nesvarbu, ar esate įprastas dešrainių valgytojas, ar taupote juos ypatingoms progoms, galite susimąstyti, kiek kalorijų jie teikia.
Šiame straipsnyje nagrinėjamas dešrelių kalorijų kiekis, įskaitant papildomas bandelės kalorijas ir mėgstamus pagardus.
Trumpa istorija
Karštieji šunys - taip pat žinomi kaip kekės arba frankai - tai dešros rūšis, kilusi iš Frankfurto (Vokietija) XIII a. Vėliau 1800-aisiais jie buvo populiarinami kaip gatvės maistas Niujorke.
Šiandien karštieji šunys dažnai laikomi amerikietiškais, nepaisant jų vokiško paveldo.
Iš pradžių dešrelės buvo gaminamos tik iš kiaulienos, tačiau daugumoje šiuolaikinių versijų yra kiaulienos ir jautienos derinys. Norėdami sumažinti kainą, taip pat gali būti įtraukta vištiena ir kalakutiena.
Be to, kai kurie prekės ženklai vis dar gamina kiaulienos ir net jautienos variantus.
Karštieji šunys tradiciškai patiekiami iš dalies supjaustytoje bandelėje ir valgomi paprasti arba užpilti pagardais, pavyzdžiui, garstyčiomis, kečupu, marinuotais patiekalais ir raugintais kopūstais.
SantraukaTradiciškai dešrainiai buvo gaminami tik iš kiaulienos. Šiais laikais paprastai būna kiauliena ir jautiena bei retkarčiais vištiena ir kalakutiena. Paprastai jie patiekiami bandelėje ir užpilami pagardais.
Bendras kalorijų kiekis skiriasi
Standartinio dydžio dešrainis suteikia maždaug 150 kalorijų, tačiau tikslus skaičius labai skiriasi priklausomai nuo dešros dydžio, prekės ženklo ir nuo to, ar dedama kitų ingredientų.
Žemiau pateikiamas kai kurių populiarių klasikinio stiliaus dešrelių prekės ženklų kalorijų kiekis:
- Kamuolių parkas (49 gramai): 160 kalorijų
- Hebrajų nacionalinis (49 gramai): 150 kalorijų
- Hillshire Farm (76 gramai): 240 kalorijų
- Natano garsusis (47 gramai): 150 kalorijų
- Oskaras Mayeris (45 gramai): 148 kalorijos
Daugelis prekių ženklų gali rinktis iš įvairių veislių su skirtingu kalorijų kiekiu.
Didesnių kalorijų versijos, pvz., Ypač ilgi arba mažo dydžio dešrelės, arba tokios, kuriose yra daug kalorijų turinčių priedų, tokių kaip sūris ar šoninė, gali suteikti iki 300 kalorijų. Kita vertus, kai kuriose mažai riebalų turinčiose arba neriebiose veislėse gali būti net 100 kalorijų.
Jei valgote dešrainį su bandele, pridėkite 100–150 kalorijų prie bendro kalorijų kiekio.
SantraukaVidutinis dešrainis pateikia apie 150 kalorijų, tačiau tai skiriasi priklausomai nuo veislės. Mažai riebalų turinčios arba neriebios veislės siūlo tik 100 kalorijų, o didesnėse veislėse arba tose, kuriose yra pridėtų ingredientų, yra daug daugiau.
Pagardai ir priedai prideda papildomų kalorijų
Daugelis žmonių mėgaujasi dešrelėmis be priedų, tačiau jei norite kaupti priedus, būtinai atsižvelkite į juos į bendrą kalorijų skaičių.
Tai gali būti keblu, nes papildymo galimybės yra praktiškai neribotos.
Du populiariausi dešrainių pagardai yra garstyčios ir kečupas, kurių kiekviename yra apie 10–20 kalorijų šaukšte (16 gramų).
Kiti įprasti priedai yra saldus marinatas, kuris suteikia 20 kalorijų šaukštui (15 gramų) ir raugintus kopūstus, kuriuose yra tik 3 kalorijos to paties dydžio.
Didesnių kalorijų priedai yra čili, sūris, šoninė, kopūstų salotos, padažas, kepti svogūnai ir gruzdintos bulvytės - visa tai gali sudaryti iki 300 papildomų kalorijų, priklausomai nuo porcijos dydžio.
SantraukaPriklausomai nuo pasirinktų priedų, į standartinį dešrainį galite pridėti 10–300 papildomų kalorijų, neįskaitant bandelės, kuri paprastai yra 100–150 kalorijų.
Ar turėtumėte valgyti dešreles?
Dešrainiai yra skani, nostalgija kelianti tradicija daugeliui žmonių, tačiau tai nėra pats maistingiausias pasirinkimas.
Jie yra labai perdirbti ir paprastai turi daug sočiųjų riebalų ir natrio - maistinių medžiagų, kurias daugelis žmonių turi riboti.
Be to, daugelis veislių gaminamos iš nekokybiškų mėsos ir gyvūninių šalutinių produktų, jose yra daug konservantų, priedų, dirbtinių kvapiųjų medžiagų ir dažiklių.
Maistas, kuris paprastai būna kartu su dešrelėmis, pavyzdžiui, bandelė ir pagardai, taip pat dažnai būna stipriai perdirbamas.
Didžioji dalis tyrimų rodo, kad dietos, kuriose yra labai perdirbtų maisto produktų, pavyzdžiui, dešrelių, gali padidinti lėtinių ligų, įskaitant širdies ligas ir tam tikrų rūšių vėžį, riziką.
Galite pavalgyti šiek tiek sveikesnį maistą pasirinkdami dešrelę iš aukštos kokybės mėsos ir pasirinkdami maistingesnius priedus, pavyzdžiui, pilno grūdo bandelę.
Beje, nėra nieko blogo, jei mėgaujasi retkarčiais paruoštu dešrainiu, jei tau patinka.
Tiesiog nepamirškite sukurti savo mitybos pagrindo ant viso, kuo mažiau apdoroto maisto, pavyzdžiui, vaisių, daržovių, neskaldytų grūdų, ankštinių daržovių, liesų baltymų, riešutų ir sėklų.
SantraukaKarštieji šunys yra labai perdirbti ir dažnai gaminami iš nekokybiškos mėsos. Jie taip pat turi daug natrio ir paprastai turi daug konservantų ir priedų. Pratinkite saikingai, kai į savo dietą įtraukiate dešrelių.
Esmė
Kilę iš Vokietijos, dešrelės yra šimtų metų senumo rūšis.
Jie išpopuliarėjo JAV 1800-aisiais ir šiandien išlieka vasaros tradicija.
Karštų šunų kalorijų skaičius skiriasi priklausomai nuo patiekalo dydžio ir priedų. Beje, tipiškas dešrainis su bandele, garstyčiomis ir kečupu supakuotas beveik 250–300 kalorijų.
Nors dešrainiai yra skanūs, jie yra labai perdirbti ir nėra pats maistingiausias maistas. Jei jums patinka, praktikuokite saiką ir nepamirškite į savo mitybą didžiąją laiko dalį įtraukti daug visaverčio maisto.
