„Budwig Diet“ dažnai naudojama kaip papildomas ar alternatyvus vėžio gydymas.
Tai apima keletą mitybos modifikacijų, skirtų sulėtinti vėžinių ląstelių plitimą jūsų kūne. Nors šalininkai teigia, kad tai yra veiksmingas būdas kovoti su vėžiu, jis yra labai prieštaringas ir mažai paremtas jokiais moksliniais tyrimais.
Šiame straipsnyje nagrinėjama „Budwig Diet“ nauda ir šalutinis poveikis, siekiant nustatyti, ar ji kovoja su vėžiu.
Kas yra Budwigo dieta?
„Budwig Diet“ 1950-aisiais sukūrė vokiečių tyrinėtoja daktarė Johanna Budwig. Ji buvo skirta pagerinti ląstelių funkciją, siekiant sumažinti vėžinių ląstelių augimą ir plitimą.
Plane numatyta valgyti kelias porcijas varškės ir sėmenų aliejaus per dieną kartu su kitais maisto produktais, tokiais kaip vaisiai ir daržovės. Tuo tarpu jis pašalina pridėtinius cukrus, rafinuotus grūdus, perdirbtą mėsą ir kitą perdirbtą maistą.
Nors dieta iš pradžių buvo skirta vėžio prevencijai, jos šalininkai teigia, kad ji gerina kitus sveikatos aspektus, įskaitant imuninę funkciją, artritą ir širdies sveikatą.
Tyrimų trūkumas reiškia, kad jo poveikis vėžiui iš esmės nežinomas.
santraukaIš pradžių sukurta 1950-aisiais, „Budwig Diet“ valgo kelias porcijas linų sėmenų aliejaus ir varškės per dieną. Jūs taip pat turite apriboti perdirbtų ir rafinuotų maisto produktų suvartojimą.
Kaip tai veikia
Pasak Budwigo, valgydami daug polinesočiųjų riebalų iš tokių maisto produktų kaip linų sėmenų aliejus ir varškė, galite sulėtinti vėžinių ląstelių augimą ir plitimą.
Todėl žmonės, besilaikantys dietos, kelis kartus per dieną valgo linų sėmenų aliejaus, varškės ir medaus mišinį. Paprastai šis „Budwig mišinys“ gaminamas derinant varškę ir linų sėmenų aliejų santykiu 2: 1 kartu su nedideliu kiekiu medaus.
Per dieną esate skatinami valgyti bent 2 uncijos (60 ml) linų sėmenų aliejaus ir 4 uncijos (113 gramų) varškės. Šį išvirimą reikia paruošti šviežią kiekvieną valgį ir suvalgyti per 20 minučių.
Taip pat rekomenduojamas daug skaidulų turintis maistas, įskaitant vaisius ir daržoves.
Priešingai, turėtumėte vengti cukraus, rafinuotų grūdų, perdirbtos mėsos ir kitų perdirbtų maisto produktų.
Be dietos koregavimo, kiekvieną dieną turėtumėte praleisti ne mažiau kaip 20 minučių lauke, manoma, kad tai gali skatinti imuninę funkciją ir padidinti vitamino D kiekį.
Be to, jums nurodoma laikytis dietos mažiausiai 5 metus, kad būtų maksimaliai padidinta jos nauda.
santrauka„Budwig Diet“ teigia, kad ji padeda sulėtinti vėžinių ląstelių augimą, padidindama polinesočiųjų riebalų ir daug skaidulų turinčių vaisių ir daržovių suvartojimą.
Ar dieta turi naudos sveikatai?
„Budwig Diet“ pirmenybę teikia neperdirbtiems neskaniems maisto produktams, tokiems kaip vaisiai ir daržovės, kuriuose gausu svarbių maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminai, mineralai ir antioksidantai.
Kai kurie tyrimai sieja didesnį vaisių ir daržovių suvartojimą su mažesne tam tikrų rūšių vėžio rizika.
Nors „Budwig“ mišinio tyrimų neatlikta, mėgintuvėlių ir gyvūnų tyrimai parodė, kad linų sėmenų aliejus gali pasižymėti kovos su vėžiu savybėmis.
Pavyzdžiui, 40 dienų tyrimas su pelėmis parodė, kad skyrus 0,3 ml linų sėmenų aliejaus, sumažėjo plaučių navikų susidarymas.
Linų sėmenų aliejuje taip pat yra daug širdžiai naudingų omega-3 riebalų rūgščių, kurios gali padėti sumažinti uždegimą, sumažinti kraujospūdį ir apsaugoti nuo širdies ligų.
Be to, „Budwig Diet“ pašalina perdirbtus maisto produktus, įskaitant paprastus patiekalus, rafinuotus grūdus ir šlamštą.
Pažymėtina, kad vienas tyrimas susiejo 10 proc. Padidėjusio perdirbto maisto suvartojimą su 10 proc. Padidėjusia bendra vėžio rizika ir konkrečiai krūties vėžio rizika.
Be to, perdirbta mėsa buvo susijusi su didesne širdies ligų, diabeto ir tam tikrų vėžio rizika.
santrauka„Budwig Diet“ pašalina perdirbtus maisto produktus ir mėsą, tuo pačiu skatindama vaisius, daržoves ir linų sėmenų aliejų. Visa tai gali padėti išvengti vėžio ir apskritai sveikatai.
Galimi trūkumai
Prieš pradėdami šį valgymo planą, turėtumėte atsižvelgti į daugelį „Budwig Diet“ trūkumų.
Riboti tyrimai
Didžiausias „Budwig Diet“ trūkumas yra tai, kad nėra klinikinių tyrimų, siekiant įvertinti jos veiksmingumą.
Tiesą sakant, dauguma turimų „Budwig Diet“ įrodymų yra grynai anekdotiniai. Todėl sunku nustatyti, ar šis valgymo būdas turi kokį nors poveikį vėžiui.
Nors tam tikri dietos aspektai gali padėti sumažinti šios ligos riziką ir pagerinti bendrą sveikatos būklę, niekada neturėtumėte jos laikyti ar bet kokia kita dieta vėžio gydymu.
Be to, kai kurie variantai apima nesaugią praktiką, pvz., Kavos klizmą, kai kavą įšvirkščiama į tiesiąją žarną.
Kavos klizmos yra susijusios su keletu rimtų nepageidaujamų šalutinių poveikių, įskaitant odos nudegimus, elektrolitų disbalansą, tiesiosios žarnos ir storosios žarnos uždegimą.
Gali sukelti maistinių medžiagų trūkumą
„Budwig Diet“ yra ribojantis valgymo planas, pašalinantis daugybę maisto grupių.
Nors mėsa nėra visiškai uždrausta, tam tikros rūšys yra leidžiamos tik ribotais kiekiais.
Mėsa, žuvis ir paukštiena turi daug svarbių maistinių medžiagų, įskaitant baltymus, geležį, cinką ir B grupės vitaminus. Jei šių maistinių medžiagų negaunate iš kitų šaltinių, galite padidinti mitybos trūkumų riziką.
Iš tikrųjų tyrimai rodo, kad veganams ir vegetarams gali būti didesnė geležies, vitamino B12, baltymų ir kalcio trūkumo rizika.
Be to, kadangi dieta yra labai ribojanti, ji gali prisidėti prie svorio metimo, o tai gali būti pavojinga vėžiu sergantiems žmonėms.
Žmonės, sergantys vėžiu, yra hipermetabolinės būklės, o tai reiškia, kad jų bendras kalorijų ir baltymų poreikis yra padidėjęs. Jei nebus palaikomas tinkamas maistinių medžiagų suvartojimas, kas būdinga ribojančioms dietoms, tokioms kaip Budwig dieta, tai gali sukelti svorio netekimą ir raumenų nykimą arba kacheksiją.
Be to, žmonės, sergantys vėžiu, gali prarasti apetitą ir toleruoti tik tam tikrus maisto produktus, todėl gydant vėžį paprastai nerekomenduojama vartoti ribojančių dietų, nebent jas paskiria ir stebi vėžio gydymo komanda.
Nors ši dieta nerekomenduojama gydant vėžį, nusprendus laikytis jos ar bet kurios kitos dietos, svarbu užtikrinti, kad jums patiks įvairus maistingas maistas ir apsvarstyti galimybę vartoti papildomas maistines medžiagas, kad užpildytumėte visas dietos spragas.
Sudėtyje yra didelis kiekis sėmenų aliejaus
„Budwig Diet“ numato valgyti didelius linų sėmenų aliejaus kiekius.
Kai kuriems žmonėms šis aliejus gali sukelti virškinimo sutrikimų ir viduriavimą.
Vartoti daug linų sėmenų aliejaus taip pat nerekomenduojama, jei esate nėščia, maitinate krūtimi ar vartojate vaistus nuo cukraus kraujyje.
Linų sėklos taip pat gali sąveikauti su kitais vaistais, todėl prieš padidindami šio aliejaus vartojimą svarbu pasitarti su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju, jei vartojate kokių nors vaistų ar turite kokių nors sveikatos sutrikimų.
santrauka„Budwig“ dieta nebuvo tirta jokiuose klinikiniuose tyrimuose ir pagrįsta anekdotiniais įrodymais. Jame taip pat yra daug linų sėmenų aliejaus ir jis yra labai ribojantis, todėl gali trūkti maistinių medžiagų.
Maistas valgyti ir vengti
„Budwig Diet“ riboja daugybę maisto produktų, tuo pačiu skatindama kitus.
Maistas valgyti
„Budwig“ mišinys, kurį sudaro linų sėmenų aliejus, varškė ir medus, yra pagrindinis dietos komponentas.
Nors kitų rūšių pieno produktai, pavyzdžiui, jogurtas ar kvarkas - įtemptas, varškuotas pieno produktas, kartais keičiami į varškę, šiame mišinyje esantis linų sėmenų aliejus yra būtinas.
Kiti „Budwig Diet“ skatinami maisto produktai yra šie:
- Vaisiai: obuoliai, apelsinai, bananai, uogos, kivi, mango, persikai ir slyvos
- Daržovės: brokoliai, kopūstai, agurkai, pomidorai, morkos, lapiniai kopūstai ir špinatai
- Ankštiniai augalai: lęšiai, pupelės, avinžirniai ir žirniai
- Vaisių sultys: vynuogių, obuolių, greipfrutų ir ananasų sultys
- Riešutai ir sėklos: migdolai, graikiniai riešutai, pistacijos, chia sėklos, linų sėklos ir kanapių sėklos
- Pieno produktai: jogurtas, varškė, ožkos pienas ir žalias karvės pienas
- Aliejai: linų sėmenys ir alyvuogių aliejus
- Gėrimai: žolelių arbata, žalioji arbata ir vanduo
Maistas, kurio reikėtų vengti
Perdirbtas maistas, pridėtas cukrus (išskyrus medų), rafinuoti grūdai ir hidrinti riebalai yra visi „Budwig Diet“ apribojimai.
Nors daugelio rūšių mėsa, žuvis, paukštiena ir laisvai laikomi kiaušiniai yra leidžiami nedideliais kiekiais, kiauliena, vėžiagyviai ir perdirbta mėsa yra draudžiama.
Pagrindiniai maisto produktai, kurių reikia vengti laikantis „Budwig Diet“, yra šie:
- Mėsa ir jūros gėrybės: kiauliena ir vėžiagyviai
- Perdirbta mėsa: lašiniai, Bolonija, saliamis ir dešrainiai
- Rafinuoti grūdai: makaronai, balta duona, krekeriai, traškučiai ir balti ryžiai
- Cukrūs: stalo cukrus, rudasis cukrus, melasa, agava ir kukurūzų sirupas
- Sojos produktai: tofu, tempeh, sojų pienas, edamamas ir sojos pupelės
- Riebalai ir aliejus: margarinas, sviestas ir hidrintas augalinis aliejus
- Perdirbti maisto produktai: sausainiai, patiekalai, kepiniai, gruzdintos bulvytės, peronai ir saldainiai
santrauka„Budwig Diet“ nurodo suvalgyti kelias porcijas linų sėmenų aliejaus ir varškės kartu su daug skaidulų turinčiu maistu, pavyzdžiui, vaisiais ir daržovėmis. Perdirbti maisto produktai, cukrus ir rafinuoti grūdai yra draudžiami.
3 dienų pavyzdinis meniu
Čia yra 3 dienų „Budwig Diet“ pavyzdinis meniu.
Diena 1
- Pusryčiai: kvarkas su linų sėmenų aliejumi, šviežiais vaisiais, smulkintais riešutais ir medumi
- Pietūs: morkų ir burokėlių salotos su varške ir linų sėmenų aliejaus padažu
- Vakarienė: daržovių kepimas su prieskoniniu rudųjų ryžių plovu
- Užkandžiai: šviežiai spaustos sultys ir agurkai su humusu
2 diena
- Pusryčiai: varškės avižiniai dribsniai su linų sėmenų aliejumi, medumi, riešutų sviestu ir uogomis
- Pietūs: spanguolių kopūstų salotos su varške ir linų sėmenų aliejaus padažu
- Vakarienė: lęšiai su garintais špinatais ir grikiais
- Užkandžiai: supjaustytos kriaušės ir salierai su gvakamole
3 diena
- Pusryčiai: obuolių cinamono kvarko pusryčių dubuo su linų sėmenų aliejumi
- Pietūs: agurkų pomidorų salotos su varške ir linų sėmenų aliejaus padažu
- Vakarienė: virtos bulvės su česnaku skrudintais brokoliais ir avinžirniais
- Užkandžiai: vaisių salotos ir skrudinti migdolai
santraukaAukščiau pateiktame 3 dienų maitinimo plane pateikiamos kelios „Budwig Diet“ valgio ir užkandžių idėjos.
Esmė
„Budwig Diet“ skirta sulėtinti vėžinių ląstelių augimą jūsų kūne. Tačiau tai labai ribojanti ir nėra paremta moksliniais tyrimais.
Vis dėlto tai reklamuoja kelias sveiko maisto grupes. Turite reguliariai valgyti sėmenų aliejaus ir varškės mišinį, taip pat daug skaidulų turinčius maisto produktus, tokius kaip vaisiai, daržovės ir sveiki grūdai.
Jei jus domina išbandyti „Budwig Diet“, žinokite, kad tai neturėtų būti laikoma vėžio gydymu. Būtinai pasitarkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju, kad įsitikintumėte, jog patenkinsite savo mitybos poreikius.
